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81美味腊肠(第5页)

她不论出身,无论男女,人人平等相待,只看能力。

韩信正眼中带着些许感动,便听着姜晚容忽然说了一段十分奇怪的话

“有一个人呢,他是个将军,他想告诉别人自己能带多少士兵,于是他和皇帝说,我的士兵人数,每3人一列余1人、5人一列余2人、7人一列余4人、13人一列余6人注。

所以,他究竟能带多少兵

怎么样,能答出来吗

少年加油算,这个题目很简单,你不应该不会的。”

毕竟,这可是韩信自己说过的话。

少年韩信

为什么他就一定能答出来

还有,这个人为什么不能直说非要让人来回换列吗

有病吧

看着韩信被他未来作出来的问题所困扰,成功报复回去的姜晚容心里爽爽的,赶紧就去厨房研新食物了。

韩信这孩子说的的确不错。

这结款处的货架上,必须安放些诱人的东西,最好既能当零食又能当主食,而且味道还特别香,闻了看了就特别有食欲。

姜晚容想来想去,目光就忽然落在今日明显多了许多的新鲜猪肉。

近两个月前割蛋的猪仔已经卖肉了,这一批肉,不仅腥味少,而且肥肉肥瘦适中,量大还便宜。

猪肉成本下来了,那正好适合做一道香喷喷的腊肠。

腊肠怎么吃都好吃,做什么菜都配,而且摆在货架上,还不怎么占空间,直接挂上去就行。

一定能够卖得极好。

想到这里,姜晚容说干就干。

她先取了些根本就没什么人买的便宜猪肠,将那白色一层薄膜一样的东西分离出来之后,拿水洗干净放在一旁备用。

随后将白花花的猪肥肉切成小丁,加盐糖和酒腌渍,再将瘦肉加生抽倒入肥肉拌匀。这时候,就可以将做好的腊肠灌入刚刚已经做好的肠衣里。

这时候做好的是一条相当长的腊肠,而此时,可以废物利用,用晒好的玉米叶子每隔三寸左右打个结,随后,这腊肠就变形变成了现代人经常在市里见到的一串一串腊肠形状。

之后的工序就十分简单了。

先拿火烤过的针在腊肠上扎破放气,然后洗一洗,便可以拿出去晒腊肠。

当然除了这种最常见的咸甜口感的广式腊肠,姜晚容还做了一些辣口人喜欢吃的麻辣版腊肠,也一起拿出去晒了。

一般晒腊肠需要七天左右,但是此时北方春日气候干燥,阳光充足,五天左右这腊肠就已经晒好了。

正好还能赶上明日容记小卖部开业,一起售卖。

“好了好了,大家快帮我把这个腊肠从竹竿子上取下来,然后放到底下的冷藏窖里放。”

听到这里,季心期待第搓了搓手,放下手里的活就赶紧上前。

最近这晾衣服的地方全被这姜娘子占了挂腊肠。这一串串,密密麻麻还香喷喷的,光闻不能吃,都馋了他好几天。

今天可终于能入口了

等到一众店员们都按照吩咐把腊肠放起来后,季心得了姜娘子许可,就已经迫不及待地拿起一大串腊肠,一使劲,就直接把这些腊肠全都扯了下来,人手一个。

他捧起手里那个就吃了起来。

这个肉质感,真是吃得太爽了

不仅一口下去满满都是肉,而且这个咸甜香融合在一起的猪肉口感劲道十足,咬到嘴里都忍不住想嚼个半天再慢慢咽下去。

“香真是太香了”

“是呀是呀,东家,你这手艺可真是绝了。”

姜晚容此时也吃着一根广式腊肠笑了笑,谦虚说道

“也不全是我的功劳,还得感谢这些被割过蛋的猪啊便宜,皮实没啥腥味,好做很多。

对了,其实腊肠这么吃,还不是最好吃的。”

姜晩容作为一个吃多了美味的现代人,这腊肠刚吃几口还行,干吃吃多了绝对受不了。

但是像最简单的快手菜,什么腊肠蒸蛋,腊肠炒饭,就怎么都吃不腻了。

总之这个腊肠切成片,简直是什么都能加,万物皆可炒。堪称是家用必备的下饭神器之一。

“所以呀,这个放在咱们的小卖部里,一定会大受欢迎的。”

“那东家,你说的这么神,这腊肠到底该怎么配饭啊”

“这个呀,暂时保密

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