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年輕人恍惚地端著自己的兩個碗,眼神迷茫,身體卻極為迅地在一個剛收拾乾淨的桌子?前落座。
鴨血粉絲湯暖融融的香氣?飄到臉上,才叫他終於?回過神。
面前是滿滿一碗湯,敞口大碗中湯色清亮如?水,香氣?馥郁迷人,金黃油脂與點點紅色辣油交融,透明的粉絲在湯中隱約浮現,陳紅鴨血塊與金黃色豆腐果與透明的粉絲相?互交纏,大碗的湯麵上,鴨心鴨肝鴨腸甚至堆出了宛如?小山的弧度,上方點綴的香菜碎青翠芬芳,極其誘人。
而旁邊一個小碟子?里,巴掌大的鴨油芝麻燒餅鼓鼓,表皮金黃,油潤表皮上白芝麻香混著油香飄來?,底部卻是稍顯厚重?的棕黃,外圈顏色更深,幾乎一看就能想像到那種酥脆干香。而旁邊的鍋巴形狀漂亮,雪白的米粒被油炸烤成了淡淡的金黃,更是叫人垂涎。
因為這便宜到出乎意料的價格,年輕人沒有?控制住自己,他選了大碗鴨血粉絲湯,所?有?種類的肉都加了一份,又另外買了鴨油芝麻燒餅和鍋巴,這也才將將三?十三?文罷了!
「或許因為賣的是鴨下水,所?以價格才如?此便宜?」
年輕人一邊小心攪動?碗裡的食材,一邊這樣想著。
他們南方人是吃鴨下水的,多是用泡好的姜和茱萸等物燉煮,畢竟鴨子?本身味道濃郁,下水更是不好收拾,哪怕在南方,吃的人也不是很多。
他倒是挺驚奇的,畢竟祖籍北方的師兄弟似乎都不是很喜歡吃鴨子?,卻沒想長?安居然有?將包括鴨血在內的鴨下水一起做成湯的食攤。
因為價格便宜,年輕人對這湯並沒有?很高的期望,剛才多加了鴨肝鴨心鴨腸的分量,也是因為在長?安這段時間幾乎都沒有?吃過葷腥,實在太饞肉了,他又是個不怎麼?挑食的人,哪怕難吃也能吃下去。
懷著這樣的心情,年輕人隨意吃了一口切成片的鴨心。
他的筷子?頓住,甚至沒有?遲疑一秒,便加快了咀嚼的度。
這是鴨下水?這是鴨下水?!
鴨下水怎麼?可能這麼?好吃?
鴨心厚實、鴨腸脆爽、鴨肝柔嫩微苦中滋味咸香濃郁,鴨血柔軟又脆嫩,豆腐果吸滿了濃郁的湯汁,幾乎一口下去便在口腔中爆開汁水,那湯底清澈卻極其鮮美,微微的胡椒辛辣與紅油的辣交融出層次,順著爽滑的粉絲一起流入口中,一口下去簡直是至高的享受。
「這麼?好吃……又怎麼?會這麼?便宜?」年輕人無比迷惑,在心裡默默想著。
他無師自通地將鍋巴泡進湯里,等待期間咬了一口鴨油芝麻燒餅。
層層疊疊酥脆的燒餅在牙齒間碎裂,小麥的干香在咀嚼間隱隱浮現,但這羞澀的香不敵鴨油在爐火的高溫下轉化出的奇妙香氣?,也不如?芝麻烘烤出之後的醇厚芬芳。
那滿是芝麻的餅皮又薄又脆,但顏色略深的餅底同樣不讓人失望,那在爐壁上高溫烘烤出來?的厚實中酥脆的口感,是與餅皮薄脆餅皮完全?不同卻同樣讓人喜愛的感覺。
在吃了小半個燒餅之後,年輕人才想起來?喝上一口鮮美的鴨湯來?順順略感覺乾渴的喉嚨,等這時候,他才想起吃一口已經被泡得半軟的大米鍋巴。
鍋巴外面吸收了滿滿的湯汁,重?漲大變得柔軟,因為時間尚短,裡面卻還是脆硬的口感,咬下一口後,湯汁從柔軟的外表流出,牙齒間卻依舊能咀嚼到鍋巴本應有?的脆硬,簡直是雙重?疊口味加起來?的巧妙。
年輕人埋頭吃著,耳後鬢間漸漸滲出汗水,他抬起頭來?滿足地嘆息一聲,借著擦汗的動?作才分出些?心神,也因此聽到了旁邊兩個攤主的對話。
「燕娘子?,今日怎地來?了這麼?多人?我瞧著凳子?都要不夠坐了。」賣鴨血粉絲湯的嬸娘又擦著她原本就很乾淨的桌子?,一邊與旁邊食攤那年輕娘子?搭話。
滋啦啦炸著什麼?的年輕娘子?說道:「店主說要開個賣飲子?的小攤,等等便要開始選人了呢。」
「哦?不知這次要開個什麼?攤,選人的要求是什麼??」嬸娘好奇地問。
年輕人一邊吃一邊事不關己地聽著,並不十分在意。
可就在這時,那小娘子?說道:「似乎要賣什麼?……暴打檸檬茶。」
她念出這個名字的時候聲音小了些?,似乎不大習慣這種直白的名稱。
「暴、暴打……檸檬茶?」賣鴨血粉絲的嬸娘也忍不住跟著重?復,還想再說什麼?,卻還是因為招呼來?的客人什麼?也沒說出口。
暴打……暴打……
她們只是隨意閒聊,卻不知對話全?都落進正在喝著湯的年輕武人耳中。
年輕的武人舉著湯碗的動?作早在她們對話的時候便在半空中停頓,直到她們說完一會兒才恍惚回神,將碗放下。
年輕武人放在桌子?上的手下意識攥成拳頭,那幾乎比放著燒餅和鍋巴的小碟還大的拳頭上,關節處全?是厚厚的硬繭。
他如?今所?習的,正是外家?硬功中的拳法,主打剛猛有?力。
暴打的話……
。
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