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就像簡時安，他的炸串攤並不是一成不變的。

從最開始簡單的蔬菜炸串，到推出烙饃卷，再到炸耳菇，這些都是他的創點，也是他立足於淮水城炸串攤龍頭位置的根本。

倘若不仔細思考未來的路，走一步看十步地去想，那他簡時安早被那些山寨品競爭走了，還開什麼炸串攤啊？

不止如此，他還擴大了業務。炸串攤旁賣竹筒飯，斜對面還開了個雞蛋餅攤位。

要不是眼看冬天到了，走南闖北的商販們都在想方設法往家趕，他指不定還得再搗鼓出什麼攤位呢！

不過話又說回來，總有人喜歡在別人的平靜生活中搞出點什麼亂子來。

簡時安依舊擺出他的招牌微笑，穩穩地接過萬小全遞來的羊皮卷。

「小萬老闆，咱們是從今兒就開始嗎？」

說來也好笑，他這個對照組不主動招惹主角就算了，為什麼身為主角要上趕著來招惹他呢？

「簡時安，你看好了，這一次可不是我跟你比試。是我侄子萬越要來討教一二，怎麼著，怕輸給小輩丟人？」

萬小全扯高氣揚的模樣讓6輕寒看著心驚，可當他的目光觸及簡時安筆直的脊背後，內心裡的那一股子擔憂又被很好地安撫了下去。

時安會有辦法的。一定會的。

「倒不是怕輸，只是你這合約上明里暗裡寫著的都是想讓我簡時安死無葬身之地。一個比試而已，至於那麼大的動靜？您莫不會得了癔症吧？」

用現代話翻譯一下，那就是「你有病吧」。

萬小全的合約書很有，上面寫了要是簡時安在比試中輸了，那他得要雙手奉上他的炸串攤。

不僅如此他簡時安還得當街承認自己技不如人，萬家炸串才是淮水城獨一無二的炸串。

後者無所謂，反正他簡時安沒皮沒臉，並不覺得名聲這種在古人眼中相當於另一張皮的東西是格外重要的。

可前者「奉上炸串攤」他卻不能坐視不管了。笑話，要他簡時安的好名聲可以，但要他簡時安平白無故交出自己的看家本事卻不行！

要知道萬小全定下的比賽周期是十天，比的是在這十天內兩家只憑炸串的進帳多少。

比試簡時安倒是無所謂，畢竟他的品即將上市，很快便能帶來一大波促銷活動。他在這賣了四五個月，也憑藉著自己的手藝留下了一堆老主顧。

再說句難聽的，就算自己最後真的輸了比賽，讓出了炸串攤，那他也能帶6輕寒過上好日子。

現代小吃多種多樣，少了炸串，還有涮串與烤串，總有一樣能夠拿得出手當做看家本事。

可輸給旁人可以，輸給萬家，尤其是萬小全和萬越的手上，那絕對不行。

不是簡時安不喜歡這個主角，只是對方在下挑戰之前只派萬小全出面而不自己出面，屬實有些高傲了。

簡時安仔細回想著主角萬越在劇情中的所作所為，他這才有些回過味來。

不對勁啊，這不像是萬越能做出來的事。

要知道簡時安當初為什麼會全訂這本美食文，並且在其出版後依舊選擇支持一本，根本原因就在於書中的主角萬越。

這個主角可不是簡單的龍傲天。作者在他的身上用盡了美好的詞彙。

不僅如此，他做出來的事情也的確讓身為讀者的簡時安佩服。

平常人將生意做大後最多想著是幫助家中親戚，再好一點的就是在朝廷募捐賑災款時多捐些銀兩罷了。

可萬越的格局不僅限於此。

他除了扶持萬家的老弱外，自己還根據各個城鎮的情況開辦了不同種類的鋪子。

說是鋪子，其實也與現代的工廠差不多。不過與現代普通工廠不同，萬越招的工都是些窮苦的老弱病殘之流。

尤其是身體帶有不可治癒的殘疾人，他們在萬越這裡可以享受到在外享受不到的平等待遇。

簡時安的母親就是殘疾人，他當然了解殘疾人沒有收入來源、只能靠家人養活的窘迫。

沒有收入是小事，平白無故遭受別人異樣的眼光才是大事。反正簡時安作為殘疾人的兒子，平日裡與母親上街都會遭受到大部分人投來的眼神。

他知道這些眼神中有的只是好奇和探究，大部分人是沒有惡意的。可當他用這樣的想法說服自己、說服母親時，只能得到一個無奈的笑。

而這本書里的殘疾人卻在萬越的手下得到了他們夢寐以求的平等。不止如此，他們還得到了相應的收入作為辛勤勞動的回報。

所以他對於書中的主角自然是十二萬分的歡喜。以至於當看見主角還想著幫助對照組簡時安重回正軌時，他的心中更是充斥著喜悅。

一個人是可以有陰暗面的。但是這個人的好與壞就在於他自己能否控制得住那份陰暗。

看見小人就踩兩腳、罵幾句，這是正常人的做法。但要是在明知道對方是小人的前提下還想著讓對方變好，那就是聖人了。

萬越就是這樣一個聖父。

「這份合約，該不會是你一個人擬出來的吧？你那好侄子萬越知道你在外打著他的旗號嗎？」

簡時安沒來由地問了一嘴，結果還真的問出了點東西。

只見萬小全的眼神有些漂移，左顧右盼的模樣著實是心虛的表現。

這下，簡時安真的收斂了所有的笑容，他不威自怒的模樣讓萬小全的冷汗直流。