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第93节（第2页）

靳城看到鱼莜拿出的那套刀具，神色有些惊讶，走到她身边说：“这套刀……是师父给你的？”

鱼莜“嗯”了一声，同时心下有些奇怪，难道师哥也认识这套刀具？

“那看来你的刀功的确是进步不少，不然师父也不会把这套刀传给你……”

靳城说着上了手，抽出来一柄尖口刀，指腹轻柔抚过锋利的刀锋侧面，眼眸里闪过怀念的神色。

“十年没有摸这把刀了，居然还是这么锋利……”

鱼莜一脸疑惑：“你用过这把刀？”

“我从十二岁开始一直是用这把刀练习烹饪的，”靳城听到鱼莜这么问，心里也很疑惑，“难道你没有见过吗？”

“……”

天下的刀都长得差不多，她平日里会闲地没事注意他用什么刀？

鱼莜一脸被欺骗了的表情，师父当初是怎么说来着？特意留给她的珍藏的宝贝？

这可是他们鱼家祖传的刀啊，却给靳城拿来当练习刀用，师父你还敢再偏心点吗？

鱼莜把刀从他手里抽回来，示意贺开亿的方向：“贺主厨都开始了，我们俩就别傻站在这儿叙旧了。”

贺开亿不知什么时候已经拿回来了三根萝卜，站在案板前已经开始切了。

靳城把手插回兜里：“你打算用什么方式来展示刀功？”

鱼莜想了想，自己并不擅长食雕，她平时最常用的练习方法是在绢布上切豆腐或者是豆腐皮，便说：“切豆腐丝吧。”

“那我也切豆腐。”

靳城紧跟在她身后，也伸手拿了一块内酯豆腐。

两人同时来到案板前，把雪白柔软的豆腐放在中央，鱼莜的战斗欲被激起，她看向靳城微微扬眉。

“既然都是切豆腐，那不如记个时吧。”

“好。”

靳城答应，转身让徐曼丽帮忙掐表计个时。

徐曼丽正准备喊开始，只见鱼莜突然伸手从口袋里掏出一块帕子，对折叠了两下，蒙在了眼睛上。

倒不是炫技，她平时练习时就是盲切，在黑暗之中，少了外界的干扰，反而能让她对节奏的把控更精确。

靳城稍感意外，他没有带手帕的习惯，转身问徐曼丽等人：“有手帕吗？”

徐曼丽借给了他一块，靳城也蒙住了眼睛。

“都准备好了吗？”

两人同时将左手轻轻放在豆腐上，右手握紧了刀把，微微深呼吸来调整自己的状态，随之点了点头。

“三、二、一……开始。”

徐曼丽按下了秒表。

两人几乎同一时间动作了起来。

鱼莜的刀法快而稳，每切一下刀锋都重重的落在案板上，发出有节奏的哒哒声。她手拿着的是大号方刀，她一直喜欢用沉甸甸的大刀，拿在手里感觉踏实有安全感。

而靳城用的是中号的片刀，他的刀法细腻，刀落的每一下轻到几乎听不见，只能从他微微抖动的手腕，来判断他切豆腐的速度。

靳城对刀具的尺寸没有特别的偏爱，他在处理笨重、需要斩落的食材是会用大号的刀，而处理这种柔软易碎的食材时，他更喜欢用小号的切片刀。

他随手拿的这把刀，对他而言稍大了一号，不过也并不影响什么。