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姜甜抬头一看,顿时乐了。
这地方好呀!
甭管是大车司机,还是长途客运车上的乘客,到加油站的时候,要么上厕所,要么就是在这里灌水,这位童老板也挺会做生意的,在加油站里弄个免费给客人加水的水池子,打一口井能花多少钱?
可有了这个水池子,很多司机图方便,就会过来加个油,顺便在这里加点水,休息一下。
这么说吧,进加油站的车子,不一定会在这里加油,但却一定需要这个水池子。
而且,五块钱一个月,听着确实不便宜,毕竟现在老百姓吃的粳米也才两毛钱一斤,五块钱都够买两百多斤粳米了。
但账不是这么算的。
一个不加肉的粢米饭团,里面加点青椒土豆丝、半根油条、再放点切成丝的泡菜,成本两毛钱,卖五毛钱一个,利润能有一倍。
加肉的粢米饭团,虽然成本高了点,却能卖到八毛钱一个,要是遇到嘴刁的客人,再加一个卤蛋、卤豆干、卤千张什么的,一个饭团就要一块钱出头了。
这个价格要是放在乡下大集,一天也卖不了几个,农村人赚钱不容易,谁舍得花一块钱去买个粢米饭团吃呀,有肉也不行!
但对于那些开大车的司机,还有坐车出远门的人来说,一块钱买个大饭团,胃口小的能吃两顿,等于是一顿饭才花了五毛钱,有肉、有米饭还有菜,多么划算!
而且粢米饭团还有一样好处,热乎的时候吃着好吃,凉了之后又是另一种独特的口感,有些人还就是喜欢吃凉饭团,就跟后世那个什么寿司一样。
童志远本来还觉得一个粢米饭团卖八毛钱有点小贵,等到姜甜比出了一个饭团的大小,他立刻闭上了嘴巴。
筷子那么长的一个大饭团,这踏马能叫饭团?应该叫特大号的粽子吧?
还别说,除了粢米饭团之外,姜甜还真打算让姥姥姥爷做点粽子拿来卖。
想想后世风靡各大服务区的嘉兴粽子连锁店就知道了,这玩意儿要是不好卖,会在租金高的服务区火了那么多年吗?
姜甜决定了,回去就教她姥姥学做咸粽子!
本地人过端午常吃的是碱水粽子,就是在糯米里加入适量碱水,再用箬叶裹起来,煮熟了之后,糯米变成浅黄色,还带着箬叶的清香,蘸着白糖吃特别香甜。
有些讲究的人家,还会在粽子里加赤豆,加红枣,乡下也就这些花样了。不像后世,粽子月饼什么的,都被那些商家给玩坏了,万物皆可包粽子,花样百出,蛋黄肉粽已经是常规操作了,还有往粽子里面包榴莲、包咖喱鸡、包麻辣小龙虾的。
姜甜倒是没想过要挑战八十年代老百姓的奇葩美食接受度。
她就打算把咸蛋黄肉粽和大肉粽两个口味的粽子弄出来。
最主要的是,粽子卖起来比较方便,提前在家里包好煮熟了,放在蒸笼里,搞个煤球炉子在下面热着,有客人来了,直接拿出来,剥掉箬叶就能吃。
说到煤球炉子,这也是姜甜坚持要找童老板租一小块地方,单独盖房子开店的原因——
虽然这个年代很多人都不讲究,在加油站抽烟的还屡禁不绝,但姜甜可不会拿自己亲姥姥的生命安全开玩笑。
单独盖个房子,就能把煤球炉子和蒸笼都放在屋子里,门口只摆个摊子,放点样品,客人来了,不管是粢米饭团还是粽子,都到里面去拿,这样就不会有明火隐患了。
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