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到了时辰,沈太傅和江氏坐在主位,柳姨娘坐在下,那个位置是临时添加上去的。
流程走下来,江氏也不乐意给沈晓薇及簪,这也是为什么柳姨娘可以坐上来的原因,沈糯舟面无表情的看完整个流程。
最后到了午膳,她只能和他们一起用膳,思舟阁的膳食也送去了洛盏院,沈瞻词一个人吃的也乐呵。
用完午膳,沈糯舟和江氏说了一声,便回了思舟阁,丫鬟见她回来,连忙给她上茶。
“去备水,我要沐浴。”
“是。”
春桃给她捏捏肩,“小姐,可要重新用膳?”
刚刚她可注意着,小姐根本就没有怎么吃,菜式也不错,可小姐就是不喜欢和那么多人用膳。
“不用,我等会有事出去,你在这整理库房吧。”
“是。”
简单的沐浴完,换了一身舒适简单的衣裙,头上的髻也换了,脸上的妆容全部卸的一干二净。
走在大街上,她感觉空气都清新了不少,还和不少摊主打了招呼,
来到“一德甜品坊”胡掌柜以为今天的宴会出问题了,连忙上前询问:“小姐,可是有什么短缺的?”
沈糯舟见他那么敬业,很是欣慰的笑容,“没有,我今天来做一款点心,桃花酥。”
胡掌柜闻言,一整颗心都松了下来,他可不能给小姐丢人。
迎着她去了后厨,厨师们见到她,无一不是开心的,“小姐,可是来试试新品?”
“你们先做,晚点我再试试味道。”沈糯舟拿着钵子去了桃花树下。
爬上树摘了不少桃花,穿好襟膊坐在石凳上把花瓣一片片摘下来。
面皮她都会,中间的馅料师傅前几天也有做好的,试了试味道,刚好可以用得上。
“早知道我就问问你们了,这花瓣属实考我耐心。”
那个厨师笑着说:“小姐,新鲜的桃花还可以做桃花羹,也不会浪费了你的辛劳。”
“我没做过,不会啊。”沈糯舟苦恼的摇头,她吃过,没做过啊。
“我会,小姐若是想吃,想学,我们这里的人都可以做一遍,小姐正好考考我们的手艺。”
沈糯舟闻言,欣喜的点头,“那我先做好桃花酥,再做桃花羹。”
“好,小姐有事可以喊我们。”
“你们真厉害,快去忙吧,我有事叫你们。”
厨师们习惯了她的夸赞,也着手去忙自己的工作。
半个时辰后,沈糯舟做好了三烤盘的桃花酥,全部放入烤炉中。
花瓣已经洗好了,糯米和花生厨师也都泡好了,椰浆每天都有准备着许多。
厨师拿的是大砂锅煮,沈糯舟拿的小砂锅煮,椰浆和糯米煮到粘稠,花生她是打磨成浆,直接倒入,桃花也在中间的时间加入,不停的搅拌防止粘糊锅底。
加入磨成粉的糖,搅拌均匀后,倒入碗中,放温后再食用。
“其实我觉得可以直接把花生和糯米打磨成浆,这样再和椰浆一起煮,或者打磨中我们也可以加入适量的桃花瓣,稍微一煮也可以做成桃花羹。”
沈糯舟想起了现代的打磨机,糯米的口感会留着,她还是觉得有些不适应。
厨师点点头,“我也试过这个方法,确实可以,口感细腻很多,甜度在煮至过程中加入便可,很方便。”
“那我们多做一些,送一些去听海茶楼,再送一点去太傅府,给我娘亲和二哥尝尝味道。”
“好,那我现在开始做。”
沈糯舟吃饱了就容易犯困,去阁楼上睡了个午觉。
楼下生的事情她一无所知。
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