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方安安和秦明钧不光买了菜,还带回来一刀肉,和一壶酒。
沈冰清一看,提议晚上吃火锅、包饺子,家里有面粉。
她连忙又跑去王红梅、王雪娇、刘春梅家,让他们晚上带上家属和孩子,来家里吃饭。
平时大家没少互相帮忙,趁今天这个机会,也一起聚聚。
很快他们三家人就过来了,都没有空着手,王红梅带了十来个白面馒头和四五个鸡蛋。
王雪娇带了一只老母鸡,刘春梅带了十来个面包子还有半包白糖。
一时间她家格外热闹,男人们坐在院子里聊天,四个孩子围着他们打打闹闹,女人们在厨房准备晚饭。
晚饭由沈冰清掌勺,现在天冷,吃火锅最合适不过。
她之前闲着没事的时候,特意做了两个小炉子,外形小巧,里面烧碳火,既可以用来取暖,也可以用来煮火锅。
她先将鸡炖起来,准备做一个鸡汤火锅,一个红油火锅。
买回来的肉,取下一小部分切成薄片,等会儿涮火锅。
再取下一部分瘦肉,裹上面粉油炸,做成小酥肉,既可以涮火锅也可以直接吃。
剩下的肉剁馅,做白菜猪肉馅饺子。
家里还有些白菜、土豆、干菜、干菌菇,再加上方安安从镇上买回来的豆芽、豆干,虽然涮火锅的食材还不是太丰富,但足够他们吃的了。
五个女人除了方安安手脚慢点以外,其他几个人干活来都很利索,不一会儿功夫就将饭菜准备的差不多了。
方安安又做了拔丝土豆,另外取了一些小酥肉出来,加上白糖和醋,做成酸甜口的糖醋肉,还蒸了四碗蛋羹,这些都是给孩子们准备的。
王红梅忙又让她家周长贵回家把桌子板凳都搬过来,沈冰清她家的桌椅板凳不够用。
桌椅摆好后,沈冰清将两个小炉子点着端上桌,上面放上砂锅,简易版的火锅就算是搭好了。
饭菜全部端上桌,满满一大桌,看着很是丰富。
在这里女人不能上桌吃饭,但是他们都不讲究,沈冰清她们也坐上桌。
这时,大家都望向面前的小炉子,神情出奇的一致,都是一脸稀奇。
沈冰清告诉他们这是火锅,将菜放进去涮一涮就可以吃。
他们听说过火锅,但只有南方那边才有,在这里倒时候头一回见。
大家抱着试一试的心态,夹起自己想吃的菜,放进去烫一烫。
本来都觉得没什么,炒着吃和涮着吃,不都是吃,能有什么不同。
可吃着吃着就现,边涮边吃,似乎更有意思一些,而且始终热气腾腾的,还没怎么吃,身上就暖和了。
沈冰清趁机向他们推荐起红油火锅,说吃火锅,就得辣一些才够味。
于是大家又纷纷去试红油火锅,原本大家都喜欢鸡汤火锅,清淡又营养。
可现在现,似乎红油火锅吃着更有滋味。
就连傅震勋这种不能吃辣的人,此刻也吃的津津有味,停不下来。
“嫂子,你真是太厉害了!我能不能申请以后在你家吃饭,我出伙食费。”
秦明钧辣的斯哈斯哈直吸气,依然不舍得放下筷子。
“老秦,可不带你这样的,人老傅刚新婚不久,恨不得跟媳妇黏一起,你天天来蹭饭,不成电灯泡了?”
周长贵手搭在秦明钧的肩膀说道。
“老周说的对,就该找个人好好管管他,不然总是来霍霍咱们几个,他一个光棍哪懂得老婆孩子热炕头的滋味。”
王春梅爱人陈军一脸坏笑。
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