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现在,店里的饮品已经有了酸梅汤、西瓜汁、葡萄汁,但是一来没什么技术含量,二来卖的价格也太过便宜,可赚不了太多钱。
所以还是得像后世一样,把奶茶果茶奶昔什么的全都营销起来,火遍大江南北
大秦人民饭后不来一杯甜甜的奶茶,或者一杯芝芝莓莓草莓奶昔,又怎么能叫做圆满的一天呢
想到这里,姜晚容立刻兴致勃勃,干劲十足地打算一口气多开几个。
先是经典之最珍珠奶茶。
奶茶其实非常好做,只需要煮茶煮奶,再按照一定比例混合就可以做出来一杯味道香甜可口的奶茶了。
但关键问题就在这珍珠上。
这珍珠看着是黑色晶莹剔透,好似是复杂的工业制品,但其实原材料十分简单。红糖和木薯粉。
木薯并不是红薯,而是产自热带的作物。现在她手头没有,但是也可以用糯米粉和红薯粉混合代替。
这东西做起来也非常神奇有趣,先把红糖烧水煮开熬开,然后再加糯米粉和红薯粉倒进去搅拌,关火再次倒粉,趁热揉匀。
这时候也一定要将这和着红糖的面团揉成十分筋道的面团,这时就可以一个个搓出黄豆大小的小圆子,沾上些生粉,免得相互粘住。
搓了一大锅后,这时便要把一个个圆团子下锅煮开,等到这些小园子膨胀到丸子一样大小的时候,继续开中火煮,随后这些丸子一样大小的圆球就会又慢慢的缩小变成珍珠的模样定型。
这时纯白色的小圆子晾凉之后,就会变成一颗颗晶莹剔透的黑色珍珠了。
放在嘴里一咬,还会弹滑的四处乱窜。
珍珠奶茶做好,姜晚容便继续开始做草莓果茶和草莓奶昔。
把上次红包群里得到的草莓拿出来,姜晚容随手洗了洗,见着这草莓个个都饱满个大,颜值还高,忍不住随口一咬,就是满口酸酸甜甜,带着一股草莓香。
姜晚容还没开始做,一不小心就吃了一整盘,把自己差点吃撑,这才赶紧停了手。
果茶和奶昔这两者都非常容易做,取料也非常简单。
只要把草莓切开弄碎,做成带果肉的草莓果汁之后,再混合牛奶就是草莓奶昔了。
当然,草莓还是有酸味,但现在这个糖粉还是太贵,得多放些蜂蜜才好。
而用桂花乌龙茶煮开的茶混合好之后,便可成为一杯高颜值的草莓果茶。
奶茶还在煮着,院子里就已经飘起了一股甜甜还带着淡奶味道的草莓香气。
“快快快,你们来尝尝,我这几个做的怎么样”
姜晚容刚刚出了厨房,捧着托盘话还没说完,眼前的六七杯奶茶果茶就已被人抢了个一干二净,仿佛风卷残云蝗虫过境,只把她看得哭笑不得。
季心干活最慢,但抢新品最是眼疾手快,他第一个上前,就抢到了那个看起来就十分好喝的珍珠奶茶。
等到咕咚咚地喝了下去后,顿时就是眼前一亮
“好喝”
这东西又甜又香,滋味浓郁爽口,而且咬到那珍珠就更加惊喜。
那略带着些甜味的珍珠,在嘴里晃晃悠悠划来划去,十分劲道,而等嚼完之后再吸上一口口感丝滑甜爽的奶茶,简直是比酒都要回味无穷。
吕雉和小雨则更喜欢这个草莓味道的草莓奶昔和草莓果茶。
这东西喝上一口香香甜甜,随后嘴里还带着一股子草莓的清甜香气。
而那果肉也并没有完全捣乱,再稍微一咬,又会涌出些酸酸甜甜的汁液来。结合牛奶的浓郁醇香,亦或是桂花乌龙茶的清香淡雅,既香甜有味道又十分清爽。
几人干活正干的有些劳累,捧着这奶茶咕咚咚的喝了之后,这才纷纷都出了一声喟叹来。
这可真解渴,可舒爽啊
姜晩容也尝了尝,随后问道
“你们觉得这糖是不是放的多了不然我在做个半糖和三分糖的”
正好还能省省成本。
季心听完,眼睛都瞪圆了,惊恐问道
“为什么要做无糖和半糖的姜娘子,你为了省钱连这蜂蜜都不给放了”
“就是,姜娘子。咱们也不至于省这么一点蜂蜜吧。这可一点都不能少。”
季心这个老吃货,一听要少放蜂蜜顿时就严肃问,而一旁的季心这个憨憨更是瞪大了眼睛一脸质问,只把姜晚容看得嘴角一抽。
她是疯了,才想在古代“机智”地省成本,上半糖和三分糖
“行吧,那就改成正常糖和十二分糖的,这样总行了吧”
“这还差不多”
“那就这么定了,等我把这外包装定下来,咱们的奶茶店就可以正式营业了。”
“行,那妹妹,你打算怎么定价”
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