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灵儿忙道:“奶奶,不是的。灵儿弄的豆芽菜可以吃了。
想着,用骨头煲豆芽菜汤。还可以把豆芽菜用开水焯一下,捞起凉拌着吃。”
秀儿抬头看着这边:“灵儿,你弄的豆子可以吃啦。让我去看看吧,它长什么样的?”
“好的,可以看看。但你不能用手摸,要吃的不怕摸。剩下的暂时不要摸,因为怕手有油,摸了很容易烂掉了,掀开布久了会变绿色。”
“那现在去看看吧,把骨头拿厨房就要煮了,你拿一些要吃的给我摸摸,那些看看就好,嘿嘿。”
奶奶说着:“做饭不要那么多人,你们去吧。大郎家的,你帮孩子们把骨头拿出来,再回来做衣服吧。”
“好,我这就去。”说完,把衣服放针线筐起身,出去外面。
大家都跟着灵儿过去看看豆芽菜。
娘亲把骨头拿出来叮嘱道:“草儿,天气热了!煮饭炒菜时小心儿,慢慢地弄不急,不要把自己烫伤或磕碰到哪儿就不好了。”
“知道啦,娘亲。草儿会小心的!”
到了放豆芽菜屋里时,灵儿拿着筐子装了大半豆芽菜。先给她们看看,摸一摸……
然后,灵儿说道:“秀儿,兰儿你们俩人洗豆芽菜,随便玩去吧。到时洗好了,就要送过来厨房哦。”
秀儿兴奋的说:“好的,灵儿。然后……“
兰儿也很高兴的说:“好的,二姐,我知道啦……”
灵儿到厨房要先弄猪骨,把骨头放锅里煮开去浮沫,等到骨头上的肉变色。然后捞出来清洗干净,再加水和姜熬煮着。
煮开了,把豆芽菜加进去,再熬煮到豆芽能吃,加盐调味。
这边,草儿煮了大米粥,蒸了一锅玉米面的和杂粮面的窝窝头。
等熬好了汤,秀儿和兰儿也摘了其他的菜,清洗干净了。
“大姐,咱们把剩下的这些豆芽菜汤熟了,好凉拌吃。再炒个青菜就可以啦。”灵儿给大姐建议着说。
“不够就再炒个肉菜,我去拿肉切些,灵儿你看配什么菜炒。“
“配点干木耳或者蘑菇吧,咱们之前晒干了好多。等再上山去采到了又晒就好了,大姐你切好了肉,稍等会儿。”
“嗯嗯,灵儿你去拿点过弄,我先切肉,等你回来弄好,咱们再炒菜。”
“好,灵儿这就去。”灵儿快往堂屋跑去。拿了干木耳,放锅里煮了一会儿,倒出来用清水浸泡。
想了想,还是边浸泡边清洗吧。香草切好肉,也过来帮忙!两姐妹就一起边摘着木耳边洗着。
清洗好了木耳,灵儿添柴烧火,香草炒菜。
不大会儿功夫,炒菜的香气四溢。饭也算是做好,装碗端上桌摆放好,分别去喊干活的人都来吃饭。
这餐饭对于农家来说很不错,还有新鲜的菜式大家也都喜欢吃。
吃完饭后志强,志远,志轩来找灵儿说:“妹妹,豆芽菜还有没有,它好好吃啊!咱们再洗豆子泡点吧。”
随后,灵儿还听见秀儿说:“兰儿,你说豆芽菜凉拌好吃,还是煮到那个汤里的好吃?”
“三姐,就算是煮汤里的没那凉拌好吃,也比之前那样煮豆子好吃多了。我觉得都好吃,只是凉拌更好吃点而已!”兰儿言辞认真的说完,还点点头。觉得自己说的很对!
大人听着几个孩子们,大小声地讨论声和说笑声,心情都很好。
奶奶叫了灵儿说:“乖孙女,奶奶也喜欢这个菜。咱们在弄点豆子泡豆芽菜吧,还有豆子吗?”
志强听见奶奶说的话,度极快地跑进屋。一会儿抱着装豆子的布袋出来,“奶奶,还有这些呢,够吃好久了吧?”
“大哥,灵儿要留一点下来。等石磨弄回来了给大家磨豆腐尝尝。不过,还可以泡个两次豆芽菜的。
现在弄个两斤泡吧,到时可以吃个几顿,如果吃完了还想要吃。咱们就再泡豆子好啦!”
志强哥说:“行,妹妹。我去拿盆子泡豆子,二弟拿筐子去……”
然后,兄弟姐妹几个都帮忙挑豆子,一会儿就挑好,舀了清水泡上。
弄好豆子,大家都散了。该干嘛干嘛去了,灵儿也要回屋进空间看一下去了……
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