零点看书

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 做一顿红薯宴吃一碗酸辣粉(第1页)

沈苏木那日从古灵山回来,在进空间的时候就现,之前在古灵山上挖的红薯苗已经在空间里泛滥成灾了,于是为了自己的空间能够回到正轨上,当晚就将已经成熟的红薯挖了出来,放到储藏室之后才现,红薯果然产量比大多数粮食都要高,在这个大部分人连饭都吃不饱的时代,这红薯应该可当做粮食吧,于是心里便暗暗萌了一个买地种红薯的想法。

之后沈苏木又在空间里把成熟的水果和蔬菜以及粮食都收进了储藏室里,看着储藏室已经快放不下了,才现自己这空间的存货似乎是有些多了,于是就想了想怎么才能把这些东西用得恰到好处呢?最终,沈苏木决定自己大概应该开上一个饭馆或者酒楼之类的店,这样自己的成本就只需要人工和房租的钱了,其他的,要是自己勤快一点,除了肉类比较单调、只有鱼肉和鸡肉之外,空间里的其他东西倒是绰绰有余了,当然她还在攒钱中,这个想法还得再等等才能实现。

第二日沈苏木悄悄从空间里拿了一些红薯出来,佯装是自己那个从没出过面的师父特地托人从别处送来的,大概也就一大竹筐,于是便打算先做上一顿红薯宴让大家尝个新鲜,也是为了之后买地种红薯做一个铺垫。

因为一日三餐都是在医馆吃的,所以为了方便就将红薯顺便也用马车带去了医馆的小厨房,沈苏木除了想给大家品尝不同做法的红薯之外,其实她自己最想吃的当属一碗酸辣粉了,每每提及这几个字的时候都抑制不住往外分泌的口水。

但是做酸辣粉的时间比较久,所以沈苏木当天早上先给大家煮了一大锅红薯粥,又炸了一大盘的炸红薯饼,顺便在烧火的时候给大家烤了几个又香又软糯的烤红薯。

这红薯粥的做法就比较简单,大部分人只要看过一次就会了。

只需要将红薯洗净削皮,然后切成小块,再按照平常煮粥的步骤放入红薯、大米和充足的清水,再将盖子盖好煮上半个多时辰,煮到红薯粥比较粘稠就可以了。

炸红薯饼的做法也不难,先将挑好的红薯洗净去皮,切成小丁,之后把切好的红薯丁放入盆中,打入十个生鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后再少量多次地加入面粉,并继续搅拌均匀,使得红薯丁之间呈现拉丝的状态则说明可以下锅炸了,在锅中倒入充足的菜油,用家用的勺子做成大小差不多的圆饼,然后下锅炸至两面金黄就可以了。

沈苏木担心有人不喜欢吃甜的红薯饼,于是又趁着火候烙了一些葱花饼。

等到吃早饭的时候,院子里的方形桌子上放了一大盆炸红薯饼和葱花饼以及每个人都有一个刚刚从火堆里拿出来的烤红薯,旁边还放了一桶红薯粥,大家第一次吃红薯这种食物,所以为了尝个新鲜几乎每一样都拿了一些,果然这一顿早点大家都吃得十分的满足,对于红薯这种新吃食也有了更多的期待。

吃完早饭,大家又开始了一天的忙碌,沈苏木在回大堂之前教了胡云香怎么沉淀出红薯里的淀粉,于是胡云香在收拾完大家的碗筷之后,就开始尝试做红薯淀粉,因为这也是做酸辣粉的第一步。

胡云香按照沈苏木教的,先将一大筐红薯洗干净,然后用刀尽可能地切成小块,并且加工成有颗粒感的糊状,然后在里面加入少量的清水,用棉布进行两三次过滤,用盆装好过滤出来的红薯浆液,然后放在院子里阴凉处先静置一整天。

一天之后再把盆子里位于上层的清水倒掉,就可以得到底下的那层红薯淀粉了。

第二天,沈苏木和胡云香一起将红薯淀粉刮了出来,然后将一大部分放在了院子里晾晒作干淀粉,另一部分则用来给大家做成酸辣粉当午饭。

将湿的红薯淀粉放上热水调制成糊状,然后搅揉成一团均匀细腻能拉丝的软面团,再将调好的面团放入沈苏木让人特制的竹漏勺中,然后均匀拍打面团,使之成条状慢慢进入锅里热水之中,遇到热水就会凝结成粉条,然后再快用筷子挑起已经浮起来的粉条,放入冷水中进行冷却,冷却后的粉条还可以缠绕在竹竿上进行风干保存,由于这次做的不是很多,就直接每个人调了一碗酸辣汁,放入煮好的粉条,加上热水烫过的小青菜,以及一勺葱花和一勺炸过的花生米,最后再倒入热汤即可上桌。

将酸辣粉端上桌的时候,所有人都被它“麻辣鲜香酸”的香气所吸引了,那一条条晶莹饱满的红薯粉丝浸在那一碗红色的汤汁中,上边还点缀了一些绿色的蔬菜和脆脆的花生米,以及葱花大蒜的香味,麻油的浓郁,辣椒的火辣再加上老陈醋霸道的酸意,让每个吃上这酸辣粉的人都欲罢不能,直到吃得满头大汗还沉浸在酸辣粉的浓香美味之中。

