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沈青儒夫妻刚从沈家大院里搬出来那两年，叶翠花空口白舌就想拿走人家的地，哪来这么大脸呢。
“您家地多，根本不用再多我这两块地。我这都是给村里不够地的人家种。”沈娘子一副苦口婆心的样子，更衬得叶翠花无理取闹。
沈萝在心里默默给沈娘子比了个赞。
叶翠花脑袋还算清醒，知道话题偏了：“谁稀罕你的地了，我现在是说你家咸菜的事。”
“我们家咸菜的事，也跟您没关系啊。”沈萝小小声道，但音量又足够让在场的人听到。
叶翠花一哽。
她……她是来传播谣言的啊。
“哎呀，这么多人呢，”一个胖乎乎的身子挤进来，喊道：“沈娘子，我是万香楼的厨子，掌柜的让我来跟你说一声，酸菜快用完了，让你明天再送一坛过去。”
沈萝定睛一看，这不是胖大厨吗？
沈娘子笑呵呵迎上去：“好咧，您来了。”
胖大擦擦额头的汗，朝周围的人拱手，笑呵呵道：“对了，十日后，我们酒楼举办了一场比试，沈娘子家要参加呢，大伙儿都去捧捧场。”
有村人问：“您是厨子，您说青儒家能赢吗？”
胖大厨道：“反正我对沈娘子挺有信心的。那酸香的味道，多好吃啊。”表情似在回味。
事实胜于雄辩，万香楼还继续让沈娘子送酸菜，大厨又说沈娘子的咸菜好，叶翠花说的话根本没几个人信。
沈萝请胖大厨进屋，先递上了一杯梨汁：“您来得可真是时候。”
胖大呼噜噜喝完一杯，手背一抹嘴：“咱不是说好，今天来教你刀功的嘛，碰巧碰巧哈哈。”
“不过啊，送酸菜也是真的。”
沈萝朝外面喊了一嗓子，沈娘子也吼了一嗓子回来表示知道了。
“你家传话还挺好玩，”胖大笑道，“走走走，去厨房。”
两人相互交流起学习情况，沈萝道：“待会儿我用鱼片给胖大叔您做一道好吃的，保管是您从来没有尝过的味道。”
“在做鱼这方面，我还是自信的，怎么可能还有我没吃过的菜呢，”胖大叔一开始是不信，但一想起之前吃的奶酥、面包糠等物，他又不确定起来，“真是我没尝过的？”
沈萝老神在在，学着他背手的样子，“您看看就知道了。”
鲜的草鱼背开，贴着骨头把肉掀起来，沈萝做得很熟手，一看就知道没少练。
鲫鱼还是太多刺了，得循序渐进，她听从胖大厨的话，先从简单的练起来。
肉骨分离，骨头鱼头先泡着，沈萝继续处理鱼肉，把鱼腹也就是肚裆那一块去掉，洗去黑膜和粘液，大抹刀片肉，腌鱼肉。
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