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叶澜让云雅和云玉二人去寻一些生石灰和草木灰,然后让云烟去拿一些茶。
叶澜则在屋内找了一个大盆子,待云雅二人将生石灰和草木灰带来之后,叶澜把生石灰和草木灰放在盆里,然后用水加进去,用跟粗一点的木棍搅拌,云雅在一旁呆呆的看着,“这东西能吃吗?”
“肯定不能。”叶澜头也不回的答,手下却没闲着,这将生石灰和草木灰搅匀之后,叶澜又加入少许盐还有茶叶,搅匀之后就放在一旁。
三人均不知道叶澜啥意思。
叶澜回头道,“你们去找点稻糠来。”
等到第二天一大早,叶澜就爬起来看这灰料,然后高兴的把这些灰料搬到鸡蛋旁边,云雅赶紧过来,心里暗喜就说小姐还是要做吃的吧。
叶澜拿出连夜赶制的一个便捷手套,然后把鸡蛋在灰料里面滚了几下,蛋壳表面均与的涂上一层粉,再在稻糠里面滚动几下,然后使劲用手挤压,让稻糠紧固在蛋的外面,然后放在一旁干净的盒子里,再开始弄第二个,云雅准备来帮忙,叶澜赶紧阻止,“这灰料伤手,待会粘上稻糠之后你在捏紧就可以了。”
云雅点点头,二人配合默契,一会就把所有的鸡蛋滚好了,叶澜把它放在厨房的阴凉处,十日之后再来看。
叶阳这段时日也找了不少做生意之人,只可惜人家也只能买个几箱子意思意思,不可能都买了,如今邵文的鸡蛋基本还有大半个屋子。
邵文也知道叶府尽力了,这次是没办法,下次寻点别的事做,三人在叶老夫人屋内闲聊,就见叶澜端着一盘有些偏黑色的东西过来了,下面还有一层白色的似乎是豆腐。
叶澜见几人都在,把手里的盘子放下,“正好你们都在,来尝尝这个。”
叶老夫人不客气,舀了一小碗,其余三人也跟着舀了一小碗,这是叶澜做的凉拌皮蛋豆腐,不知道鸡蛋做成皮蛋会有没有人喜欢。
叶老夫人吃下去,“这黑色的是什么?怎么有点像鸡蛋,但是味道却又完全不一样,感觉这豆腐的味道都便的好吃了不少。”
叶阳也尝了一口,对于这个妹妹,他现是惊喜的越来越多,这东西虽不知道是什么,但是吃起来清凉爽口,香而不腻。
连邵文也震惊了,“这,这个是表妹做的?”
邵煜道,“表妹会做的很多,这只是其中一项。”
叶澜笑着道,“祖母说的是的,这个黑色的就是拿大表哥你送我的鸡蛋做的。”
邵文眼里闪过一丝不可置信的神色。
叶澜这才不好意思的说,“这个鸡蛋做成这样的皮蛋,不知道大家觉得好不好吃,这皮蛋可以存放很久,大表哥你看这样的皮蛋好卖吗?”
邵文呆滞了许久,这才道,“好卖好卖!我保证,两铜板一个都有人买!”
叶阳却说,“三铜板一个我都买。”
最后众人定价为三文,邵文便出去大量收鸡蛋去了,叶阳则负责寻大量的生石灰和草木鱼还有稻糠,而叶澜则是交给丫鬟做手套,邵煜则是去买大盒子,用来装皮蛋。
人多力量大,邵文这鸡蛋收的多,价格更便宜,十五个鸡蛋一铜板,看着源源不断的鸡蛋送到辰玉院,叶府的人都不知道这是要做什么。
“你说这辰玉院要这么多鸡蛋干嘛?”
“肯定是五小姐又研究出新的东西来了。”
“是啊,我听老夫人院内的茹巧姐姐说,说是做的这东西叫什么蛋。”
“皮蛋。”
“对,可不是嘛,据说很好吃。”
相比于下人们的闲情,辰玉院此刻可是忙翻了天,香莲复制把鸡蛋递给叶澜,叶澜在灰料里面滚,然后又云雅包上稻糠然后捏紧递给云玉装盒。
等云烟看明白之后,也开始加入将鸡蛋滚入灰料的队伍中,然后茹巧上前滚稻糠,加入的人越来越多,这做好的皮蛋也堆的越来越多,最后连邵文邵煜两人都跑来帮忙,好在是辰玉院够大。
邵文今日是拿着叶澜做的皮蛋到处给开的酒楼尤其是醉仙楼送,醉仙楼的掌柜倒也是个精明人,在尝到味道之后又问能存放多久,再得到存放至少一年的时候,这掌柜赶紧一口气订个五箱子的皮蛋。
邵文迎来了开门红,接下来虽有拒绝的,但是也有订的,所以算下来,总共接收了大概十二箱的订单,对于邵文来说已经很不错了。
一天的时间,辰玉院已经堆起了十几箱的皮蛋,叶澜是累的不想动了,晚上把灰料调好之后第二天便在床上休息了一整天。
这段时间,京城算是闹翻了天,鸡蛋卖不出去的同时,皮蛋开始火起来了,薛南山坐在四皇子的书房用手瞧着桌子。
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