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第二十七章 油炸雀酢（第1页）

过了几天，阿萝盘算着时日，将之前腌制黄雀的罐子挨个打开闻了闻。

估摸着味道已经渗入得差不多了，便取了个碗，加入面粉，盐和少许香料粉，再加水调成浓稠的面糊。把一整罐雀酢倒在大盆中，用水洗净上面裹着的作料，之后将清洗干净的雀酢裹上面糊，炸至金黄色即可出锅。

阿萝炸了两罐雀酢，送了一罐去陈大娘家，陈大娘听见阿萝叫门也不出来，还是陈川听得院中无动静，这才打开门。

阿萝塞给他一罐油炸雀酢就准备回家，现在已经快正午了，她打算吃了午饭便去码头，可谁知陈川提出要与她一同去镇上，阿萝想了想，便点点头，也没有多问，于是两人约定好半个时辰后出。

阿萝来到大榕树下，熟练地摆好各种物件，将木牌挂出去，一转头就现陈川不见了踪影。她此刻也没甚心思去管陈川的去向，今儿她可有一件大事需要办。

她照旧去丽娘铺子里打井水，正准备进门，却看到丽娘坐在柜后悠闲地喝着茶水，而原先摆放得满满当当的布匹已经不见了踪影，抬头一看，连铺子招牌都摘了。

丽娘看见阿萝，笑着说：“我还道就我一人儿着急呢，没成想这说曹操曹操就到，你最近咋都没来？”

阿萝回答道：“家里扩了院子，忙活了好一阵呢。”又问，“阿姊找我有事吗？”

丽娘这才从柜台后面走出来，伸手点点阿萝的鼻尖，“你啊……我这铺子都要关了，你往后卖茶上哪儿打井水？我是想问问你愿不愿意盘下来，我想着找个认识的人租出去，总比租给来路不明的人更加放心些。”

阿萝一听眼睛便亮了，笑嘻嘻地说：“阿姊，咱俩想一块儿去了呢，我今儿可是揣着银子来的，就想问问你这铺子往后怎么办。”

丽娘带着阿萝参观了一下后面的小院，院中的那口甜水井比阿萝家院里的井口大了一整圈，院子后头有一间屋子，丽娘说原先是放着布匹的，若是要住人还得拾掇拾掇。

阿萝打量着院子，脚底下用青砖铺地，不似自家在山下村的院子，是黄泥巴地，如此一来，下雨天也不会走得一脚泥水。

而这小院里除了井什么都没有，阿萝便寻思是不是能搭个屋檐，底下砌一口灶台。

丽娘见阿萝十分欢喜这个院子，便放下一半的心来，两人便又说到租金。前边的店铺加上后面这个院子，每年十二两银子。

这个价格委实不算高，镇上街市那儿的铺子，一年大约是二十五两上下，离街市越远，价格就越便宜。

码头附近大约在十八到二十两，不过大多数铺子后院稍微大些，有二三间房，都是可以住人的。

但阿萝不太在意这点，她还不想这么早就搬来镇上，毕竟她很多吃食都是从小云岭上摘来的，若是住在这里，上山便麻烦了。

两人一拍即合，皆大欢喜。谈妥了细节之后，丽娘说一会儿她寻人写两张契，一手交租一手交契，这样双方都放心。阿萝笑着道好，便提了一桶水去榕树下了。

还没走近，现等着买茶的人已经自排了个队，一个个朝着这边探头探脑的煞是好玩。阿萝刚了却心头一桩大事，又忙着卖茶，早就把陈川忘到脑后了。

此刻的陈川正在书肆，他揣着自己不多的积蓄，准备买本启蒙的书籍。

他上里正家问过，幼儿启蒙多用千字文，百家姓，幼学琼林一类的书籍，陈川没打算买那么多，想着他如今该是从最简单的入手。

来到书肆一问，一本薄薄的书竟然要八十文，掌柜见他惊讶，还笑道这本是最便宜的。

陈川付了钱，把书揣在了胸口，用手抚了抚，缓缓往回走。

他想着，现在已经日日在练拳脚了，等练得好些，便来镇上找个活儿挣钱，他还要学认字，这样以后说不定能找到工钱更高的活计。

他能吃苦，不怕累，以后一定能养活阿萝，让她不必再天天走街串巷卖茶水，让她过上好日子。

陈川此刻还沉浸在对未来的美好憧憬与干劲里，殊不知没过一会儿，自己的信心将要遭受一次毁灭性的打击。

阿萝这边茶水卖得差不多了，正准备去河边洗碗，陈川便回来了。

他抢过那一摞碗，正要去帮她洗，此时一艘大货船慢慢朝着河岸边驶来，那船头站着的翩翩公子一眼便看见了阿萝。

“姑娘——！”那公子兴奋极了，站在船上毫无形象地猛挥手。

阿萝见他果然如约来了，心里十分高兴，背着沉甸甸的篓子走了过去。

船还没停稳，那公子便跳了下来，直往阿萝的篓子里看，嘴里道：“这回又有什么？快拿给我瞧瞧！”

阿萝这才捧出一个罐子递给他，那公子忙接过打开，却愣住了，惊道：“这小鸡崽儿还能吃？”

阿萝“噗”地笑出声，“客官，这不是鸡崽儿，是黄雀。这个做法叫油炸雀酢，可是强身健体的好吃食。你尝尝！”

那公子闻言，用手捏住一只黄雀的头，咬了一口，满嘴的咸香，外酥里嫩，雀肉的汁水没有完全炸干，因此吃到里面，是带着一丝丝酒甜味的鲜香滑嫩。

阿萝看着他的表情便知道，这单买卖估摸着就成了。果然那公子一边嚼，一边嘴里含混不清地问价格，又用眼瞄着她的背篓，问那剩下的罐子里是不是都装上了这雀酢。

阿萝笑着点点头，又抱起一罐，打开说道：“这里面是生腌的，用清水洗净，裹着粉炸便是了。”想了想又说，“价格便和上次的小鱼干儿一样吧。”

那公子满意极了，正要支使着身旁的小厮付钱，听阿萝提起鱼干，这才用扇柄一敲额头，心道正事都差点忘了。他神神秘秘拉着阿萝往旁边走了一步，低声问：“你那鱼干还有吗？”

阿萝却摇摇头，说：“这种鱼十分少见，我也就是捉到了一小群，剩下的正养着，不知道能不能下鱼崽儿。”

那公子一听便来了劲，兴奋说道：“不瞒姑娘说，我这船行了一路，便打听了一路，还就没有见别的地儿有。你真能养出来吗？”

阿萝有些犹豫，“我也不确定，只是约摸知道些养这鱼的法子，若真能下，也需等到过年前后。”

那公子听罢，便低头思索着什么。