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阿黄想帮又帮不上忙,只能求助大哥了。
丁小波现大哥从船上带了鱼回家,是一条蛮大的琵琶鱼,估摸着能有十来斤,还有几只笔管鱿鱼和几条小黄鱼,都给塞在琵琶鱼的大嘴里了。
琵琶鱼,也就是后世的鮟鱇鱼。在前世,这种边缘鱼种在正经海鱼越来越少的情况下,反而开始被端上大众的餐桌,渐渐为人所熟知。
挑这种最不值钱的鱼带回家真不知道大哥是真的懂吃呢,还是为了多拿些工钱。
在回去的路上,两人一狗都没有说话。
走在最前面的阿黄是最开心的,具体原因大概只有它自己知道。
码头跟丁慧慧相遇带来的一丝甜蜜和二弟的康复带来的欣喜早已不见,丁大年心里又被还债的思虑给灌满了。
不过丁大年总感觉二弟今天有点跟平常不一样了,不止是说话的口气和说的话。
二弟那张带点惨白而又瘦削的脸,以前看起来总让人觉得有些病态,今天似乎却在往外冒热气,而且更让丁大年吃惊的是,他居然从二弟身上看到了老爹的影子。
哎,想这么多干啥,二弟能好起来比啥都强。丁大年随即就抛开了这些奇怪的想法。
刚才在码头丁小波第一眼看到大哥的时候,就觉得面熟,感觉前世应该在哪里见过这张脸。
在去拎那一篮子鱼的时候,他才忽然意识到,大哥那张黝黑的脸像极了他在那个暴风雨看到过的那个向自己下跪的男子。冥冥之中,一切自有天意?
哎,不去想啦,既来之,则安之。丁小波也马上抛开了一些奇怪的想法。
“我们回来啦!”进家门前,丁小波不由自主地就喊起来了。
相比于之前丁大年每次回家的静悄悄,这一嗓子着实吓了还沉浸在无尽烦恼中的孙氏一大跳。
孙氏放下竹梭,用手拍了拍前胸才站起身迎上来。
丁芳芳已经被大哥抱起来,扭着身子躲二哥的挠痒痒。
阿黄还是一如既往的稳,淡定地趴在门口石板上晒最后一缕太阳。
“哥,你先去擦个身子,换身衣服。”丁小波说着就伸手想把小妹给接过去了。
可力量不够,一个没接稳,差点吧小妹摔地上,最后只得尴尬地揉了揉小妹的脑袋。
“娘,今日晚饭我来做。”
丁小波边说边把孙氏给按回织网的椅子上,并且足足按了半分钟,直到孙氏放弃抵抗,又看着她把竹梭拿手里才罢休。
孙氏想着老二能醒过来,她已经很知足了,索性就由着他去了,于是就趁着还有些日头,又低头补网了。
丁芳芳才不管谁做饭呢,反正都逃不过水煮或者清蒸,一点都不期待。
反而因为想到过会儿又要吃饭了,马上不开心起来,于是就找阿黄麻烦去了。
“哥,等会儿去床上眯一会儿,吃饭了我叫你。”
“好。”丁大年说完就回里屋去了。
丁小波先找了两块旧木板,清洗干净后一块直接放地上,接着把那近二十副乌鱼子裹好盐分别平铺在板上。
然后把另一块木板直接盖在乌鱼子上,最后再压上几个装满水的陶罐算完事儿。
这是第一步是进行乌鱼子的脱水腌制,等两个时辰以后,再用水冲洗,之后再风干,这就是前世乌鱼子的制作工序。
乌鱼子的制作工艺其实非常简单,但想要从无到有就需要机缘了。
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