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“你们都看好它,别让它跑了,一会给你们改善改善伙食。”
万伟龙指着地上被狗吓得屎尿齐流的母猪,对由6条狗、6条白狐组成的大部队说道。
说完,万伟龙就走进了屋里,走进屋里一看,大伯跟大娘正跟奶奶她们坐在屋里喝茶呢。
“我哥他们呢,咋没把他们都叫过来。”
万伟龙拿起李秀秀的茶杯喝了一口,对大伯说道。
“这不听你娘说你今天杀年猪么,我让你哥他们回家拿杀猪刀去了,一会就过来了。”
大伯回应道。
确实是大伯说的那样,没多长时间,万伟亮四兄弟就拿着各种刀具过来了。
“嚯,今天真杀猪啊,我还寻思开玩笑呢,咱两家也没养猪。”
万伟亮看着地上的猪对众人说道。
“咋滴,我看你身上的伤这是好利索了啊。”
万伟龙走过来拍了拍他的肩膀说道。
“早好利索了,都快把我闷死了。”
万伟亮拍着胸脯说道。
“行,好了就行,我还一直挂念着你呢,生怕你以后找不上媳妇再赖上我,哈哈哈。”
万伟龙说完,院里不管是大人小孩、男人女人都笑了起来,万伟亮见状也不好意思的红着脸低下了头。
说完,万伟龙就朝大哥、二哥他俩点了点头打了声招呼。
他俩还是那副老样子,人一多就跟小姑娘似的,害羞的不知道说啥,跟老三老四完全是不一样的性格,怪不得老话说“龙生九子各有不同”呢。
万伟亮就不说了,你看人家万伟建,这么小的孩子跟个自来熟一样,一声声“嫂子”、“奶奶”的叫着,把李秀秀跟于秀英都叫得不好意思了。
万伟龙也喜欢这种性格的男孩,大大方方的多好,一个大男人性格太软了不是什么好事,可偏偏这是自己的大哥二哥,他也不能说啥,只能以后慢慢引导了。
“行了,都别愣着了,抓紧杀猪吧。”
万伟龙的思绪就这样被大伯的话打断了。
然后众人就开始忙活了起来,万伟龙从西屋搬出了一张旧木门板,把木门板放在地上后,大伯就跟大哥他们把猪搬了上去。
门板上的母猪可能预感到了自己的死期,张着大嘴,扯着嗓子嗷嗷的惨叫着,出的声音让人听着都觉得慎得慌。
但听着猪的惨叫声,众人也不觉得难听,反而感觉到了过年的氛围越来越浓厚,不自觉地脸上都露出了笑容。
妹妹跟小娟也蹲在一旁盯着门板上的猪。
自从昨天万伟龙对她们说猪肉比鹿肉还好吃,她俩现在看着眼前的猪,跟看啥美味一样,眼睛都瞪的大大的,让人看着也觉得好笑。
不过很快,伴随着大伯手中的刀进入了猪的身体里,猪的惨叫声就消失了。
旁边的大哥二哥见状立马过去按住了不断扑腾的猪,万伟亮也把盆端了过去,哗啦啦,随着刀抽离猪的身体,猪血瞬间流了大半盆。
等猪血滴滴答答的流的时候,这会猪也彻底断气了。
万伟龙见状去大门口点燃了一挂鞭炮,这也是山里的习俗,过年杀猪见动静,也寓意着来年顺顺利利。
鞭炮声过去后,大伯就开始褪猪毛,开膛切肉了。
“嚯,这猪真肥啊,你看看这膘。”
大伯指着切出来的猪肉对众人说道。
别看这猪不大,生前也就15o多斤,但这是家养的母猪,吃的都是粮食之类的,养的都肥肥的,猪肉不但好吃,而且肉都是肥瘦相间的,让人看着就有食欲。
“大伯,猪下水别都扔了,我一会给你们做好吃的。”
万伟龙对大伯说道。
大伯听完也没说什么,只是笑着点头回应了一下,对于万伟龙的厨艺,他是一万个放心。
等把猪内脏全取出来后,万伟龙把猪心猪肺这些都分给了大黑、小金它们几个,只是把猪肠子留了下来,其他的都便宜了家里的狗跟狐狸。
把猪肠子都收拾好后,万伟龙把它们泡在了水里,洗了洗手上的污垢,转头又回到了案台边。
崔大彩也跟大娘她们几个女士在一旁忙活了起来,拿出洗好的白菜,众人边剁菜,边和面,等猪收拾好了,就可以剁馅包饺子了,今天大家伙就能吃上热乎乎的猪肉白菜饺子了。
众人热火朝天的忙活了一上午,时间也来到了中午。
万伟龙看差不多了,就挑了一根猪里脊肉、两根猪肘子、四根猪蹄,拿起泡干净的猪肠子,端着就走进了厨房。
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