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离过年只有一周不到的时间。
每年这段时间,苏母都是忙得不可开交。
年底要大扫除、还有送礼回礼之类的琐事一大堆等着做。
做完这些还需要回老家帮忙做一些小吃。
福城老一辈的传统,过年前要蒸年糕和炸蛎饼。
蒸年糕用的是糯米。
糯米泡水后磨成浆,再加入红糖或者白糖上灶台大火蒸熟。
然后倒入铺了月桃叶的篮子里冷却定型,上面还会放一些红枣花生装饰。
这种年糕做起来很繁琐,所以一次都会蒸很多。
而且这东西做好后可以保存很久,甚至可以从年初吃到年尾。
吃的时候一般是切成块裹上蛋液油炸。
老一辈人福城人都会在过年时炸上一盘用来接待来拜年客人。
苏烨并没有很喜欢这种食物,往年这种东西都是靠苏父苏母解决的。
他和苏天打小就不爱吃这种又甜又油的小吃。
反倒是更喜欢蛎饼这种咸口的食物。
蛎饼也是福城的一种传统小吃。
用的是黄豆和大米泡后磨成浆。
再用特制的模具,把米浆包裹着包菜碎、紫菜、肉片还有海蛎放油锅里油炸。
条件好的会把牡蛎换成价格贵一些的蛏子。
刚炸好的蛎饼酥脆咸鲜,能吃的人一口气就能吃上五六个。
在以前这种小吃都是过年时才能吃上的。
现在则变成了日常常见的小吃。
福城基本上家家户户像苏母这个年纪的都会做这东西。
而且每一家都有自己的秘方,做出来的口味也是各有千秋。
苏母正是做蛎饼的好手。
每年这个时候她都会约上几家亲戚,每家出一个人妇女帮忙一起炸蛎饼。
往往一次都要做上几百个,做好后几家人再一起分。
苏烨这几天则是悠闲的很。
空间里的新增加的那些地他已经开垦完并种上东西。
牧场里都是自动化运营模式,现在他每天也就进去一两次看看情况。
闲下来无所事事的他干脆赖在床上追起小说,悠闲地放起假来。
而每天都在忙碌的苏母在看到苏烨回来这几天一副颓废的样子,那是越看越不顺眼。
直接将他从被窝里给赶下来。
“年纪轻轻的还没到到退休的年龄,整天就知道赖床,既然闲着也不知道出去找个对象回来。”
这场景像极了家里有孩子读大学的家长。
孩子不在家时就一直念着。
可等孩子放假回来几天后,原来有多想念现在就有多嫌弃。
那真是哪哪都看不顺眼。
熬了一夜追小说的苏烨揉揉眼,一脸困意地抱怨道:
“老妈,等我真到了你这个年龄,哪里还能赖床。你们老人家起得早,我可是年轻人。哪有年轻人早起的?”
“少扯这些歪理,别人家的孩子在你这个年龄有的孩子都有了,就你整天赖在家里不找对象。刚好你现在也买车了,今年过年我就让人帮你介绍几个相亲对象。”
苏烨听了头都有些大,这都扯到哪里去了。
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