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见到别人都在议论6荣是不是喜欢自己,她的心脏砰砰直跳。
精致的小脸更红了。。。。。。。。。
另一边。
6荣刚一走进食堂的厨房,就感觉整个房间十分的空旷,令人心情很舒畅。
好歹也是京都大学的食堂,基本的设施设备自然是不会差。
整个厨房的面积十分的大,估计有2oo平左右。
比很多人的家还要大。
厨房的前方大概有2o多个专门烹饪的位置,都划分得很整齐。
而后面是各个食材的摆放区域,主要分为蔬菜区、肉类区、水产区、调料区。
总的来说还是很规范的。
把目光转移到水产区,就看到了水箱里面都是各种各样的鱼。
草鱼、鲫鱼、鲢鱼等等。。。。。。各式各样。
跟刚才说的一样。
一条条鱼在水里游得十分欢快,看起来活力满满。
说明鱼的来源还是不错的,不是那种软趴趴的饲料鱼。
“这里面所有的炊具以及食材你们都可以随便选。”杨帆指了指厨房前方的位置。
考虑到那么多人份量的饭菜,6荣没有犹豫,直接就来到水箱前。
拿起了一个网兜,不停地捞里面的草鱼和鲢鱼。
分别各捞了四五条。
鱼很大,每条都大概有三四斤左右,刚一被网兜捞起来就使劲地挣扎着。
“这鱼劲还挺大。”6荣提着网兜,呵呵笑道。
接着把鱼拿到切菜的案台面前,拿起菜刀哐哐哐就接连敲晕几条鱼。
见鱼不动后,6荣挂掉鱼鳞,用清水洗一遍。
开膛破肚,取出内脏。
整个过程十分流畅,宛如一个菜市场卖鱼多年的老板。
动不动就来一句风浪越大鱼越贵。
一直关注他的李金泽见状,不由得眯了眯眼。
他看的出来,6荣这整个杀鱼过程确实够熟练,完全不是一个初入茅庐的新人。
看来自己得好好认真对待了。
虽然自己也不想跟6荣比试,但现在已经由不得他了。
要怪就怪自己这个表哥。
收起心神,李金泽也来到鱼缸旁,抓了十几条鲳鱼。
鲳鱼的身体短而高,极其侧扁。
从正面看过去的话像一条竖线,从侧面看则像是菱形。
肉质细腻且刺少,富含多种营养成分,十分适合食用。
李金泽对他自己的厨艺十分自信,他认为,不管是什么料理,他都能做出最极致的味道。
自从听到说要做鱼的时候,他心中就想好了要做的菜谱,那就是鲳鱼蒸肉饼。
一道米其林三星餐厅的官方菜谱。
通过将墨鱼、鲳鱼和猪肉糜三鲜合一,把香气融合到一起。
他在国外米其林餐厅工作期间,这样的菜一天就能卖出上百份。
而每一份菜的价格都高达几千上万元。
即便如此,每天仍旧有无数的富人前来打卡就餐,并对此赞不绝口。
换句话说,这是一道经过了无数市场检验的菜,它的味道是得到了绝大部分人的认可的。
想到这里,原本还有些担忧的他顿时信心又来了。
把米其林餐厅的专用菜谱放在这小小的比试上,妥妥的降维打击。
拿上刚抓出来的鲳鱼,径直前往一旁的烹饪区。
既然已经比试了,那就好好认真对待,这也是对对手的一种尊重。
他要让所有人都看看,什么是世界级的味道。。。。。。。。。。
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