手机浏览器扫描二维码访问
第72页（第2页）
带着肥的猪肉不要皮，肥四瘦六，切成石榴粒大小，狮子头讲究的是细切粗剁，要保留颗粒状，但又要有黏度。
沈萝剁了不过十下，大概就差不多了。
这声音引得沈娘子探头进来，“这就开始了？”
“嗯，要一个时辰呢。”
说话间，她另寻一个碗，放上葱姜黄酒，这碗水得用来和馅去腥。
往肉馅中加入各种调味料，倒入这碗里的水，顺着一个方向搅拌，摔打，感觉到干了，继续下葱姜酒水，继续搅动摔打，这一步讲究的就是耐心，千万不能一次性全倒入。
要是觉得弹性不够，那就放心地加盐加淀粉。
其余的配料则可以根据季节而选择。沈萝选的就是眼下正好吃的春笋，搅拌摔打，每一次都能出啪的响声。感觉到差不多了，她才停下来。
刚好，锅里的水开了。
说是清炖，所以是真清，她只放三片姜三根葱头在里面，最后还都得挑出来。
她取出一块肉馅，大概有二两左右吧，糊上淀粉水，在双手来回滚动一会儿，看到表面光滑后，放入清汤。
趁炖煮这段时间，沈萝蒸了米糕。这是师婆婆说的，说是步步高升。
砂锅散出肉味，开锅，因为狮子头太扎实了，汤水只能在狮子头周围咕噜咕噜滚着，像是被压制的喷泉。
这时，就可以加上烫好的青菜了。
大火收尾，砂锅放上桌揭开盖时，汤水还在咕噜咕噜地冒泡，感觉很隆重的样子。
今天就需要这种仪式感。
沈青儒赞叹：“感觉好好吃的样子。”
狮子头肉丁清晰可见他用勺子破开狮子头，舀起一勺子，肉颤颤巍巍地晃动，可想而知有多嫩。
炖的狮子头，没有油脂，汤清肉烂，口味清淡。沈青儒一个人吃了两个狮子头。
但这汤，他只可怜地喝了一勺，遗憾道：“等我考完，阿萝你一定要再做一次。”
“爹，殿试就这么一回，你忍忍吧，”沈萝保证，“肯定给你做，若是夏秋莲藕上市，加到肉里，会更清脆。对了，还可以把蟹黄嵌在馅心，更加鲜美。”
“阿萝，别说了别说了，我的口水快要流出来了。”沈青儒制止。
他起身，“我再去漱漱口。”
天蒙蒙亮，沈萝目送沈青儒走入那道宏伟的宫门。
李修俨不知从哪个角落蹦出来，幽怨地看着她。
因为狮子头这种东西，是有数量的，谁吃了一个，一眼就能看清楚，他今天早上只能画饼充饥望梅止渴。
“早上这道菜，下次再做，一定要叫我！”
沈萝挑眉。
李修俨立马软了：“拜托了。”眼神如狗狗般无辜清澈，带着恳求。
人在洪武，从天师到帝师
...
穿书女配在年代文里浪飞了
熬夜嗝屁后，苏宜佳穿成了年代文里路人甲女炮灰。给女主送钱送宝贝？做什么白日梦，好东西全都是她的！金手指太费钱，财阀千金血脉里的天赋了解下。设计她嫁给残疾大佬？没事，大佬修一修还能用。至于阴谋阳谋且看她如何踩仇人虐渣渣吊打一切心怀不轨的人。什么她研究的增产液让粮食暴涨五倍？她上交的药膏被全球疯抢？想买东西的穿书女配在年代文里浪飞了...
穿书之我家娘子是反派
刘洛阳穿越了，穿成了被继母虐待的小可怜，附赠一个被，大户人家放弃的嫡长女媳妇病秧子。一开始，刘洛阳以为自己穿越拿的是种田剧本，兢兢业业，心心念念就是做出一番大事业，养活娘子。直到跟着娘子回了娘子的娘家，才现他竟然是穿书，而书中的主角，正是娘子的庶妹和四皇子，恶毒女配则是娘子的继妹和她前未婚夫二皇子。没事没事！反正穿书之我家娘子是反派...
江河市环游记
简介关于江河市环游记晚夕是一名毕业的女高中生，毕业后选择了工作，在网上找到了一家叫做非正常职业招聘中心的电话号码，并被介绍到了王家宅驱鬼，机缘巧合下遇到了被拆家的神仙，土地公，从此一人一神走上了都市开挂修仙之路。...
天下第一医馆
一睁眼，便是人命如草芥的乱世芳华。墨白是个大夫，但他还来不及去想治世救人，他首先要考虑的是如何在三天后不死。然后还得考虑怎样才能见一见那已经和自己成过亲，拜过堂，据说国色天香的老婆？最后，他还得想个能在乱世之中活下来的谋生之道，他决定了，就干老本行，很快，乱世之中，战火最猛烈的中心地带，一间医馆开张了。名字还算低调，曰天下第一医馆...
错撩前任小舅，禁欲秦爷破戒了
未婚夫出轨闺蜜，众人却让言海棠忍着，男人嘛，结婚就收心了。言海棠拍晕渣男后，果断睡了渣男小舅，当不成你老婆，我要当你舅妈！一夜激情过，她故意丢下一踏钱给秦枫，小哥哥，技术不错嘛！秦枫言海棠，我不是你能随便招惹的人。秦枫是个矜贵疏离但有礼的温润总裁，人人都说他不爱女人。可面对言海棠的不断撩拨，为何却频频失态打破规矩甚至疯狂？秦枫言海棠，你别玩火！言海棠勾起他的下巴秦爷，你怎么又破戒了？言海棠订婚后，隐忍克制的总裁性情大变，言海棠，别结婚，跟我走！言海棠勿扰，姐姐忙着赚钱呢！众人秦枫可真是个翩翩公子。言海棠他就是个闷骚男。双洁，he，甜宠先婚后爱新中式总裁双商在线...