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第41章 试菜(第1页)

酒楼里就有厨房,要试菜也简单。

苏南浔让丁掌柜随便挑一点拿去后厨做了就行,蔬菜做起来也快。

苏南浔这胸有成竹的态度让丁掌柜印象大好,他招了伙计来,随意挑了一些递给伙计,他则引着几人进酒楼。

“诸位请随我来,此处有我酒楼伙计照应了,东西放在此处无碍。”

“多谢。”

苏南浔他们跟着丁掌柜进了酒楼,找了个靠内的地方坐着,不仅如此,还让小二上了一壶茶水和两盘点心。

后厨菜还未出,他已先和苏南浔谈起他那地里的收成。

得知地里的产出还能有个半个月,后续将会改种萝卜与青菜,丁掌柜一拍掌叫好道:“好好好,咱们青山县冬日萝卜可是必吃的蔬菜,若是苏小公子种出的萝卜也如这豆角青瓜一般美味,我酒楼全收了!”

苏南浔一听,那是再好不过了。

他自己那地里,还有柳家的地里,那可是种了不少萝卜。

“若是丁掌柜要收,其他我不敢保证,这味道定是不会比今日这萝卜差的。”

得知今日带来的萝卜青菜都是苏南浔自己种的,丁掌柜很是期待。

说话间,后厨方向有一股淡淡的清甜香气传来,丁掌柜闻着,只觉腹中饥饿。

“这香气,好是诱人。”说着,他还忍不住吞咽了口口水。

有早早过来的熟客,此时闻到香气,他与这丁掌柜相熟,此时便也就趁机搭话道:“老丁啊,你家这是又在研新菜了?”

丁掌柜瞧了一眼,见是自己认识的老客,笑着说道:“李老板,今儿个来得挺早啊。”

“嘿嘿,想你家那口风干鸡了,一天就出二十只,你家又不接受提前预定,我可不得早些来么。”李老板说完,话题立马又转移过来,“你可别想岔开话题啊,这是出什么新菜了?”

“哪里是什么新菜,在试食材呢。”丁掌柜拿他没办法,“李老板若是不嫌弃,不妨一道尝一尝。”

他方才看时间早人不多就没进包间,哪知一会儿的功夫就引了人来。

李老板闻言,爽快地直接坐下。

说话间,后厨那边端出两菜一汤来,青瓜是能直接吃的,并没有做菜。萝卜和豆腐做了汤,青菜小炒,豆角焯熟凉拌。

菜的香气并不浓烈,但那股子清香愣是抓住了现场之人的注意。

吃过的人这会儿倒不是太惊讶,丁掌柜和李老板确实十分惊艳。

丁掌柜率先拿起筷子尝了一口清炒小青菜,厨师的火候把控极佳,小青菜清脆爽口,汁水留香。他是个老饕了,这一尝,便已知晓这菜如何。

与此同时,他身边的李老板,已经用汤勺舀起一勺萝卜豆腐汤,极简单的食材,偏偏闻着令人食欲大动。

李老板喝了一口,顿时眼前一亮,也顾不上烫,一口接一口。

一勺汤并不多,他很快便喝完了。喝完忍不住感慨一声:“好喝!”

说着,他便又拿勺去盛。

见他如此,丁掌柜与冯掌柜纷纷去盛,一时间接连出满足的谓叹。

“确实好喝!”

有离的近的客人,闻着菜香,听着几人的赞叹,忍不住喉间滚动。终是忍不住出声:“老板,给我也来一份。”

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