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苏寻味走到厨房,拉了灯,然后用火钳扒拉了一下炉子里头的草木灰,露出了里头一根还亮着猩红的木头。
她拿着竹筒对着那根木头吹了吹,然后塞进去一把竹叶,竹叶瞬间就点燃了起来。
因为炉子里头一直有火,所以锅里水都是热的。
苏寻味洗漱之后,当即手脚麻利地挽起了衣袖,开始做准备工作。
土豆焯水煮熟,甜面酱调好,肉肠和鸡柳炸好,分门别类地装好,然后带上昨天买的纸袋子,调好的面糊,背上零钱包,然后放在三轮车上,不紧不慢地朝着县城蹬去。
刚开始的时候苏寻味觉得晨风微凉,忍不住瑟缩了一下身子。
此时正好是早上六点多一点,天空刚刚泛起鱼肚白,在鱼肚白中,又隐隐约约透射出一丝一缕的红色。
苏寻味加快了自己的度,蹬了好一会儿,身上便开始微微热了,额头上甚至沁出了一丝薄汗来。
这个时候,天色开始慢慢大亮,那鱼肚白被越来越多的金色光芒冲散,稍不留神,火红火红的太阳便已经挂在了山头上。
不过苏寻味越走,那山头就越是看不见了。
她进了城,在昨天看好的摊位上停下来,微微喘着气,喝了一口水壶里头的热水。
停好车子,将东西一一摆出来,准备妥当后,本来肃冷的街道也慢慢热闹了起来。
苏寻味不是唯一一个摆摊子的。
这是县城人流量非常大的一条街道,苏寻味观察过了,不仅对面就是政府机构,这个政府机构旁边是学校,学校尽头的路上就是两间大厂。
所以早上从这里经过的人非常多,只要被她的煎饼吸引的话,生意肯定可以的。
旁边也有几个卖早点的摊子,他们见苏寻味是头一次来的,那几个摊主都忍不住打量了苏寻味一眼。
这几个摊子有卖豆腐脑的,有卖包子的,也有卖煎堆和油条的。
不过都有一个特点,他们不带炉子,卖的都是冷食。
若是赶趟来得早,拿到手上兴许还有一些余温,若是来得晚了,那肯定是吃着凉透了。
见大家都往自己这边看,苏寻味也不怯场,她直接烧起了炉子,然后舀了一勺面糊,煎了一个饼,还往里头打了鸡蛋,放入土豆丝和生菜,将煎饼卷起来后,苏寻味将一个大煎饼分了几份,装在油纸袋子中。
“来,大哥,大姐,尝尝吧,这是我自己做的煎饼,今天是头一次出来摆摊儿,以后大家多多关照。”
苏寻味言语客气,大方又热情,那几个暗暗打量她的摊主反倒显得有些不好意思了。
其中一个嫂子被苏寻味递过来的煎饼香味吸引,实在是忍不住伸手去拿了过来。
“妹子,你这摆摊也是要卖钱的,让我们吃了,我们怎么好意思呢?”
苏寻味急忙道“别不好意思,我这摆摊的还有很多呢,总不能全部都卖完了,我第一天来摆摊,初来乍到的,什么都不懂,要是有什么事情,还要劳烦大家关照一下呢,这个煎饼就是让大家尝尝味道的,大家都别客气,赶紧吃啊。”
说着,苏寻味又将剩下的煎饼递给了另外几个摊主。
刚才出声的那个大嫂卖的就是豆腐脑,姓赵的。
赵大嫂见苏寻味刚才摊煎饼的时候就闻到香味了,要说煎饼吧,他们也都煎过来吃,也算不上是什么稀奇的东西。
但是苏寻味这个煎饼却跟她们在家里做的不一样,不仅打了鸡蛋,还刷了一层酱。
那酱料刷上之后,赵大嫂就觉得那煎饼散着一种不同寻常的味道来。
苏寻味将煎饼睇到她的手上之后,赵大嫂迫不及待地就尝了一口。
谁知道这一口下去,赵大嫂的味蕾就瞬间被征服了。
香,酥,脆,还带着一种独特的甜香。
她从来没有吃过这样的煎饼,也从来没有吃过这么好吃的煎饼。
“妹子,你这个煎饼实在太好吃了!我还没有吃过的煎饼呢!”赵大嫂当即就竖起了拇指夸赞道。
“好吃的话那就好,我还担心这个口味大家不能接受呢,也不知道能不能卖出去。”苏寻味笑了笑,很是谦虚地说道。
“妹子你别担心,这条街多的是人,这路上的早点来来去去也就是我们卖的老几样,兴许人家早就吃腻了,你这个煎饼稀奇,肯定会有人猎奇的,只要有人吃了之后,那就肯定要回头的,你看着年纪不大,这煎饼的功夫倒是到家,这么酥脆香口的煎饼,我都煎不出来。”
听着赵大嫂将自己的煎饼一顿猛夸,苏寻味反倒有些不好意思起来了。
“嫂子过奖了。”苏寻味笑着道。
另外那几个摊主本来是有些不好意思吃苏寻味的煎饼的,不过听着这赵大嫂夸的这么厉害,也按耐不住了好奇心,忍不住将手里头的煎饼凑上前,咬了一口。
这一口下去,就刹不住车了,一口气就将那一块煎饼都吃了个精光。
“赵大嫂说的不错,妹子,你这个煎饼还真的好吃!不仅是又香又脆,而且这上面刷的酱料也很好吃!这个酱料是怎么做的?我闻着可香了。”另外一个年纪稍微大些的是卖包子的婶子也凑了过来,满目晶亮地看着苏寻味。
她这酱料是怎么做的,怎么可能告诉她呢?
这婶子也真是的,她虽然看着年纪小,但是好歹也是活过两辈子的人了,真当她是小孩子那么好糊弄?
苏寻味的眼底不着痕迹地浮起了一抹不悦来。
不等苏寻味开口,刚才那个赵大嫂便瞪了买包子的黄婶子一眼,骂道“黄婶子,人家这小妹子好心好意给你尝尝煎饼,你倒好,开口就问人家这酱料是怎么做的,人家这酱料是怎么做的,难不成还要将配方一五一十告诉你啊,怎么的,你是觉得这包子不好卖了,也想要学她一样卖煎饼啊?“
找大嫂觉得自己这话说得都是客气的了。
要是换了别的脾气的人,早就冲着那黄婶子破口大骂了。
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