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顾奶奶家的食材有限,顾红星只能拿土豆当配菜了,她挑了五个大一点的土豆去皮切成片。
等一切准备妥当,等锅烧热后,顾红星将肉片码在锅底,肉片一触碰热锅就立马蜷缩起来,猪油滋啦滋啦地往外冒,香味蹭一下就窜了出来,整个厨房都飘着土猪肉特有的香气。
小卫星守在妈妈身边,看着油滋滋的肥肉直流口水,就连在爹爹怀里的小康乐也睁着圆溜溜的大眼睛到处张望,想看看是从哪里冒出来的香味。
肉片在锅里煎得焦香后,顾红星就把肉片夹了出来,然后把切好的土豆片放在猪油里煎,煎得两面金黄后再取出来。
等土豆片煎得差不多了,锅里的油就剩下一个底了,顾红星往锅里撒了把葱花,把煎好的猪肉和土豆片倒进锅里继续翻炒,往里面撒些盐和酱油调味,扒拉三两分钟后,油滋滋的烤五花肉和香煎土豆片就出锅了。
顾红星怕齐卫国太能吃了,就又清炒了个萝卜丝,用苞米面贴了大饼子当主食,不到一个小时,这午饭就准备好了。
“咱家红星干活可真够利索的,这菜闻着就香。”顾奶奶在旁边一脸慈爱地看着孙女做饭,还破天荒地夸奖了一番。
其实一到冬天,农村就只吃两顿饭,但顾红星不知道这事,所以吃饭时还在纳闷二叔一家怎么还不回来吃饭呢。
“太姥,你吃肉,可香了。”小卫星虽然是个小馋猫,但是他也是懂餐桌礼仪的,上桌后先给长辈夹了一片肉。
“太姥不吃,娃娃吃。”顾奶奶节约了一辈子,让她吃点肉可老难了,这老太太把小卫星夹给她的肉又夹了回去。
“太姥不吃,我也不吃。”小卫星又把肉夹回太姥碗里,这一老一小在饭桌上就谦让起来了。
“奶,你吃吧,你要不吃,我们也不好意思吃了。”顾红星可不想在饭桌上让来让去的,折腾了一上午,她现在肚子都饿得咕咕叫了。
顾奶奶一听孙女都这么说了,也不再推让,美滋滋地吃了一片肉,顾红星见奶奶碗里没肉了,就会给她夹两块,大家吃得无比和谐。
用猪油煎过的土豆片非常美味,焦香的外表配着软糯的内心,还带着淡淡的葱香味,配上玉米大饼子,越嚼越香,这顿饭吃得一家子都相当满意了。
就在大家都快吃完饭时,顾二婶终于抱着孙子回家了。
“呀,红星丫头来啦,我这出去溜达不知道,要是知道我肯定老早就回来了。”顾二婶刚露面就给顾红星一行人表演了个教科书般的虚假热情。
“我们也是刚到没多久,我给你和二叔带了点东西。”顾红星下了饭桌,把年礼递到二婶手里。
“哎呀,串门就串门呗,咋还拿这么多东西呢。”顾二婶嘴上客气着,但手却非常诚实,赶紧接过侄女递过来的年礼。
“我好些年不过来了,这次过来也没买啥,二婶你别嫌弃。”顾红星假客气道。
“不嫌弃,不嫌弃,这可是城里的好东西。”顾二婶摸到糖块后,脸都要笑僵了,要不是顾红星还在场,她恨不得现在就打开面袋子看看里面的东西。
顾红星对二婶没啥感情,甚至有些厌恶,若是放在她年轻时,肯定懒得跟对方虚与委蛇,但现在年岁渐长,她也学会了假客套,即便面对讨厌的人,也能跟对方假笑着聊上一会儿了。
但也只能聊一会儿,就在顾红星搜肠刮肚都找不到话聊后,顾三婶犹如天神一般降临了。
“星啊,一会儿村里有车要去镇上,卫国赶紧下炕,现在过去正好赶上最后一班回城的汽车。”顾三婶刚从五队回来,就又风风火火地过来帮大侄女救场来了。
“那可太好了,我还寻思一会儿再让表叔送一趟呢,这下有顺风车,就不用麻烦表叔了。”齐卫国一听有顺风车坐,赶紧下炕穿鞋。
“星啊,你直接带孩子去我家住吧,我家有地方,晚上我还能帮你照看下孩子,省得折腾你奶奶了。”顾三婶看到小侄女给自己使眼色,顿时秒懂,直接帮小卫星穿鞋穿衣服,一副要直接领走的模样。
“不折腾,在我这住呗。”顾奶奶一看孙女要走,有些不舍,赶紧出言挽留。
“晚上小虎子他们还要住你屋呢,星星在这住多挤啊。”顾三婶一副为婆婆分忧的操心模样,顾红星也趁机赶紧收拾东西,生怕奶奶再三挽留,让她不得不住在奶奶家。
“那晚上来家里吃饭啊。”顾奶奶一想到重孙子们的闹腾样,确实不大方便留孙女一家住,就默许了孙女住到三儿子家。
“妈,晚上你别准备饭菜了,直接到我家吃去,英子他爹领着咱队的爷们打了两头野猪,咱们队一会儿就分肉了,到时候我家要个猪头,咱好好
吃上一顿。”顾三婶邀请婆婆去家里吃饭。
“真打着野猪啦?哎妈呀,星星可真是福星啊,咱大队找了四五天野猪都没找到,这星星刚到就打了两头野猪。”顾二婶为了奉承顾红星也真是拼了,福星这种话都说得出口。
“那当然了,咱家星星可是建国那天出生的,那福气能小了吗。”顾奶奶非常赞同二儿媳妇的话。
虽然不喜欢二婶,但不得不说,二婶这个马屁真是拍到了顾红星的心坎上,顾红星听完了非常开心,觉得那包糖没白送。
“回家记得煮饭,别把华华饿到。”送别男人时,顾红星再三叮嘱道。
“放心吧,我就是做的不好吃,又不是不会做,不会饿到华华的。”齐卫国想要拉着媳妇的手亲乎一下,但看到这么多人围观,他还是克制住了自己的冲动。
“妈妈,我要是想爹了该怎么办啊?”小卫星看着爹爹的身影消失在村口,有些伤感地说道。
“晚上咱吃猪头肉。”
“好耶,猪头肉老香了。”小卫星对他爹的那点想念,瞬间被能吃到猪头肉的喜悦给取代了。
“大姐,你去看分猪肉不?”小雄也从小伙伴家回来了,看到他最喜欢的大堂姐,赶紧凑了过来。
“走,一起去看看。”顾红星看小闺女还挺精神,打算先去凑凑热闹。
“哎呀,这野猪个头不小啊,都快赶上家猪了。”
“这畜生吃啥吃得这么胖啊?”
“一看就没少祸害粮食,幸好把它打死了,不然进村进习惯了,不定哪天就把人拱了。”
“已经拱人了,三队老康家的房子都被野猪拱塌了,他家那老头的腰被拱伤了,现在还在炕上养着呢。”
“哎妈呀,这死野猪真缺德啊,祸害粮食不说,连人都不放过。”
“畜生就是畜生,畜生哪会懂人语。”
“……”
顾红星到达大队的晒粮场时,大队里的女人们都已经端着盆等着分猪肉了,大家看这两头野猪的眼神都直放光。
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