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温言咬了一口鱼丸。
鱼肉肉质细腻,江舟搓鱼丸的时候加了薯粉进去,搓出来的鱼丸很有弹性,里头调了猪肉馅,味道鲜美。
为了搭配关东煮,江舟前两天还熬了一小罐子的调味酱。
他们这一块多是水网密布,气候潮湿,就喜欢吃些能让身上热乎一些的东西,可惜江舟暂时没找到辣椒,不然也能弄个辣椒酱的。
没有辣椒酱,他只能退而求其次,炒了香菇酱,酱里头搁了花生米、猪肉、以及冬笋,都切的十分细碎,依次炒熟了以后又拿油汪了,增加存放时间。
不晓得别人怎么样,反正温言瞧着便是爱吃的,江舟摆出来的那一小碟子香菇酱被温言吃的干干净净,一点不剩。
已经逐渐开始冷起来的天气,温言和江舟就坐在这空旷的院子里吃关东煮,虽然这个月份的冷风已经足够凛冽,他们俩却并没有感觉到几分冷意。
江舟本来不饿的,也陪着温言吃了两口,吃完以后浑身冒汗,要不是温言说一冷一热容易生病。他这会儿都已经脱了衣裳了。
温言吃得更认真一些,他穿得厚实,这会儿一张小脸被热气熏得红扑扑的,明明额头上已经出了汗,他还是不太舍得手里的美食,小口小口地咀嚼着。
比起那些各类肉食,他更偏爱的显然是吸足了汤汁的白萝卜。
温言一向不喜欢萝卜,总觉得有股辣味儿,他曾经炖过的排骨萝卜汤,温言是从不会碰那些萝卜的,然而今天他总觉得那汤里的精华都被吸进了萝卜里头了,好吃的差点让他咬掉了舌头。
他忽然就懂了,为什么江舟敢放弃前景那么好的鸡蛋糕生意,转而做这个了,并非所有的人都愿意放弃已经能看到希望的东西的。
他的心里有着隐秘的甜蜜与骄傲——为了江舟的远见与魄力。
作者有话要说: 顺延+1 年多更+1
我2o号放假
第23章关东煮的锅
第二日的时候,江舟去村里铁匠那里取自己预定好的锅子。
铁匠家就在鲁大娘家旁边,江舟挂念着鲁大娘,便将煮好的关东煮汤底和搓好的各色丸子都装了一点给她带去。
鲁大娘正巧在家里,坐在门口剥黄豆,她旁边坐了个沉默寡言的汉子,正在挨训:“原先就叫你同府衙的人打好关系,哪怕邱员外调任了也没关系,你倒好,和个木头桩子似的,这下好了,换了员外,没活干了吧!喝西北风去!”
“娘!”那汉子被说的羞窘,只能无奈地喊了一声。
鲁大娘把眼一瞪:“你叫老天爷也没用!明儿就去镇上找活干去。”
江舟轻轻咳了一声:“大娘。”
鲁大娘闻声瞧见是江舟,立刻眉开眼笑了:“哟,你怎么来了?”
她尤其喜爱江舟,从前还没换人时候的江舟在她眼里就是憨厚老实、勤劳肯吃苦的典型,换完了人她虽然觉得失望,却总觉得他能改,这不,一场大病就让江舟醒悟了,这生意做的红红火火的,那做出来的鸡蛋糕她也吃了,比镇上那些干硬的糕点好吃的不得了。
因此,她最近也没少在自己儿子鲁项西耳边念叨江舟。
鲁项西平日里因着在邱员外府上工作,多是住在镇上,对小河村的消息也没怎么关注过,因此对江舟不是很熟悉,只隐隐地觉得眼熟,只是他素来不爱说话,便也没问,只静静地瞧着。
这边江舟已经把带来的东西交给了鲁大娘:“我近日里做的吃食,预备着拿到镇上卖呢,送过来给大娘尝一尝。”
鲁大娘掀开篮子看了一眼,乍一眼便瞧见了那几个安静躺着的肉丸子,不由咋舌,推辞道:“这几个丸子都值不少钱了,我如何能贪你的,你拿回去吧,给你媳妇儿补补身子也好。”
她如今还惦记着江舟没哄回来的媳妇儿呢。
江舟便笑:“他昨天就吃过了的,大娘您不用担心,这不耗费什么钱,再者我也有事想请大娘帮忙呢。”
“什么事儿?”
“我想,大娘您认识的人多,您知道的,这做生意嘛,总要讲究一个客源,顾客多了生意才好做。”江舟顿了顿:“我是想请您想个法子把我这吃食推出去,要求不高,只消让人知道这是做鸡蛋糕的江郎做的也就罢了。”
这对于热心肠的鲁大娘来说实在算不得什么难事,她交友广阔,村里上至八十老翁老妪,下至三岁小童,没有一个她叫不出口、不认识的人,因此她一口答应下来,又问:“你来就为这事儿吗?”
江舟摇了摇头:“我在铁老头那里预定了一样东西,今天大概做好了,准备来拿回去。”
正巧铁老头从隔壁出来,看见江舟便眼前一亮:“来了,正巧你那锅我做好了,来瞧瞧?”
江舟便跟着他进去,一起将那口特殊的“锅”给抬了出来。
鲁大娘站在院子里瞧了一眼,那锅实在不像是锅。
形状还是像锅的,只是远比他们常用的大铁锅要浅,也更敞一些,上头用一块块的绷紧了的网格隔开了。
鲁大娘觉得奇怪:“你这怎么上头弄这么多的格子?这样还怎么炒菜呢?”
江舟便向她解释:“这不是做菜用的,是专门卖关东煮用的。”
他指了指给了鲁大娘的篮子:“底下注满浓汤,再把肉丸子之类的食材用竹签儿穿着沉下去熬煮,熟了即食,就叫关东煮了。”
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