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等物质放完毕,也到了中午的时间,陈兴国心中着急,可也耐心热情的招呼江简用午餐。
“小简你多吃一点,这些蔬菜都是纯天然,绿色无污染的,吃到肚子里面营养又健康。
杨云给江简夹了一大筷子的蔬菜,陈兴国责怪道。
“小杨老师,人家江小姐大老远的来到我们这里,虽然我们这里的条件确实是艰难了一点,但也不至于让江小姐全吃蔬菜。”
陈兴国转头端着桌子上的唯一一碟荤菜放在江简面前,热情的介绍道。
“江小姐,我们穷乡僻壤不像城市好东西比较多,但我们这里的腊肉你就是在城市里面也是吃不到得。
我们这做腊肉的猪都是乡亲们割猪草和用玉米面,土豆等养大的,熏制的时候我们的腊肉也是用果木和松木来熏制的,吃起来的味道非常不错,江小姐你多尝尝。”
江简也不客气,直接夹了一块腊肉,肉质软糯劲道,吃在嘴里还有淡淡的桃树清香。
按照陈兴国的说法,这头猪应该就是用桃木来熏制的。
“好吃!”
杨云在几人说话的时候,早就不客气的干了几片腊肉。
听到江简的赞美,杨云有些可惜的道。
“要不是黔东小学处于山区,比较偏僻,网络还不达,就这样品质的猪肉就可以维持这些老人和孩子的经济收入了,可以减少不少压力。”
陈兴国夫妻二人也是露出一样可惜的神色。
见到气氛突然变得有些沉重,陈兴国干笑两声,开口。
“小杨老师现在是吃饭的时候,我们不说这些话题了。”
杨云点点头,她自己倒是没有多余的想法,反正江简是自己的闺蜜,没有什么好隐瞒的。
但陈兴国两人觉得该注意一下,她也会配合一下。
江简看似神色没有什么变化,却是在思考一个问题。
江简夹了一块炒土豆片,吃下去她有些惊艳。
“陈老师你们这个土豆怎么做的,这是我吃过最好吃的炒土豆了。”
当然除去她亲手做的。
陈红笑道。
“这因为我们这里的土豆都是高山的黄心土豆,在特殊的气候和土质的作用下,种出来的土豆有着淡淡的甜味,吃起来糯糯的。
如果江小姐你注意看的话,你会现我们的土豆咬下去的时候都能拉丝。”
见江简听得耐心,陈红像是找到人可以诉说这座大山里得宝藏一般,献宝似得继续给江简介绍。
“这只是其中一个原因,其实这道土豆炒的好吃得最关键在于辣椒,我们这里得辣椒不是干辣,是属于那种香辣,它还有一个优点就是,不像其他辣椒一样,容易上火。”
江简眼睛一亮,看向陈红。
“陈老师,可以麻烦你给我看看你们制作的辣椒吗?”
陈红还以为江简喜欢这里的辣椒,想要走的时候带点走。
立马起身。
“江小姐你稍等一下,我这就去给你拿。”
陈兴国招呼着江简继续吃饭,没一会陈红就回来,手中还拿着一个玻璃罐子。
来到江简面前,有些不好意思的道。
“江小姐,我们这里没有什么好看的容器,只有这个装水果罐头的罐子,不过你放心我清洗了好几遍,绝对干净!
我这里制作的辣椒只有这么一点了,待会吃完饭,我去乡亲们家中给你要几瓶,大家的制作方法都是一样的,味道也是差不多得。”
江简哭笑不得,自己只是想看看制作好的成品辣椒,陈红误会了自己的意思。
不过看着陈红这么热情,江简也不好意思说她误会了,顺着陈红的话道。
”谢谢陈老师,这一瓶就够了,不用再麻烦乡亲们了,我是一个人来得,走的时候我还想带一点其他特产,再多的话到时候我就带不走了。”
听江简这样说,陈红才作罢。
“那行!反正江小姐你和小杨老师有联系方式,到时候你要想吃的话,可以让小杨老师直接给你寄。”
杨云点头。
“陈红老师这个你就不必担心了,小简她是不会和我客气的。”
江简笑道。
“是的!”
江简打开罐子盖子,一股辣椒的香味就扑鼻而来,让人口齿生津,唾液分泌加。
看了一下其实陈红的做法其实很简单,就是把辣椒做成了油辣椒,不过辣椒里面有基本的调味料。
就是这样辣椒已经很香了,要是再做一下加工的话,这辣椒岂不是更香。
江简的想法是授之以渔不如授之以渔。
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