而住在医馆附近的人可没有这口福了,只能闻着这从未闻过的香味,巴巴地流口水。

正当大家吃酸辣粉吃得满头大汗、热火朝天的时候,医馆大堂里来了个眼生的小姑娘。

热门小说推荐
团宠小师妹,竟是凤凰神女

团宠小师妹,竟是凤凰神女

简介关于团宠小师妹,竟是凤凰神女双生子诅咒?看我凤依依如何破解!极品丹药,神兽,要多少有多少!阵法,更是随意在指尖玩转,一片树叶,一颗果子,就炸的敌人面目全非!还有八个可爱,身负异禀的小精灵随侍左右。还有七彩玲珑镯,七彩玲珑剑等一大堆宝贝看凤依依究竟如何一步一步走向世界之巅!...

被渣后,她成了翡翠大亨的独宠

被渣后,她成了翡翠大亨的独宠

简介关于被渣后,她成了翡翠大亨的独宠结婚三年的丈夫出轨自己闺蜜,被沈冰洁当场抓包,随即提出离婚,不再相信爱情。她用五年的时间让自己彻底蜕变,成为国际知名的珠宝设计师,偶遇年少时的好友林沥琛,他对她是一见钟情,沈冰洁当年不告而别令他至今难以释怀,堂堂翡翠大亨从不近女色,洁身自好只为沈冰洁一人。林沥琛的深情让不相信爱情的沈冰洁再次心动,她愿意为他卸下坚强的盔甲,本应享受甜蜜爱情,怎料沈冰洁身患重疾,再次不告而别,林沥琛疯似地满世界找她!再次相见时沈冰洁,你再消失一次试试,这辈子你都别想离开我!直到他手拿钻戒,单膝跪在她面前,嫁给我吧,我愿用命来换你一世周全!只求你不要再离开我!...

快穿之拯救悲惨人生

快穿之拯救悲惨人生

简介关于快穿之拯救悲惨人生孤儿林慧好不容易攒下一套小公寓的付,却被查出胰腺癌,绝望之际被拯救人生系统选中,辗转在各个小世界,代替一个个可怜的女子活下去,改变原本的悲惨命运,获得美满人生。本文节奏没有一般快穿文那么快,无cp无男主,也不会有太多感情戏,谨慎入坑。一七零女知青(完结)二招赘的小姐(完结)三富家女(完结)四被休弃的妇人(连载中)...

斗灵特工学院

斗灵特工学院

十六岁时被告知自己是变种人,从此我告别平凡的高中生活,进入特工学院开始了严酷的训练。在这里,每个学生面临的,除了体内变异动物基因的激活,还有为了仅有的一个特工名额的生死决斗。而踏着同伴的鲜血走到...

军旅:笑我学渣?我考入最牛军校

军旅:笑我学渣?我考入最牛军校

前世是侦察兵的凌云,穿越到平行世界,成为一名高中级学渣。教室里,需要提前填写高考志愿。凌云毫不犹豫的报考全国最牛最难进的国科大,却遭到了全班同学的嘲笑。面对质疑和嘲笑,凌云置之不理!然后,高考成绩公布,以接近满分成绩,成为全国理科状元!顿时间,全国轰动!班里的学生,全部傻眼了!明明是学霸,为什么你要装成学渣啊?!各位书友要是觉得军旅笑我学渣?我考入最牛军校还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

武林英雄谱

武林英雄谱

简介关于武林英雄谱明朝中期,武道盛行。襄阳流民刘家子弟刘文蒙,本是一介书生,但机缘凑巧,先后得遇一代侠客马真传承,他的人生也从此跌荡起伏,走出了不一样的路主要人物刘文蒙主人公,师承马真赵铁友马真泰山派传人,绰号剑笛侠,前武林英雄谱排名十七赵铁友四煞之一,绰号青面狐,前武林英雄谱排名第四云仙儿流落民间的公主白一兴四煞之一,绰号白头鹰,前武林英雄谱排名第三周元霸四煞之一,绰号黑眼雕,前武林英雄谱排名第七郑凤鸣四煞之一,绰号红毛狮,前武林英雄谱排名第六关之阳皇宫太监,虽未列前后武林英雄谱,但实力然夏冲明朝巡捕,有天下第一巡捕之称,前武林英雄谱排名十五春正平丐帮帮主,绰号没影踪,前武林英雄谱排名第十张玉林人称关东铁面侠,前武林英雄谱排名三十五姬天娇天道教教主,绰号红衣女,因原因未列武林谱,实力很强万无失昆仑派掌门,绰号侠痴,后武林英雄谱前列嘉措藏密宗创始人,人称活佛,后武林英雄谱前列6韶逍遥谷谷主,人称逍遥女,前武林英雄谱二十三杨平少林弃徒,绰号千面人,列入后武林英雄谱...