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两兄弟都很高兴。
干起活来更有劲了。
张卫国进了厨房,先将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水,然后再放入沸水锅汆水,捞起洗净。
白萝卜,先去皮洗净,放在砧板上,改成为长4。5厘米、宽2厘米厚o。5厘米的片待用。
把火烧旺,锅洗干净,架到旺火上,然后倒入清水,顺手放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺。
烧沸后用勺子打去浮沫,再下入料酒、姜、葱、胡椒粉、花椒,盖上锅盖。
等烧至六成熟,张卫国把羊杂捞起改成片,然后重新盛入锅内,下白萝卜烧至粑时起锅。
盛入盛器内上桌,张卫国又炒了两个菜,一盘花生米,一盘炒鸡蛋
很快,两个兄弟也干完。
等他们干完,张卫国招呼他们一齐吃饭。
一只炒鸡,一份羊杂汤,一盘花生米,一盘炒鸡蛋。
张卫国可不是炒一个鸡蛋,张卫国直接炒了四五个。
“嗯,好吃!”
“这个羊杂汤好喝,鲜!”
张卫国又给两人倒了一杯酒,一杯酒下肚,三人很快就称兄道弟起来。
酒足饭饱,阎解放忍不住竖起大拇指夸赞道:“卫国哥,你厨是这个,太好吃了”
“对,我这辈子都没吃过这么好的饭了。”
“小意思!”
三个人吃饱了,见两兄弟有些醉了,便让他们回去了,剩菜也让两人带了回去。
“可以啊,张卫国这人果然会来事,没白帮忙!”
“看吧,还是我有先见之明。”三大爷得意地笑道,又开始向孩子们传授他的算盘经。
等到兄弟两走了,张卫国关上门,舒服躺在床上,进了世界树洞天。
今天种下去的几棵灌木进半天的时间,好像已经扎根了,张卫国便又浇了一遍灵泉水,相信用不了多久就可以为飞龙提供栖息地了。
明天是张卫国和猎户约定的时候,张卫国便早早的睡了。
“嚯,原来鱼是你拉来的,厉害。”傻柱惊奇道。
“运气好。”张卫国笑了笑。
吃完饭,下午张卫国在四九城闲逛着,想找些遗老遗少收点古董。
可惜没找到,就逛了一下午,走了不少胡同。
到了下午五六点,张卫国去菜市场买菜,回到四合院准备做饭,张卫国这才现煤不多了,打算去买点回来。
一出门,张卫国看到阎解放和阎解旷两兄弟在,就打算让两弟兄帮忙拉煤,正好三大爷家有地排车。
“解放,你们兄弟有空不?帮我拉煤,每人给三毛钱。”
“我去!”两个兄弟立马就同意了。
张卫国给了两人二十块钱和煤票,让他们去买煤。
张卫国开始做菜,毕竟人家两兄弟辛辛苦苦的干活,也让人家吃点好的。
张卫国在菜市场买了一只鸡,做成炒鸡,香味浓郁,口感鲜滑。
张卫国身体经过改造,饭量也大了不少,看着眼前的菜,感觉有点少,于是张卫国又去了一趟菜市场,买了两瓶二锅头,买了斤羊杂,又买了些鸡蛋。
等到张卫国回到家,煤阎家两兄弟已经拉回来了。
真是辛苦这两兄弟了。
看着两兄弟额头都是汗,张卫国告诉他们今天直接在这里吃饭,让他们回去和三大妈说一声,不用做他们的饭了。
两兄弟都很高兴。
干起活来更有劲了。
张卫国进了厨房,先将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水,然后再放入沸水锅汆水,捞起洗净。
白萝卜,先去皮洗净,放在砧板上,改成为长4。5厘米、宽2厘米厚o。5厘米的片待用。
把火烧旺,锅洗干净,架到旺火上,然后倒入清水,顺手放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺。
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