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余笙笙本来就是个乐于助人的好同志,现在人家先帮了自己,她也是乐于传授一点烹饪小常识给封明景的。
“没有问题,回去我就叫你杀蟹。”余笙笙一口应了下来。
余安安见封明景平日这么高冷孤傲的人,这会儿居然跟余笙笙有说有笑的,心里头很是着急。
但是她又找不到话头插进去,所以只能干着急。
钱多多跟她一起走在后面,同样将封明景和余笙笙有说有笑的场面看在眼里了。
她满脸露出了鄙夷的神色来,低声嘀咕道:“真不要脸,都有未婚夫的人了,还跟别的男人拉拉扯扯,不清不楚的。”
这话简直就说到了余安安的心里去,余安安觉得钱多多简直就是自己的嘴替啊。
不过她是个矜持斯文的城里千金,自然不能说出这样不堪入耳的话来。
她只好作出了一副为难的神色,假意替余笙笙辩解道:“多多姐,你别这么说笙笙,这话要是传到了严团长耳里,引起他们吵架就不好了。”
钱多多听了余安安的话,忍不住为她打抱不平起来,嘀咕道:“余知青啊,你就是太善良了,你居然还为她说话,她心肠可歹毒了,刚才你被螃蟹钳住了,她明明知道可以放水里松开的,她就是不说,就是看着你痛,你说哪有这么恶毒的人,太过分了!”
听钱多多这么说,余安安当即就觉得自己的手指又隐隐作痛起来。
钱多多说得没错,余笙笙这一次实在是太过分了,她得想个办法教训教训她才是!
余安安的眼底瞬间闪过了一抹冰冷的算计来。
这边,余笙笙回到了营地,喝了两碗水之后,就开始准备处理螃蟹了。
“我来教你怎么杀这个螃蟹。先将这个壳子掰开,然后将上面的腮,胃给撕掉,这些是不能吃的,剩下的都是可以食用的部位了。这种螃蟹个头不大,可以用油炸的,也可以用姜葱炒,或者是煮粥吃都不错,取个鲜甜的味道,你这种烹饪小白,我就建议你直接煮粥吧。”
“将螃蟹一开四,然后放点姜丝,白酒腌制,一会儿,将粥煮开之后,然后将螃蟹倒进去煮熟,再放点油盐,葱花,野芫荽调味,一锅鲜美的螃蟹粥就煮好了。”
余笙笙一边示范,一边详细地给封明景讲解了起来。
封明景又按照余笙笙的方法操作了一次,这才算是学会了。
“好,我明白了,谢谢你。”封明景学会了杀蟹,心里头顿时升腾起一种无与伦比的满足感来,看向余笙笙的眼神都带着几分闪闪亮的感觉了。
“不客气,忙去吧。”举手之劳,余笙笙也没有邀功,而且她还有两大桶的螃蟹要杀,也实在没有时间跟封明景闲聊。
她动作麻利,度也就快了,手起刀落就将一只螃蟹一开四了。
不过整整两桶的螃蟹,杀起来也的确挺费时间的。
等余笙笙忙活完,都觉得有些腰酸背痛的了。
这么多的螃蟹,她打算今天先全部煎熟,留出来一部分明天做肉蟹煲,今天晚上用一部分做姜葱炒蟹,再做个螃蟹粥,简简单单就可以吃一餐了。
余笙笙先拿出了小部分,用姜丝白酒腌制之后,准备煮粥。
其余的螃蟹,先将这些螃蟹的切面沾了面,然后下入油锅中煎一煎,这样能够锁住螃蟹肉里的鲜甜。
将螃蟹肉全部煎熟之后,粥也煮得差不多了。
将姜葱辣椒下入锅里头,然后将螃蟹倒进去大火翻炒,再稍微调味,一大锅热腾腾香喷喷的姜葱炒蟹就做好了。
这螃蟹虽然没有多少肉,不过胜在新鲜,而且余笙笙做的是香辣味的,嗦起来特别过瘾,就连壳都有味儿了,吃起来就像是停不下来一样,吃得人直呼过瘾。
起锅之前,余笙笙就另外铲出了一大碗来,直接端到了知青点。
封明景虽然学会了杀蟹,但是到底没有下厨的经验,做起事情来也有些笨手笨脚的,好不容易将蟹杀好,然后才开始煮粥,烧火的时候又折腾了许久才将火烧起来。
所以余笙笙过去的时候,封明景煮的粥这才堪堪熟了,他们还没有吃晚饭呢。
余笙笙刚才煮饭的时候就香飘十里了,那股姜葱炒蟹的鲜味简直叫人垂涎欲滴。
余家几兄妹本来就肚子饿了,闻到香味,肚子就更饿了,已经忍不住咕咕叫起来了。
这个时候,见余笙笙居然端着一碗色香味俱全的姜葱炒蟹过来了,余家几兄妹都忍不住不约而同地将目光落在了余笙笙端着的碗里头。
见余笙笙进了门,余承行当即忍不住动了动喉结,咕噜一下就咽了一下口水。
不过,他绝对不会表现出很稀罕余笙笙的东西的,哪怕是她主动送过来!
为了不让余笙笙现自己咽口水的动作,余承行先制人地站了起来,面无表情地扫了一眼余笙笙,道:“不是要跟我们断绝关系吗?现在来示好?我告诉你,晚了!”
看着余承行正义凛然,拒美食于千里之外的样子,余承慎也默默压制住心里头的馋虫,作出了一副嗤之以鼻的样子,冷声道:“没错,我们才不接受你这些小恩小惠!”
“就是,余笙笙,你别以为用些吃的东西就能收买我们,我们才不会被你收买!当初你要来爸那么多的东西,要跟我们断绝关系的,要是不将这些东西还回来,我们绝对不会原谅你的!”
“东西不值得什么,主要是你对我们的态度问题,你要是诚心诚意跟我们道歉,说不定我们还能认回你这个妹妹,别指望用些吃的就能博得我们的原谅!”
余承言和余承谨也冷眼旁观,态度冷漠。
反倒是余安安再次站出来做了和事佬。
她看了看余家四兄弟,又看了看余安安,这才低声道:“笙笙,几个哥哥说的都是气话,你别放在心上。大哥,二哥,三哥,四哥,笙笙既然有心求和,你们就不要为难她了,她到底是你们血浓于水的亲妹妹,俗话说得好,打断骨头连着筋呢。”
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