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大年二十七的大清早,黄玉晨被嚷嚷着要当小老师的婉婉,给拽出了温暖的被窝。
教学视频的拍摄地,直接被安排在了一楼的大客厅。
当黄玉晨和婉婉一身小厨师装进了客厅,大客厅里早已经把拍摄设备架好了。
狸姐和莫姐两个力气大的扛着摄像机拍摄,被曲妖精起了个绰号叫“小蚂蚁”的马玲珑和樱姐担当主持人,曲妖精和朱月儿,加上君家姐妹负责揉面,小姐姐们也都穿着干净洁白的厨师装,头戴高帽,看着还挺像那么回事。
大客厅里莺莺燕燕,除了黄玉晨一个小正太,简直就是个女儿国,粉脂黛香充满黄玉晨的鼻尖。
“各位朋友们大家好,我们的小皇子和小公主已经来到,接下来让我们直接进入正题,花馍馍的视频教学!”
主持人小蚂蚁姐姐看着兄妹两个走进客厅,说起了开场词。
“我们的小皇子和小公主可爱吗?大家留言哦。”
樱姐水汪汪的大眼睛,看着可爱神气的两个小人儿冒起了星星。
黄玉晨倒不紧张,落落大方的对着镜头说道:
“各位朋友们,大家好啊,今天母后非让我教学,说实话,我真有点担心教不好大家,因为我根本不会教啊。
我只能把我做花馍馍的步骤,一步一步的做慢一点,让大家看明白我的手法,能学着做,让我说,我真不会哦,大家别怪我,毕竟我才五岁呢,嘻嘻,大字还认识不了几个呢。
让我隆重介绍我今天的帮手,婉月小公主,婉婉,跟大家打个招呼吧。”
婉婉面对着镜头倒有点害羞了,对着镜头挥了挥小手,小脸通红的说道:
“大家好,我是黄婉月,我其实不会做花馍馍的哦,今天我是负责给大家展示花馍馍哒,嘻嘻。”
“婉婉很厉害的哦,来吧,婉婉,让我们坐下,开始做花馍馍。”
兄妹两个都坐好,黄玉晨从曲妖精手里接过一团揉好的面团,可刚入手,就感觉面团绵软无力,显然是没揉到火候!
“做花馍馍,大家其实都知道,做花馍馍为什么需要揉面?并且要用力,反复的揉面呢?
因为揉面不仅可以让面粉和水份充分融合,还能把面筋揉开,还能把面团里的气泡排出,从而让面团更加的筋道和有韧性,面团筋道有韧性,我们做出造型上锅蒸的时候才能让花馍馍不走型。
相信这些最基本的大家也都知道,我也不啰嗦了。”
黄玉晨说完,将手里的面团,又开始用力揉,小小的人儿一边用力,一边呲牙咧嘴,把一群姐姐们逗笑。
“晨晨,我揉的面不行吗?我好用力哒!”
曲妖精看黄玉晨又开始揉她给的那个面团,奇怪的问他。
黄玉晨直接怼她,瞟了一眼她那凹凸有致的身材,欠打的说道,
“某些人把力气都长在其他地方!”
“哈哈哈!”
“曲妖精,你吃饭白吃了,哈哈。”
……
客厅的姐姐们听了黄玉晨的话,瞬间爆笑。
曲妖精大眼睛冒火,刚想起身去收拾黄玉晨,冷不丁被狸姐扛着摄像机将镜头怼到了她的脸上,连忙又摆出一副淑女的架势,那有火不出的可爱样子,把大家逗的再次哄堂大笑。
“黄玉晨,你死定啦!”
看镜头终于离开她的视线,开始狠!
“哎呦,晶姐姐,你没吃饭吗?说话都要说唇语?怪不得揉面都没力气!”
黄玉晨一副不作不死的样子,再次出言挑衅。
???,“小屁孩儿,你给我等着!”
“面团我已经揉的差不多,让我们开启今天第一个花馍馍的制作。
我们就从传统的圣虫先做起。
圣虫,是我母后教我的,两个大的种类,分四个花式。
我们先做带刺的,象征着我们男性祖辈儿的圣虫。
我母后没有告诉我,这为什么带刺,大家知不知道带刺圣虫的寓意?知道的留个评论,告知我一声,谢谢啦。
做花馍馍的一些简单工具,剪刀,一把新梳子,一把厨师刀,一根筷子,这四样工具是做花馍必备。”
黄玉晨开始做以前,又将做花馍的四样工具展示了一下。
“圣虫的做法,很简单的。面团我们先要搓成椭圆形的长条,身子粗尾巴细,就像我搓成的这样。
面团搓好,我们先处理它的尾巴。
尾巴这样按下去一截压扁,用刀从中间切开,用梳子在这两片尾巴上按下纹络,尾巴尖捏一下,让尾巴尖捏到有尖角就可以。
然后我们处理圣虫的身体,身体部分,用剪刀将身上的刺剪出,头部用眼睛部位稍稍用力用手指按压一下,我们用这两颗黑豆,给圣虫当眼睛。
然后就是嘴巴,嘴巴用剪刀剪开一个豁口,先放上一片红枣当舌头,然后放一个硬币,圣虫送财,这寓意是让祖辈儿保佑我们新年财的意思,对吧?具体我也不清楚,大家有知道的,请留下评论哦。”
“圣虫做到这里,就算完工了,大家看看。”
莫姐将镜头对准了面案上的圣虫,只见一只造型古朴,充满乡土气息又活灵活现的圣虫,在面案上呈现出贴地游走的形态。
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