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经过村民们的购买,猪肉还剩下好多,毕竟这头野猪个头可不小,四百多斤呢,吃掉头蹄下水猪尾巴,6青山还作主砍了半扇排骨做了杀猪菜,也还有三百多斤,村里人每家买了两三斤,也还有将近两百斤,这么多肉可不好弄啊!
主要也是现在没有盐和调料,要不然可以做成腊肉和熏肉。
6青山做主,又给村长,两位族老家各送了两斤肉,还剩下好多,邓玉娘看着一大堆肉有些愁。
6元元也在想着要怎么处理这些肉,现在食物短缺,这些肉她们放开肚子吃,可以吃二十几天,可是,现在天气渐渐热起来了,生肉根本放不了那么长时间。
对了,可以做一部分肉干保存起来,留着慢慢吃。
留下来一些生肉,最近几天吃,用烟熏一些熏肉,再找些调料卤一些出来,做成风干肉,也能存放一段时间。
只要赶在她们吃之前不要坏了就行,即便没有盐,存放一两个月,还是没有啥问题的,一两个月,她们全家人还吃不掉两百斤肉吗?
“娘,别愁了,我想到办法了,咱们这样……,再这样……”
6元元拉着家里人行动起来,邓玉娘虽然有些怀疑她的这种法子能不能成,可是目前也没有更好的办法不是?
把肉怎么切,切多大块,都交代给爹娘,6元元拉着两个哥哥和顾铮出去找调料。
6元元想起前几天炒兔肉时找到的桂树,就让三林带着顾铮去那边折些桂枝,再挖些生姜,她和二林则往另外的一个方向走去。
印象中,这边的山头村里人很少过来,6元元打算去找找有没有野花椒。
两人拿着棍子走边找,6元元的印象中,之前两个哥哥好像也很少带她过来,只有偶尔在前面的山头挖过野菜。
不过原主也就认识几种野菜,别的东西都没啥印象。
没走多远,前面是一个小山头,6元元眼尖的现了自己要找的野花椒,虽然现在都是叶子,还没有青花椒,不过叶子也不错,花椒叶子也有一股特殊的味道,能当成花椒用。
6元元喊了一声二林,就直奔花椒树而去。
两人采摘了不少花椒叶子,6元元又在附近看看。
她记得小山头下面是一个不大的山洼,长着二三十棵奇怪的树,天气炎热的时候,树上会冒出好多白色的东西,好像是长了一层白毛,看着怪吓人的,村里人都不大到这边来,认为这是不祥之地。
6元元搜寻记忆,却是眼放亮光,这里的人不知道那是什么,她可是知道,那些奇怪的树都是宝贝。
她记得以前无意间看到的一篇文章,上面特意介绍了一种罕见的树,叫木盐树。
这种树是漆树科盐肤木属的落叶小乔木,学名又叫做盐肤木。
据说这种树的表皮会产盐,平时看上去和普通的树没有什么区别,但是天气炎热、太阳直射的情况下,这种树就会开始“流汗”,等到“汗水”蒸之后,就会留下一层白色的霜,这种霜吃在嘴里,就和我们平时吃的盐一模一样,因此,又有人称它为“木盐树”。
这种天然盐分还会有一股木香,比精盐还好吃,做出来的饭菜有一种特殊的香味,只有极个别地方才有,当地人把这种盐收集起来,招待家里来的重要客人。
木盐树还可以用来制药和当染料,是工业染料的重要原料之一,种子还可以榨油,是一种经济价值非常高的树。
后者对6元元来说都太遥远了,她现在也没能力展那些,她的目的就是收集一些处理野猪肉的盐。
不过现在天气还不是太炎热,盐肤木并没有排出多少汗来,上面只有薄薄的一层结晶,估计收集不了多少盐。
6元元和二林说了一声,就向山洼里跑去。
二林听说她要去不祥之地,吓了一跳,还没有来得及出声阻止,就见她已经冲下了山坡,忙边喊边追了上去。
“元元,别去!你忘了那是啥地方了?”
“没事,二哥,这里并不是什么不祥之地,这些树也并不可怕,而是一种会产盐的树,这种树叫木盐树!”
“啊?真的假的?还有会长出盐来的树?”
二林震惊的睁大了眼睛,有些不敢相信的连忙问道。
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