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“阿安,麻烦你帮我回药馆抓几帖药,行吗?”宋暖、温崇正和唐乔商量完两个关于厨子的协议后,她拿着药方子给杨安。
杨安接着药方子,看了一眼,问:“小宋,这是?”
“我开给阿正调理身子的药方子,我不是大夫,怕是药馆不会给我们抓药。这事得麻烦你问阿正走一趟了。”
宋暖问过了。
在这个地方,大夫的行医资格都有在衙门登记,考核合格后,衙门会一块行医木牌。
这相当于现代的医师证。
不是谁都能拿着药方子去抓药的。
宋暖虽有医术,但没有行医木牌,在这个朝代,她的医术是不受认可的。
闻言,杨安和唐乔齐齐看向温崇正,“阿正,你是哪里不舒服?”
“旧疾,说来话长,不提也罢。”温崇正不愿多说,其实这病也无法与旁人多说。
二人不是没眼力的人,知道人家不愿多说,他们也就不问了。
杨安伸手做了个请势,“阿正,走吧。”
“暖暖,我先去一趟。”
“去吧,我和阿乔去厨房。”
唐乔扭头打量着宋暖,有些迷茫。这到底是一个什么样子的小妇人?厨艺了得,医术似乎也不浅,还有一手好字和奇怪的作画方式,可她却只是一个刚满十六岁的乡村女子?
前两天,他就拿着她所作的草图研究。
这些式的厨具,特别的菜式,别致的烹饪方法,她是从哪学来的?
袁掌柜说,当时温崇正有提及这些菜谱是从宋暖的姥姥那传来的。他是不是该问问她姥姥是哪里人氏?
宋暖收回目光,向前走了几步,现唐乔并没有跟上来,便扭头看去,问道:“阿乔,你在想什么?”
“没……没什么。”唐乔回神,跟了上去。
两人来到厨房,袁掌柜立刻让厨子们停下来。
“大家先停一下,听公子说几句话。”
不一会儿,厨子们站成一排。
唐乔看着他们,道:“几位都是酒楼的老人了,我也知你们的工作认真,厨艺也不错。不过,我们的酒楼翻了,就要里里外外,彻彻底底的翻,包括我们主打的菜。”
“今天上午,你们也见识过温夫人的厨艺了。你们来说说,看完之后,你们觉得如何?”
大厨朱炳率先出声,“回公子的话,我们看过温夫人做菜,也吃了温夫人的卤菜。我个人觉得很好,那些菜都色香味俱全,只是我们这里的人,喜辣承度不一,这是不是该调整一下?”
唐乔扭头看向宋暖。
宋暖颔,看着朱炳,道:“朱大厨的问题很中肯。关于这一点,我想只要我们的菜单上标示微辣,中辣,辣即可。”
唐乔又问:“你们还有别的问题吗?”
几人摇头。
“你们没有问题了,那我这里有些事情要与大家说清楚。”唐乔取出两份协议,一手一份,细细讲解。
关于保密,关于工作最低年限,关于卫生保证。
还有月银。
“但是签了协议,留下来的人,我都会涨工钱。这份涨的工钱,我将在每年腊月多付三两银子,权当是给大家的过年费。”
几位大厨听后,皆是一脸激动。
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