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眾人又聊了一會兒就散了,方念真拉住王氏,「二嫂,我要做的菜系,你明日來幫幫我。」
「哎,哎,好嘞!」王氏表情似乎有點糾結,都不怎麼直視方念真的眼睛,但還是滿口答應著,「明日我一早就來。」
方念真望著她離開的背影搖了搖頭,這樣沉不住氣,面上藏不住事兒的人,還想搞事業掙大錢?
次日清晨,王氏吃了早飯一抹嘴,就要去方念真那兒。
胡阿婆越看她越不順眼,「老二媳婦,你站住。你都好幾日沒刷碗了吧?現在整日我和你大嫂輪換著刷。」
「你如今是飯不做,灶不燒,碗也不刷了,我看老二的衣服都髒了,你也不給洗。我問問你,你過得是啥日子?」
看見婆婆撂下了臉,王氏還是被嚇住了,但想到自己的收穫,又挺直了腰板兒,「娘,我也是為了賺錢,為了咱這個家。」
「就你那五文錢?」胡阿婆嗤之以鼻,要是她把家裡活干利索了,她什麼都不會說的,可眼看著她心都飛了。
王氏百口莫辯,「娘,不是那五文的事兒……我現在就去把碗刷了。」
氣沖沖地刷完了碗,她趕緊到了隔壁院兒。
方念真見她來了,笑呵呵地端過來一個小碗,「二嫂,嘗嘗這道菜,這是我家的拿手菜。」
王氏接過一瞧,碗裡是肉絲和豆乾,還有許多紅通通的辣椒絲。
拿起筷子嘗了一口,「嘶,好辣。但是真好吃啊,念真,我來晚了,你做完挺久了吧,這菜都涼了。」
方念真就捂著嘴巴悶悶地笑,「二嫂,這菜就是涼著吃的,冷吃肉絲和冷吃豆乾。這做起來也不費力,我有獨家秘笈。」
「咱們以後把這擺在攤位上單賣,下飯也好吃,下酒就更美了。」
方念真說完就見王氏眼睛都亮了,「這麼好啊,現在天頭也不熱,豈不是前一晚做好放著就行了?」
當日方念真上了這兩道菜品,因著口味奇,冷吃肉絲又是純裡脊肉,價格自然比炒菜還貴一些。
和上次一樣組織了試吃,這次主推給看起來愛喝酒的男人。
果然,他們嘗過之後都說這冷吃是下酒良品。
就有人買了回家去慢慢品嘗,牛皮紙一包就得了,非常便利。
在攤位上就著盒飯吃的也大有人在,方念真又熬了酸梅湯,這次她特地買了冰塊,加在酸梅湯里。
不過這酸梅湯賣得便宜的很,她只收了個冰塊錢,完全是為了搭配冷吃系列。
嚼一口噴香火辣的冷吃肉絲,火扒一口米飯,咽下之後,再喝一口加了冰的酸梅湯,這滋味兒,爽!
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