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静西的冬天,还是很冷的,光秃秃的平原上,没有山,只靠路边的那几排树,根本挡住不呼啸的北风,早些年村里板栗树多的时候,风还小些,后来板栗树都放倒了,改种花生玉米,风见大,春秋两季的沙尘也多了起来。
现在进了腊月了,天更冷了,大多时候晚上零下十几度,白天好点,零度左右,最冷的时候,晚上还会到零下二十几度,白天也零下。只靠大灶烧点柴,傍晚烧炉子,取暖还是不够。
任洪敏甚至想想,等过几年条件好了,小弟也大了结婚了,就把父母接到县城去,至少冬天有暖气,省的母亲受罪了。
肖静琴不到中午,就把三间房和厢房都扫干净了,随后任洪敏帮着肖静琴投洗抹布,娘俩又把玻璃擦完了,全部收拾好了,换下脏衣服,在任洪敏的帮忙下,娘俩把墙上贴的年画掀下来,把柜帘、窗帘、门帘也换上干净的,然后把脏的帘子都放到大盆里,等中午放水了再烧水洗。
中午,俩人简单的煮个面,肖静琴还给儿子煎了两个鸡蛋,任洪敏给肖静琴一个,自己吃一个,再每人一碗面,热乎乎的,吃饱了。
中午,趁来水了,娘俩开始洗各种帘子,肖静琴洗,任洪敏投洗,“洪敏啊,幸亏你来了,不然我自己得洗半天都未必能洗完。”
“回头给你买个洗衣机吧。不然洗多了,还是累。”
“咱家不是长期有水,还是不方便,平时也不多,随手就洗了。再说,有钱省着花,你还得搞对象结婚呢。”哈,任洪敏没想到话题这么快就到这个份上了。
洗完了帘子,晾好了,任洪敏拎着给爷爷奶奶买的点心、苹果和香蕉,去东院了。
爷爷和奶奶在家,屋子里生了炉子,还不算冷,三个人聊着天,相互问着彼此关心的话题。
晚上,任建春和任洪生都到家了,一家四口到家了,烙饼、渣粥、白菜豆腐、炒鸡蛋,热乎乎的吃完了,然后聊着彼此的近况。
小年的时候,任洪敏跟着肖静琴去赶了半天的集市,买了点鞭炮,还买了糖瓜和苹果晚上祭灶用,又买了点牛肝、猪肺,加一条白莲,又买了点酸梨,晚上准备一家子过个小年,任洪敏好几年没在家过过小年了。
晚上,任洪敏负责烧火,肖静琴炖好鱼,熘肝尖、积菜炒猪肺、还有个方块肉,从院子拔了点菠菜,放了个鸡蛋汤,又拌了糖醋白菜心,一家四口围着炕桌,安安静静的吃着小年年夜饭。
任洪敏说起安暖气的事情,跟任建春说开春就可以操持,还让父亲去爷爷和二叔说说,三家可以一起弄,任建春说到时候再定。
小年过了,就开始准备大年,其实村里没啥准备的,买点肉,过年前待戚(qie二声)用,剩下的,过年后在请两桌长辈,各自相互拜拜年,串串各个舅姑姨娘姥爷啥的亲戚,这个年算过完了,当然了,自家的姑奶奶们回来,也要招待的,不过可以跟长辈的请戚(qie二声)放一起的。
肖静琴买的肉不多,够用就行,虽然现在条件比村里的人好太多,爷三都挣钱了,但是俩儿子,得盖房子、娶媳妇,哪里都要钱的,省点是点;买五条鱼,请戚三条,备用一条,今年过年,老爷子老两口跟着他们吃,三十中午可以吃一条,自家养的鸡,大手笔杀了三只,炖的凉拌的都有,然后还买了点大米,也是来人戚去的吃,自家是不舍得的。
在家这些日子,任洪敏天天跟着母亲忙活,都不怎么想单位那些事情,“人为刀俎我为鱼肉”,想多了伤身;也没怎么想雷晓敏,他想看看政策确定之后,再讨论其他。
于是在母亲的忙碌中,任洪敏又离开家,去了单位。
过了小年,孙兰香开始做过年的准备工作,家里人多,吃饭的多,需要预备的吃食也多。
二十四,准备蒸粘饽饽的面和馅,需要先洗好、泡好,李俊华买的大多是面,大黄米面今天得泡上,黄米面、玉米面、小米面今天掺和好,明天跟泡好的大黄米面一起和面;今天还得泡红小豆和饭豆,晚上熬出来,明天再做饽饽;还得点面,明天跟着豆馅一起蒸点豆包。
二十五,一早上孙兰香就开始和粘饽饽面,然后红豆馅和饭豆馅里加红糖、白糖,调好甜度和干湿度,就着手做饽饽,做好两锅,开始蒸,村里蒸粘饽饽有讲究,连柴火都是特殊的,只是在县城都是用煤气了。
到中午,只蒸了四锅粘饽饽,计划给相好对劲的送一些,家里所剩也不多,再给大儿子和闺女留点,家里够吃就好。
下午,豆包面都大了,揣了碱面,醒一会,又开始蒸豆包,蒸了三锅,孙兰香累的都不想动了;
就着剩下的面,孙兰香又蒸了点花卷,留着晚上吃,到时候再放点汤,炒俩菜,凑合一顿就行了。
晚上吃饭时,孙兰香说了后面几天的安排,秦素玉听着都头大,过年的日子都这么复杂吗?
二十六要准备炸糕面,也是大黄米面和糯米面先泡上,再留一部分干面,等着和玉米面混合,再和面,也得再熬点红豆馅和饭豆馅,做炸糕用,还得和点油饼和油条面。
二十七要炸炸糕、油饼、卷饹馇千、面丸子、肉丸子,一天都是各种炸货。
二十八那天要蒸馒头,糖三角,花卷。
二十九当天炖大锅肉,炖猪头、鸡,煎鱼,提前给三十预备出来费事的菜。
李俊奎一听,“妈,咱们家每年都要做这么多吗?”唉,傻小子,你比别人少吃了吗?
“是啊,每年都这样的。”孙兰香舒一口气。
“妈,如果累了,别做这么多,到时候蒸米饭也行吧。”秦素玉也说了一句“白痴”的话。
李远航呵呵一笑,“你俩啊,不当家不知柴米贵啊。咱们这里的习俗就是这样的,初五之前不做生食,都是吃过年前准备的各种饭食,也吃过年和初一剩下的饺子,初五早上才开始包破五的饺子,就可以做新饭了。”
“那比如初二去拜年了,也吃之前的馒头饽饽什么的吗?”李俊奎记得好像拜年的时候,吃的是新饭啊。
“来亲戚了,就做新饭啊,你傻啊。”孙兰香没忍住。
好吧,两只小的开始闭嘴吃饭。
“那要我每天早点回来帮忙吗?”秦素玉客气一下,反正自己啥都不会,跟傻子也相差不多。
“不用,你俩该上班就上班,我就是给你们说下,过几天晚上吃饭,就像今天晚上一样,有什么吃点什么,菜还是该做做的。”不管怎么样,李远航还是觉得儿媳妇挺懂事的,虽然孙兰香觉得回来了也是个捣乱的。
日子一天天飞过,年一天天近了,上班的人每天都慌慌的,家里的人每天忙的陀螺一样,不过都是各司其职,按部就班。
只等那一天的到来!期待哦,过年真好!
这个是不需要操心的年轻人和孩子的想法!
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