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第二十四章 来历(第2页)

江晓萱洗完澡躺在床上,把小猫放在她的枕头边,抬手撸了个够,一边

给他爸消息。

【爸,我看你对今天的土鸡很满意啊?开出了这么高的价。您知道人家法国那个名鸡,才多少钱一斤吗?】

这话她当时没有问出来,现在属于私下时间了,她才来问问,看看父亲到底是怎么想的。

等着回消息的时间,又抬手去撸猫,晚上的时间,小猫瞳力全开,整颗眼珠圆溜溜的,张嘴“啊”叫,露出几颗小虎牙,奶声奶气。

江晓萱只觉得,心都要被萌化了。

“嘀”的一声,手机响了,爸爸的回复来了。

江利军用语音说道:“女儿啊,爸爸在心里,有一个珍藏多年的菜谱,这道菜,是时候重见天日了。”

“什么菜谱啊?这么神秘?”江晓萱一边撸猫一边问。

关于父亲的师父,她知道一点来头。

江利军的师父姓吴,活了九十多岁,前些年已经过世。江利军才十五岁时,找他拜师学艺,学了整整五年才出师。

这已经是三十多年前的事情。

师父吴老,可谓生不逢时,年轻时社会动荡,他的厨艺没地方挥,也不敢挥,一年到头最多就是给乡里做做酒席什么的,平时也是种田维生。

江利军拜他为师时,他已经六十岁整。

其实他历年收了不少徒弟,但最深得他心的,应该算江利军。

他踏实肯学,人也聪明,有野心,肯钻研,不像别的师兄似的,学了几瓢水就出师,去给人办酒席,赶着去赚钱去。

江利军跟他最久,学得也最多。满以为最终由他将师门扬光大的,结果他南下打工后,事情又变了。

当时正值改革开放,胆大心细的第一批人,很快就开始达,江利军这个聪明、有野心、肯钻研的人,当然也看到了时机。

当年学厨也是为了赚钱,干别的也是为了赚钱,有什么区别呢?于是,他从搬砖开始,到包工头,到自己拿地建住宅、建别墅、建商城,几十年来,财富如同滚雪球一般。

有钱了以后,才想起当年,他是学厨的。

他的师祖,曾是享誉的宫廷御厨;他的师父,是御厨的徒,完全继承了御厨那一派的衣钵。

然而生不逢时,鬼子来了做饭给鬼子吃,军阀来了给军阀做饭,地主来了给地主做饭……

再之后,身份就洗不清了,一身的厨艺也不敢再用。

受了很多波折困苦,直到晚年时,才慢慢开始给乡里当当酒席大厨,偶尔收几个徒弟。

江利军所学的,正是师父埋藏在心里几十年的南派御厨手艺。

他心怀着愧疚,又拾起了这份艺术。

现如今,情况是真的不一样了。

想当年他刚刚出师的时候,正是时代最艰难的时候,人们别说什么上好的官燕,能小米粗粮把全家十几张嘴喂饱就不错了。

御厨也没有挥的余地啊,最多也就在街边排档炒炒米粉而已。

现在,他要钱有钱,要能力有能力,要什么高级食材,全都能弄到,倒也真适合再重操旧业。

而且,现在人们的消费水平也高了,什么样的菜品,都能找到其消费群体。

他的私房菜馆,里面的高级菜品,便是他师父当年教他的。

他开这个美食馆,一半是为了昔日的情怀,一半也是为了圆师父的梦。师父当年每说起见过师祖做的那些菜式时,眉飞色舞。

如果这些菜品能再重现天日,恢复昔日的荣光,师父说,他死也无憾了。

其实在那个年代,受食材所限,师父只能教他普通材料的菜式,而高级菜品由于没有好材料示范,技术全靠口授,虚拟教习。

他按照师父讲的技巧,一步步实验,一道道菜试做,以艺术的眼光来看待厨艺。

好的菜品,跟好的食材不无关系,有些菜品,就需要最高级的食材。

在他的心里,一直有一道菜品,但因为没有合适的食材,所以就一直放在了心底。

如今真的遇到了,他想试试。

他考虑的是,如果这道菜品获得了成功,他当然希望食材能归他一人独有,不想再出现什么山寨版的,所以,他才想和周恒签上独家包销合同。

可惜周恒不同意,那也问题不大,他把所有食材买完不就行了,照样是垄断食材。

再说了,他已经把主要食材价哄抬得这么高,一些人哪怕想山寨的,也得山寨得起啊!

江利军笑着告诉女儿:“等回去了,爸爸做出一道菜来,你就知道了。”

江晓萱回复了一句:“故作神秘。算了,爸爸晚安。”

“宝贝女儿,晚安!”江利军笑呵呵的说道。

……

等安顿好客人,周恒回到自己的

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