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第六十三章 山楂糕（第1页）

  甄妙哭笑不得：“涵哥儿，你昨日吃的冰碗，里面是放了牛乳的。如今天热存不住，牛乳非要大清早去买才成，还不一定买得到呢。”

  “四姐，我真的好想吃，我去看宸表哥，还答应分给他一些呢。”

  “呃，蒋表哥如何了？”提起蒋宸，甄妙觉得有点心虚。

  怎么说，蒋宸都是因为想救她才被蛇咬的。

  “宸表哥好可怜，一边脸还肿着呢，东西都吃不下，所以，涵哥儿才要把冰碗分给宸表哥吃。”涵哥儿说的非常认真。

  “吃不下东西么？”甄妙想了想，对涵哥儿道，“涵哥儿，你先在四姐这坐坐，四姐给你和蒋表哥做好吃的。”

  说着喊来百灵：“百灵，拿些碎银子去找外院的小厮，让他买些鲜山楂来。多花些银钱无妨，一定要买鲜的。”

  京城地处偏北，这个时节山楂还没上市的，但大周商贸繁华，山楂这种易放的果子，会从南边贩过来卖，当然价钱要贵上不少。

  百灵极会办事，不多时就带了一篮子鲜山楂来。

  甄妙已经把别的准备好了，吩咐几个丫鬟一起动手，把山楂去籽洗净，然后放入锅里与冰糖一起熬煮。

  涵哥儿兴奋的小脸通红，闻着山楂的酸味忍不住咽口水：“四姐，你这是做什么啊？”

  甄妙拍拍涵哥儿脑袋，笑眯眯的道：“我做山楂糕呢。”

  “山楂糕是什么，我吃过糖葫芦。”涵哥儿越好奇了。

  “等做好你就知道了。”甄妙说着对青鸽道。“青鸽，你盯着炉火，不能大也不能小了，我去大厨房那边，再做些别的吃食。”

  甄妙带着百灵去了大厨房，大厨房的婆子已经见怪不怪，道声四姑娘来了，就把她惯用的锅灶让了出来。

  甄妙暗道，这都是当初给温氏日日做补品时。银子堆出来的情面。

  百灵拿一串铜板塞给烧火婆子，问：“今儿都有些什么鲜蔬果？姑娘要做些清淡的。”

  现在正是准备晚膳的时候，鱼肉果蔬应该是不少的，只是一些存不住的或特别贵重的，才会少少备上一些。

  若是不问，那些婆子们也不会多嘴提的。

  果然收到打赏。那婆子话就多了：“回姑娘话，今儿备下的蔬果不少，都是些常吃的，呃，还有些鲜莲藕在水缸养着，姑娘要不要看看？”

  甄妙过去瞧。果然见水缸里养着些莲藕，看样子鲜的很。顿时有了计较。

  “行，把这莲藕选小儿手臂粗细又鲜的捞一根，再给我拿块瘦猪肉和几个熟透的番茄来。”

  “好嘞。”婆子殷勤的把甄妙要的食材准备好。

  百灵在一旁伺候甄妙净了手，给她打下手。

  把瘦肉剁的碎碎的打入鸡蛋，又放了白胡椒粉去腥味，再放几味作料搅拌成糊状，接着把藕切成薄厚均匀的片。

  不多时。两盘金黄的藕夹就炸好了。

  莲藕清润，适合体弱贫血的人吃。加上瘦肉泥，营养又清爽不腻，给蒋宸吃再合适不过的。

  想着他胃口不佳，做多了也吃不下，大厨房这边还会送菜过去，甄妙就又弄了道糖拌西红柿便罢手了，带着百灵返回了沉香苑。

  青鸽那里，山楂已经熬的浓浓的，散着酸香味。

  甄妙接手来做，等浓稠的山楂酱冷却成晶莹剔透的冻子状，山楂糕便做好了。

  涵哥儿已经忍不住拍手了：“四姐，这就是山楂糕吗，好漂亮，能吃了吗？”说着还舔了舔舌头。

  “能吃了，不过要等我切好。”甄妙说着拿刀把山楂糕切成大小适中的块，分盘装好，用筷子小心翼翼夹起一块给涵哥儿。

  “尝尝看。”

  涵哥儿吃了一口，眼睛立刻亮了：“四姐，好好吃，比冰糖葫芦还好吃。”

  “行了，把这些带着给蒋表哥送去吧，你们一起吃。记着，藕夹能多吃，这山楂糕不要吃多了。”甄妙吩咐百灵把山楂糕装好，遣小丫头跟着涵哥儿送过去。