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三人望着简单的食材,经过她的手仿佛都变得精致许多还色香味俱全,不禁食指大动。
“你们快吃,玉米糊糊我提前晾凉了,这会儿吃正好,不烫嘴”。
沈冰清见他们光顾着看,也不动筷子,忙催促道。
“嗳!吃!吃!你也吃!”,金大芬慌忙拿起筷子,她到现在都有些云里雾里的,觉得一切太不真实了。
傅红红也没好到哪儿去,听见沈冰清的催促才拿起筷子。
三人同时夹了一筷子盘子里那绿油油的、切的细碎的菜叶。
刚送入口中,就觉得喷香,菜叶嚼起来干爽香甜。
三人吃完后,没忍住又夹起一筷子。
“冰清,这是什么菜,我怎么没吃出来是什么?”
金大芬边吃边问道,她都夹了好几筷子了,仍然没尝出来是什么,但她知道味道真的是好。
“嫂子,这是咱园子里的菜吗?”傅红红也没尝出来是什么。
“是莴苣叶”。
“莴苣叶?”傅红红小脸上写满惊讶“嫂子你别骗我,莴苣叶是苦的,娘之前给我们做过,不管是做窝窝头还是炒菜,吃着都苦”。
傅红红说着已经皱紧了眉头,仿佛还能想到那苦苦的味道。
就连金大芬也在一旁点头,表示同意红红说的。
“莴苣叶直接入菜确实是苦的,所以要先用少许盐腌一会儿,再挤干水分,这样无论怎么做,都非常好吃。”
“尤其是炒的时候,放几瓣蒜爆一下,那就更香了”。
金大芬和傅红红恍然大悟,难怪之前吃的是苦的,原来是没有腌制和挤干水份。
“你们再尝尝莴苣,凉拌的,你们看看喜不喜欢?”
傅红红尝了一口凉拌莴苣丝,顿时露出惊喜的神情“哇!这也太好吃了!嫂子你是怎么做的,怎么比娘做的还好吃!”
这凉拌莴苣丝吃起来脆嫩爽口,还微微有些辣,非常很开胃。
傅红红原本只能吃半小碗糊糊,今天就着这莴苣丝丝和莴苣叶整整喝了一大碗糊糊。
金大芬嗔了一眼傅红红,这孩子,有点吃的就忘了娘。
不过话说回来儿媳妇做的确实比自己做的好吃,她没觉得这有什么,反而觉得脸上有光。
傅震勋虽然全程一声不吭,但已经默默喝了五海碗糊糊,要知道他平时的饭量最多也就三碗。
沈冰清见他们都很喜欢吃,脸上的笑容更盛。
也就是这时候的油太紧张了,要是放在以前,她多放点热油爆香,那味道比这个还要好。
“嫂子你真厉害,我真的太喜欢你了!”傅红红开心的说道,果然是个小孩子,一点点好吃的就被收买了。
金大芬也赞许的看着她,一顿饭吃的干干净净,丝毫没有剩下的。
对于一个做饭的人来说,没有什么能比光盘更让人开心,沈冰清此刻就觉得一切的劳累都是值得的。
吃完饭她便要收拾碗筷,金大芬立马制止了她。
“你们快去洗漱,早点休息,这些放着我来!”
说着还朝傅震勋使了个眼色。
沈冰清突然有种不好的预感。
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