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有了苏默言的传授,也能烙出这种外酥里嫩,切开以后口袋一般的火烧了。
再夹上苏默言的卤肉,味道简直一绝。
胖婶儿笑眯眯的对苏默言说道:“小苏你这肉卤的,真是让人馋的不行。说实话,昨天晚上我也在家试着卤了一下,咋就没有这么味儿呢?”
苏默言笑笑,说道:“大概是香料的配比不对,您晚点在我这儿盛点老汤过去。这个老汤可以一直留着,有了这个味道,卤肉的香味会越来越浓郁。”
胖婶儿一听,立即笑眯眯道:“哎哟那敢情好,小苏你可真是好心肠。”
苏默言道:“胖婶儿您能来帮忙我已经很感激了,不过一码归一码,工钱还是要给您的。”
胖婶儿却生气了,说道:“什么工钱不工钱的?昨天那一大碗的茄合,我家那狗孙子吃的哟!在你这儿连吃加拿,我就是出人帮个忙,算得了什么?”
苏默言也没再多说什么,反正月底结算,肯定得给胖婶儿一钱。
这会儿早点摊已经开始上人了,甚至有人坐下来慢悠悠吃上一顿。
一个肉夹馍,一碗豆浆,再夹上一碟小咸菜。
苏默言则在一边炸薄脆,也叫馃子。
只有加了薄脆,才是真正的煎饼馃子。
目前他还没准备其他辅料,只有煎饼馃子和生菜。
他又在小院儿里加了个摊位,胖婶儿在一边做肉夹馍,苏默言就在餐车里做煎饼。
小院儿目前还没有名字,莫如泽就用一个大纸箱子,写了几个字:早点,豆浆,肉夹馍,煎饼馃子。
不少来吃饭的人都好奇的拍照,毕竟这些餐点,在这个架空世界里是没有的。
终于有眼尖的人现了,一边拍照一边问道:“嫂子,今天解锁了单品啊?这个煎饼……什么子?果子?”
苏默言一边整理着杂粮面糊,一边说道:“是是是,客人要不要尝尝?六块钱一套,好吃。”
对方一听,立即说道:“好,那给我来一……套?”
苏默言随手捞出炸的金黄酥脆的薄脆,说道:“好,这就给您做。馃子我先晾晾,不然油太大了影响口感。”
那人好奇的上前,说道:“原来这就是馃子啊?闻上去挺香的。嫂子,我今天想把您这边的食谱尝一遍,一样给我一来个吧!”
苏默言道:“没问题没问题,胖婶儿,肉夹馍和豆浆。”
胖婶笑眯眯的应着:“好嘞!”
于是手上利落的开始打豆浆,做肉夹馍。
苏默言则用勺子舀了一勺面糊倒在了铁板上,熟练的甩着手腕,薄薄的一张饼迅便成型了。
那位顾客拍下了整个过程,一脸惊叹的说道:“好神奇!嫂子,你真是厉害啊!”
可能是因为莫如泽动不动就喊他嫂子的原因,现在嫂子竟然成了他的专属称呼。
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