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何雨柱听着那些帮厨的话,心下也十分了然。
看来这些有追求的客人,真是不好糊弄的!
人家那嘴巴,尝过好吃的,再去尝一般的东西,味道就是有区别的!
其实那些帮厨,步骤、调料什么都是对的。
甚至火候,或许都掌握了。
但是,厨师也是有等级之分的。
要不怎么人家还需要考级呢。
越高的等级那是越难考的。
最高的8级,可以被称为厨神了。
可以说,现在基本上没有人能达到8级。
就是7级的那些老师傅,估计也不愿意轻易出山了。
那都是国宴级别的了!
他们已经不靠着炒菜赚钱了,而是一种名声。
而何雨柱,他的厨艺已经满级了,也就是8级!
只不过他没有去考级,所以也没人知道他真正的水平!
而何雨柱在丰泽园炒菜,所用的就是5级或者6级的水平。
没有再高了。
这厨艺水平,已经足够用了!
也拥有了那么多回头客了!
那些帮厨和何雨柱的区别,其实就是在这里!
一道菜不管怎么模仿精髓,但是1级的厨师和5级的。
本身就是有很大区别的!
何雨柱也只是让他们多加练习。
他拾掇了一下东西,准备回去了。
可这时候,陈管事匆忙就过来了。
见到何雨柱还没走,他立马露出了欣喜的表情。
“柱子啊,还好,你还没走。”
“陈管事?”
何雨柱好奇地看着他,“有什么事儿吗?”
陈管事拍了拍手,“好事,好事儿啊!”
“这不,再过段时间,要举办食神大赛了!”
“一共三轮,区级、省级、国级,并要求三十岁以下。”
“柱子啊,我看你去参加是最合适的!”
“到时候,还能为咱丰泽园增光!”
何雨柱闻言,下意识拒绝道:“我这就不参加了吧。”
主要是参加这个没有什么太大的意义。
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