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由于现在是冬日,没过多久这牛奶的表层就结出了一层奶皮,叶澜将牛奶缓缓的从碗里倒出来直接倒入装有鸡蛋清的大钵子里,搅拌均匀之后,去除上面漂浮着的泡沫,再倒入原本有那层奶皮的碗里,再盖上盖子放在锅里蒸。
做好之后叶澜又拿了红豆煮熟,然后将做好的双皮奶取出,放在厨房,便去休息了。
第二日一早,叶澜就跑到小厨房,见双皮奶已经凉好了,用勺子舀了一口喂进嘴里,这牛奶是货真价实的牛奶,并非现代冲泡出来的那种味道,这种奶香特别纯正,叶澜盛出两碗双皮奶,一碗上面放了一些红豆,叶澜将自己从房里带出来的草莓,切成片之后放在另一碗上面,然后提着食盒和玉氏一起去祖母那里。
叶家老夫人一大早就起来了,昨日那腊八粥没怎么吃,不到半夜就饿了,老夫人一直挨饿到现在,眼巴巴的瞅着叶澜能早点来,所以叶澜一进老夫人的院子,现茹巧带着的几个丫鬟齐齐露出喜色,叶澜和玉氏对望,自己何时进入这院子变得这么受欢迎呢?
茹巧见叶澜过来了,赶紧跑进屋内,“老夫人,五小姐过来了!”
叶家老夫人一听,哄得一下站起来,然后又觉得这样有失礼仪,赶紧板着脸说,“慌慌张张成何体统。”
茹巧心里翻了个白眼,刚刚是谁那么激动的站起来的!
叶澜进来就见祖母面色红润,不过都是刚才激动的,“祖母今天气色真好。”叶澜单纯的以为祖母是休息好了。
祖母也不好解释,只得笑笑,眼睛却不由自主的往食盒方向瞅过去。
叶澜本来打算等请安结束之后给祖母,在看到祖母的眼神之后,还是起身过去,“这是孙女专门孝敬您的,您尝尝合不合胃口。”
叶澜这番话,加上为何叶澜进门没有将食盒递过来,老夫人就懂了,叶澜这是只做了自己这一份,别的房没有啊,“五丫头的孝心我收到了。”老夫人说话的同时手上的动作可没停歇,直接把食盒打开,将里面的双皮奶拿了出来,一看还是两份,一份上面放了红豆,一份上面是草莓,只是这下面的是什么,老夫人闻着像牛奶的味道,“这是牛奶吗?为何是这样?”
不待叶澜回答,祖母舀了一勺就往嘴里喂去,叶澜道,“这个叫双皮奶,确确实实是牛奶做出来的,只不过这里还加了鸡蛋。”
老夫人胡乱的点点头,专心吃这碗里的双皮奶,牛奶只有香味,没有膻味,再加上这红豆,甜而不腻。
大房、三房和四房进来的时候,就见祖母在专心吃着东西,周氏见祖母没搭理自己,便道,“娘,您在吃什么呢?”
祖母瞄了周氏一眼,继续吃着碗里的双皮奶,很快一碗就下肚了,这才把碗放在一旁,周氏气的站在一旁。
“祖母,这味道有些像牛奶呢。”叶青道。
祖母心里念着还是另外一碗双皮奶,不过见叶青问了就道,“可不是嘛,”不待众人说些什么,祖母便话道,“好了,各房没事的话就回去吧。”
周氏听闻赶紧道,“娘,今日……”
祖母摆摆手,“有事明日再说。”
周氏一噎,还欲说些什么,却被叶雪拉住,“走吧,娘。”
周氏终究还是跟着叶雪离开了。
叶青走到叶澜旁边,“早上祖母吃的是你做的吧。”虽然祖母没明说,但是能做出这样新奇东西的也就只有叶澜了。
叶澜见叶青眼里满满的笑意,就有些感动,“大姐跟我来。”
玉氏带着叶青和叶澜回到了辰玉院,叶澜把剩下的双皮奶端了出来,给玉氏和叶青还有自己一人盛了一碗,不过给叶青碗里放的是红豆,自己和玉氏碗里是草莓。
“娘,大姐,快尝尝,这是双皮奶。”其实在祖母那,见祖母吃的那么香,叶澜就忍不住了,一听祖母让各房回去,叶澜就开心极了。
其实叶青自从有孕以来,闻着牛奶的膻味就想吐,但是刚才叶澜递给自己的时候却没闻到这膻味,叶青舀了一小勺喂进嘴里,怕舀的太多待会吐出来会伤了叶澜的心,却没想这一小勺喂进去,不仅没有想吐的感觉,反而觉得很香,很好吃,叶青早膳其实本未吃什么,所以这一碗对叶青来说并不算什么。
“大姐,这东西有些凉,我就不给你盛第二碗了。”叶澜道。
叶青莞尔,“五妹说的有道理。”
不待叶澜说什么,就听见门外明学的声音,想来是不放心叶青来自己这里,叶澜有些无奈,叶青看着叶澜的眼神略带抱歉,“没事的,大姐,你就先回去,想吃什么了就跟我说,只要我会做,我一定给你做的好好的。”只是这话在不久后倒真的成为事实。
叶青这才放心的随明学一同回去。
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