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第二十四章 大展身手（第3页）

他开始拿出另一个锅起锅烧水。

趁水开的档隙，他开始切豆腐。

大概切成一点五厘米宽的正方体。这样既美观又方便。

切好的豆腐要进行焯水，否则会有一股豆腥味。

有的人不喜欢豆腥味，就会避免吃豆腐，但豆腐是非常有营养的食物。

水开之后江峰往锅里面撒了一勺盐。

快搅拌之后把豆腐放进去。

一分钟后把豆腐捞出来。江峰闻了闻，已经没有豆腥味了。

现在基本的食材已经备好，他开始做水蒸蛋。

水蒸蛋说难不难，说简单也不是很简单。

要想把水蒸蛋做熟好说，但是如果想把水蒸蛋做的又好看又好吃，可就是个技术活了。

在碗里打了两颗蛋进去之后迅的开始搅拌鸡蛋。

直到蛋清和蛋黄充分混合之后，添水，江峰朝里面撒了一点点盐，继续打鸡蛋。

之后他拿起一个比较细密的漏勺开始给鸡蛋过筛，过滤掉多余的气泡。

把气泡过滤掉，蒸出来的水蒸蛋才能够没有蜂窝状。

最后把打好的鸡蛋放在蒸锅里，在晚盖了一个小盘子，防止水蒸气掉进鸡蛋里。

开始蒸鸡蛋之后，姜峰开始继续做过油土豆。

系统这个时候适时的给出了提示，让他把葱，香菜，花椒，葱头放进锅里把油炸香。

要不是系统提醒，江峰就忘了这个最关键的步骤了。

这个时候江峰迅的把系统提示的那些东西放到了锅里，把油炸香。

在做饭的这些人都闻到了这股香味儿。但是他们又不知道怎么能做得那么香？

再和自己做的菜相比较而言，瞬间失去了信心。

江峰把油炸香之后就留着炒菜了。

很快他就把锅油土豆炒出锅了。

过油土豆临出锅之前他还撒了一把葱花和香菜。

这样土豆看去也很好看了。

还剩十分钟了。江峰赶快开始炒麻婆豆腐了。

油热之后把花椒和辣椒扔进去，刺啦一声，江峰快地进行翻炒。

把辣椒的香味出来之后迅地把豆腐倒进去。翻拌几下舀一勺盐调味，临出锅之前倒一点酱油。

豆腐的颜色立马就漂亮了！

麻婆豆腐做好之后，水蒸蛋也刚好可以出锅了。

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他开始拿出另一个锅起锅烧水。

趁水开的档隙，他开始切豆腐。

大概切成一点五厘米宽的正方体。这样既美观又方便。

切好的豆腐要进行焯水，否则会有一股豆腥味。

有的人不喜欢豆腥味，就会避免吃豆腐，但豆腐是非常有营养的食物。

水开之后江峰往锅里面撒了一勺盐。

快搅拌之后把豆腐放进去。

一分钟后把豆腐捞出来。江峰闻了闻，已经没有豆腥味了。

现在基本的食材已经备好，他开始做水蒸蛋。

水蒸蛋说难不难，说简单也不是很简单。

要想把水蒸蛋做熟好说，但是如果想把水蒸蛋做的又好看又好吃，可就是个技术活了。

在碗里打了两颗蛋进去之后迅的开始搅拌鸡蛋。

直到蛋清和蛋黄充分混合之后，添水，江峰朝里面撒了一点点盐，继续打鸡蛋。

之后他拿起一个比较细密的漏勺开始给鸡蛋过筛，过滤掉多余的气泡。

把气泡过滤掉，蒸出来的水蒸蛋才能够没有蜂窝状。

最后把打好的鸡蛋放在蒸锅里，在晚盖了一个小盘子，防止水蒸气掉进鸡蛋里。

开始蒸鸡蛋之后，姜峰开始继续做过油土豆。