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第56章 山珍（第5页）

萝卜好吃也是古往今来公认的，清代植物学家吴其浚在《植物名实考》中，生动描述了人们对萝卜的喜爱。

“冬飚撼壁，围炉永夜，煤焰烛窗，口鼻炱黑。忽闻门外有萝卜赛梨者，无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也。”

又说萝卜的滋味：“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，从热俱平。”

读罢，让人口舌生津。

冬日里，用萝卜炖汤，一锅萝卜炖羊肉，暖融融的下肚，浑身都冒着热气。

不止是羊肉，萝卜简直是炖肉绝配。

萝卜排骨玉米，鲜甜爽口，全然没有一丝肉腥味！

或用萝卜炖牛肉、炖猪蹄，每一块萝卜都吸足了肉香，咬一口水嫩嫩，鲜美异常！

汤有了，菜还没有呢。

张卫国又取出冬笋，剥去笋衣，切片，放入沸水中焯烫一下然后放入清水中浸泡去除涩味。

冬笋的吃法倒也简单，可炒、可炖，最常见的吃法莫过于冬笋炒腊肉了。

一道冬笋炒腊肉，看似重口，入嘴不改鲜甜本味。

最美味是那道腌笃鲜了。

这是张卫国第一次尝试，没想到常挥了。

将咸肉、五花肉和笋切块，小火慢炖，汤汁丰盈，肉鲜而笋嫩！

一入口，张卫国感觉整个冬天都圆满了。

这绝对是张卫国吃过最好吃的笋！

…………

早上7点，张卫国便起来了。

像往常一样，张卫国醒来后，简单的洗漱了一下，便走出门打算舒展筋骨。

推开门，张卫国现，昨晚不知何时下了一场雪，此时天空还飘着雪花，地上的积雪已经一尺厚了。

在空地上练了一通八级拳，张卫国只觉得身体通透浑身热，通体舒畅。

正练拳着呢，远处二大爷家的门开了，刘光天和刘光福拿着铲子走了出来。

两人见到张卫国也在外面，眼珠一转，屁颠屁颠的跑了过来乐呵的说道：“彪哥，我们哥俩帮你扫雪吧。”

“你小子，等着!”张卫国没好气道。

张卫国自然明白刘家两兄弟的意思，进屋拿了两毛钱出来。

刘光天接过钱后，分给刘光福一张，随后高兴道：“彪哥，你就瞧好吧，保证给你扫得干干净净。”

来到轧钢厂，此时下雪，这时候的城外的道路大多还是土路，被雪封了，根本没办法采购。

还好张卫国他们组员都是老手了，张卫国又有了自己的自行车，就把轧钢厂配给他的自行车留给了他们，几个人轮流换着骑，卯足了劲下乡收物资，这个月的采购任务早就完成了。

采购任务完成了，张卫国他们来轧钢场就看看有没有突的采购，没有的话就在办公室摸鱼或者回家。

张卫国瞧着没什么事，就离开了。

回到南锣鼓巷，张卫国便在附近找了一家供销社，买了几瓶罐头和一些桃酥，又从系统空间拿出来一罐奶粉放了进去，然后去街道办。

萝卜好吃也是古往今来公认的，清代植物学家吴其浚在《植物名实考》中，生动描述了人们对萝卜的喜爱。

“冬飚撼壁，围炉永夜，煤焰烛窗，口鼻炱黑。忽闻门外有萝卜赛梨者，无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也。”

又说萝卜的滋味：“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，从热俱平。”

读罢，让人口舌生津。

冬日里，用萝卜炖汤，一锅萝卜炖羊肉，暖融融的下肚，浑身都冒着热气。

不止是羊肉，萝卜简直是炖肉绝配。

萝卜排骨玉米，鲜甜爽口，全然没有一丝肉腥味！

或用萝卜炖牛肉、炖猪蹄，每一块萝卜都吸足了肉香，咬一口水嫩嫩，鲜美异常！

汤有了，菜还没有呢。

张卫国又取出冬笋，剥去笋衣，切片，放入沸水中焯烫一下然后放入清水中浸泡去除涩味。

冬笋的吃法倒也简单，可炒、可炖，最常见的吃法莫过于冬笋炒腊肉了。

一道冬笋炒腊肉，看似重口，入嘴不改鲜甜本味。

最美味是那道腌笃鲜了。

这是张卫国第一次尝试，没想到常挥了。

将咸肉、五花肉和笋切块，小火慢炖，汤汁丰盈，肉鲜而笋嫩！

一入口，张卫国感觉整个冬天都圆满了。