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第4章 老手艺人了第一个客人（第3页）

店里有磨豆机，陈枫也不会用石磨用人力去碾。

现在是21世纪，科技与时代共同进步了。

人要学会与时俱进。

什么专家说，石磨与豆子会激出豆浆更有层次的口感风味，全都是虾扯蛋。

磨豆机开启，陈枫慢慢放着豆子。

过滤网罩的选取上。

按照脑海里的记忆，陈枫选择了大颗粒网罩。

机器声在店铺里轰鸣。

没一会就将黄豆和黑豆分批打完。

随后陈枫继续处理花生，红枣、枸杞、莲子等物。

因为第一天开店，陈枫也不知附近的客人喜欢哪类豆浆。

所以他选择了老手艺中的红枣莲子浆、花生豆浆、黑豆芝麻浆、以及原味豆浆。

陈枫一桶一桶搬着豆浆，来到店铺的前堂。

四个豆浆桶依次放入不同比例的材料，加上清水，陈枫便开始熬煮起来。

豆浆想要做的好吃！

除了食材品质外，最重要一环就在熬煮上。

同时他也架起了大锅。

上面开始烧油，开始将冰箱中的冷藏面粉拿出来。

油条有两种口味。

分别为酥油油条、以及普通的鸡蛋油条。

“爸爸，需要我帮忙吗？”

陈小团无聊道着。

“你在认真看着，就是帮爸爸的忙！”陈枫道。

“嗯啊，那我帮了爸爸很多忙了。”团团邀功道。

随着熬煮四种豆浆，陈枫也不断拿大锅勺在其中慢慢搅拌，让食材的味道更加均匀。

不多久，豆浆的味道隐隐散出来。

“爸爸，太香了，团团饿了。”

陈小团吸溜着鼻子，十分地期待。

“再等会，就好了。”

这时5点15。

陈枫已经煮好了原味豆浆和红枣莲子浆。

他关了小火。

然后拿被褥围着整个豆浆桶，保温，再煮口感就不好了。

花生豆浆桶在小火炖。

黑豆芝麻浆依然在大火熬煮。

陈枫同时拿着一张牌子，写上价格，也摆好了有钱宝和连信的收钱码。

红枣莲子浆5元一碗。

花生豆浆5元一碗。

黑豆芝麻浆6元一碗。

原味豆浆4元一碗。