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叶澜见猪肉还有一大堆,便砍了一段排骨,将排骨都斩成相同的小段,边斩边心里乐呵着,自从每日跟玉氏练武,这力气倒大了不少,上一世砍个排骨可是累的吭哧吭哧的,如今简直叫做轻而易举,叶澜将切好的排骨放入锅中焯好,去除血水,再捞出来防止一边,这道红烧排骨也做好了。
叶澜看时间还早,想了想,又拿出一大堆面粉,兑入温水后开始和面,边和边加入鸡蛋和盐,和好之后,在案上摸些油,捞出面之后,再在面上摸上一层油,搓成筷子般粗细的长条,分层装入盆内,并且每一层都刷上一层油。
如此做了好几盘之后,叶澜将油倒入锅中烧至七成热,再之前做好的面一边拿在左手,同时用右手捋住面条,往左手并排伸出的四个指头上缠十多圈,再取一双筷子,撑在缠好的面条圈套内,用双手拿住两头,投入锅中,直至面在锅中炸至成型,叶澜才将此捞出,直至将剩下的炸完,叶澜才停工,这馓子终于做完了。
叶澜拿出一个还有些烫的馓子跑到玉氏面前献宝,上一世过年前,大家最喜欢吃这些零嘴,只是到了这里,似乎人们并没有这种习惯,“娘,您尝尝。”
“你这孩子,都快过年了,还跑到厨房干啥。”话是这样说,不过玉氏还是接过叶澜掰下来的一部分馓子。
虽然经常吃叶澜做的东西,但每每叶澜做的东西都不一样,甚至是别出心裁,就说这馓子,香脆可口,还真不是一般好吃。
两母女把馓子吃完之后,叶澜才让云烟装了四份馓子去膳厅。
年夜饭是在膳厅,这膳厅,一年到头,叶澜难的来几次,基本各方每日都在自己院内用膳,除了偶尔的节日或者什么,会在这膳厅,今天到的人还比较齐全,老夫人、大房的叶沐正和李氏、二房的玉氏、三房的叶沐北和周氏、四房的叶沐沙和余氏八人一桌,小辈叶阳和吴芙、叶澜、叶雪还有叶殇五人一桌。
本来可以并成一桌,但老夫人觉得,反正都在一个房间,让他们小辈的在一起也挺好,反正这么多年都是这样的,就别破这个惯例好了。
叶澜只顾埋头吃饭,说实话,叶澜可是一点也吃不下,这年夜饭还真难吃,大部分的菜都冷了,还有一些没冷,却也因为反复加热,所以这菜的味道很是一般。
显然其余四人也是同样的感受,叶雪瞄了叶澜一眼,“五妹,我刚看见你丫鬟拿了很多食盒过来,都是些什么?”
叶阳、吴芙和叶殇吃过叶澜做的东西,只是这么久以来,似乎叶澜做了东西只往祖母那送,还听说祖母每次都吃的干干净净,几人就算心里再想吃,也不敢跟祖母抢啊,如今听叶雪这么一问,全部停下筷子,盯着叶澜。
“那个是我做的馓子,准备用完膳后给大家一份。”叶澜喝了一口水,这饭竟然要靠水才能打下去。
几人眼神都往哪盒子看去,最终叶殇没忍住,“既然是要给我们的,何不现在送了,免得待会你有反悔。”叶殇说完就有些后悔,这语气也太差了一点,可能是自己太想吃了,叶殇自我安慰,又偷偷瞄了叶澜一眼,见叶澜没生气,这才稍稍松了口气。
叶澜是全然不在意,有人喜欢吃自己做的东西,这是好事,叶澜将云烟招过来,把给各房的馓子给了众人,叶殇第一个将食盒打开,就看见金黄的类似于面条般的东西,叶殇直接拿起来喂到嘴里,众人只听叶殇嘴里传来咯嘣咯嘣的声音,叶雪干脆也打开食盒吃了起来,吴芙觉得反正大家都打开了,自己干脆也吃好了。
整个膳厅就变成,那小辈的桌子咯嘣咯嘣咬着那馓子,另一个桌子原本和气的谈话的氛围却突然静了下来,老夫人道,“澜丫头,你又做了什么?”
云烟这才把老夫人的那个食盒送过去,老夫人打开食盒便开始吃了起来,其他房的见老夫人这样,也干脆跟着吃起这馓子来,大家对叶澜是赞赏不已,玉氏听的是笑的合不拢嘴,周氏见状起的牙痒痒,这个叶澜就是个不省事的主,分明是三房做年夜饭,最后的风头全被这三房抢了去,没看见今年的菜里还多了一道不一样的菜么,周氏看了桌上一眼,似乎多的那道菜,好像也没有被动过的痕迹。
“好了,今夜不用陪着我了,你们各自回房去吧。”说完老夫人率先离开了桌位,其余几房目瞪口呆,往年老夫人都不允许自己提前一刻离开的!今年似乎不一样了啊。
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