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翌日早,雪已经停了,天还是阴的,看着要下不下的样子。
把院子和门口的雪扫了之后她这才不慌不忙的进厨房做饭。
家里的鸡蛋留了二十个,这会儿又冻成了冰坨子,她提着篮子去了粮食房放好,顺便挖了半袋子谷子。
陈小从屋子里出来,小跑着去了后院,片刻后又跑了回来。
陈娇娇也没喊她,抓了三大把鸡草扔进锅里用大火煮。
直到煮的软烂之后才捞起来,把锅擦洗干净才下米煮粥。
鸡草捏干水份切成碎末放在麸皮里搅拌搅拌,这放了鸡草的麸皮要多放,防止鸡草里的水冻住。
陈平从屋子里出来,看样子是要去后院,她连忙喊住,把鸡食递了过去“给鸡放了。”
陈平接过走了,很快又走了回来说“那只鸡又挨打了。”
“抓出来吧。”她颇有些习以为常的说。
“抓家里还是放鸡笼里?”
“放鸡笼,一会吃完早饭杀了。”
“你会杀吗?”陈平怀疑的目光看着她。
“你敢杀吗?”她反问。
“敢,但是我不会。”
“你一会去看看牛二在干什么,让他过来杀。”
“行。”陈平笑了“我刚就猜到是要找牛二哥。”
吃过饭陈平就出了门,没一会牛二就来了。
“在厨房杀吧。”她看向陈小“你把火盆端过来,往灶里添把火把水烧开一会要用。”
鸡圈里八只鸡,陈平把笼子里的一只提出来递给他。
陈娇娇又抓了两只前年买的。
眼见牛二要直接放血了她忙说“等等。”
牛二抬眼“怎么了?”
“把血留着。”
“留这东西做什么?”
“吃啊,特别好吃。”她说着就跑回了厨房。
陈小坐在凳子上,见她回来忙说“水开了。”
“一会用,你别让灶里的火灭了就行。”说完拿着大碗又匆匆跑了。
陈平一脸不解的问“鸡血怎么吃啊?”
“煮了炒,很好吃。”以前她姥姥就这么做的,虽然这里没什么调料,但好歹也算是个荤腥。
“晚上等我做了你就知道好不好吃了。”
“好。”陈平笑了起来,低头看向牛二说“那牛二哥也留下来吃。”
牛二笑着应了。
杀鸡是在脖子放血,把杀好的鸡放在一旁,她刚要伸手去拿就听牛二说“先别动。”
“我先去拿开水烫了拔毛,一会你过来处理。”
“等一会,鸡没死透一会放水里会跳起来。”
“这还没死透?”她语气惊讶,这鸡脖子都快都断了。
“有时候会。”牛二笑着说“我以前在牛家杀鸡,处理的时候它没死透直接站起来跑了。”
“……那是挺神奇。”
又等了一会,三只鸡全都杀完了牛二才提着去了厨房。
他四处看了看说“把洗衣的盆拿过来。”
陈平跑去拿了。
把鸡放进盆里倒开水,翻几圈然后开始拔毛,她刚撸起袖子牛二就说“别碰了,水烫。”
“没事,我弄过。”陈娇娇帮着拔了起来。
鸡毛只要用开水烫过就挺好拔的,最后的小绒毛用大火烧掉,接下来就是开膛破肚。
三只鸡拔完毛都中午了。
厨房里臭烘烘的也没法做饭。
牛二提着鸡去了外面,说“你们做饭吧,我在外面弄。”
“外面冷,那就一会弄吧,先吃饭。”
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