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并且吃炙肉的时候,还要配各种调料,其中最有名的一种吃法,就是炙羊肉。
将处理好的羊肉穿起来之后,进行烹调,然后另外还要准备一碗用生肉配韭、葱调和之后的酱汁,用炙好的肉卷起生肉糜食用。
对于水煮的东西,非常不档次。
王玄却很坚持。
“屠翁其实这种方法烹调出来的食物,味道也很好,并且非常方便,咱们不妨一试。‘
“若是大家都不喜欢日后不用就好。”
屠休拗不过他,只能答应。
王玄今天也提前就收工了,等着傍晚时分,大家围坐在一起,开始品尝他所说的“涮肉”。
开始大多数人都和屠休的看法一样,认为这种食物无法下咽,可是当他们真的吃到嘴里之后,就剩下两个字了——真香!
确实香,薄薄得羊肉在水中汆过之后,沾着调料汁一通食用,既热乎,还有滋味,并且是从下锅到入口几十个呼吸就成而来。
这样吃饭,简洁还快。
之后王玄有叫人将准备好的面片一通下入锅中,等着大家都吃完了,无不对此称赞。
“小公子,这种方法真是不同,虽然与我之前所有的烹调方式都不一样,但是这味道。”
“舒服!”
屠休赞叹不已,今天就为了这口涮肉,愣是让他多喝了三大杯。
王玄也挺高兴,既然大家都喜欢的话,那之后就可以推行了。
冬天吃点火锅,快方便,而且暖身子,肯定干活更有劲了。
“屠翁,其实这个方法耶耶还没试过。”
“我等着之后这边都做完了,再告诉他,让他也试试。”
“还有下次耶耶到这来的时候,你们也可以用这个方法招待他,省的天寒地冻的,肉汤没等喝就冷了。”
原来如此!
屠休闻言,方才觉悟,赶情小公子是为了这个。
当日始皇帝在这里与他们同宴,虽然是一件大好事,而且始皇帝本身也不在乎什么。
可是冷却的汤,不但味道不好,而且满是油,吃的时候糊嘴还叫人不舒服。这个主要也是因为当时用以喝汤的融洽太小,盛的少,自然冷的快。
但没办法,这就是那个时代使用的东西吗。
那天在吃饭的时候,王玄就觉着始皇帝喝汤喝的不舒服,回程的路甚至还有过一次不爽,那怎么能行呢?
细节决定成败,他肯定要为解决这个问题。
民以食为天,皇帝也是人吗。
屠休连连点头:“小公子说的极是,日后陛下再来咱们可是有的招待了。”
“今天既然要休息,小公子也早点睡了吧,明天还得起早呢。”
屠休说完,帮着王玄将厅门外的灯熄灭,只留下他床头两侧的卧灯,就出去了。
王玄虽然不累,但是能休息肯定还是好的,他直接一个翻身倒在地炕,拉紧被子开始去和周公聊天了……
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