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第30章 第30章（第1页）

油温升高，苏小满将弄好造型的香肠放进油锅里。

澄澈的明黄热油噗嗤噗嗤的冒出油花儿来，小香肠的造型本来就像个小人，这会落在油锅里，像是个水性极佳的选手，不断扑腾着，翻滚着。

这时，鹌鹑蛋也煮好了，白师傅剥好蛋壳，问苏小满“小满姑娘，下一步要怎么做”

苏小满也不含糊，又拿起粗细均匀的面条，左左右右上上下下在鹌鹑蛋上缠绕，最后用清水粘住最后的尾巴，面条就不会散架。

缠绕好的鹌鹑蛋看上去像是藤球，造型带着原木色的简朴美感，咳，或许是更好吃的美感。

“这个简单，”白师傅道，“我自己做就行，你做你的小香肠吧”

苏小满不客气道“麻烦白师傅了。”有的人一见就掐，有的人一见如故，这不是人与人之间的缘分，而是各人的品行能不能入眼。

她看向油锅，裹着香肠的面条已经被炸成金黄的色泽，这就差不多了。

她夹起香肠，放在架子上等待沥干油，然后把缠绕好的鹌鹑蛋给放进锅里炸。那么多油，本来就很香，而有了肉肠、谷物和鸡蛋的加入后，油脂的反应更加剧烈。

白师傅看出里面的门道，说道“其实小满姑娘做的东西看上去很普通，但是这里面的巧思才是最难得的。”

“掌柜，你看，我天天跟面条打交道，从来也从来没有想过要把面条缠绕在鹌鹑蛋上，”他还不忘挤兑一下老对手，“老陈天天跟鸡蛋鹌鹑蛋打交道，也没想过把面条缠绕在鸡蛋上。虽然说我们俩的关系不怎么样，但就算我跟老陈好得跟一个人似的，也不会想到这份合作的做法。”

这话把刘掌柜和朱掌柜都说笑了。

朱掌柜倒是深有同感，“我们做生意，其实就是需要这么一点点巧思。大家卖的都是相同的东西，为什么要在你这买呢像是外面卖点心的，多了去了，但是喜记点心铺子为什么人家就能传几代人这里面材料的配比以及蕴藏在其中的巧思才是秘方呀。”

苏小满没有任何歧视男女的意思，她觉得男人也可以细腻，女人也可以强硬，反正大家都是人。

但是这是在古代，其他人不像她的思想这么开放，对男女群体差别有固定的印象。

而且，为了给女同胞们争取机会，她这次还真得顺着两位掌柜和白师傅的话说下去。

“可不是嘛，”苏小满道，“不是我说，厨房里的人还真得有点巧思在，而且这细腻活儿啊，姑娘家做有得天独厚的优势。”

“第一，姑娘家大都从小帮忙干活，对于厨房的活特别熟悉。反正我去谁家，都是看到婆母姑娘家在厨房里忙活的，男人倒是很少去厨房。第二，你们看，像做针线活、绣花，都是女人在做的，这样儿活儿最考验耐心和细心，特别是绣花，差一点都不行。”

苏小满这不算鼓吹，而是实话实说，“其实，我有一点很不理解。”

苏小满的新鲜论调成功吸引了几个男人的注意力。

白师傅顺着吻下去“不理解什么”

苏小满看了他们一眼，“虽然我与几位不是过命的交情，但我觉得几位都是信得过的长辈，那我就说了。”

几个男人连连点头。

苏小满装作十分不解的模样“刚才我说了，家里都是女人家进厨房，但为什么各大酒楼的后厨都是男人当厨子呢”

这话一出，厨房瞬间安静下来。

几个男人面面相觑。

苏小满也不在意他们相互之间的对视，她自顾自道“是女人家不擅长吗不是的，要不然为什么家里做菜的都是女人呢”

“我个人很喜欢做菜，从小就喜欢，但是，我爹说，没有女人可以进酒楼的后厨当厨子。”反正苏勇已经没了，苏小满把这话安在苏勇身上完全可以，不会有人知道苏勇说没说过这样的话。她打定主意，以后四时八节都去城郊的墓碑前诚心拜祭苏勇。

咳，扯远了，回到现在的情况上。

“所以啊，不是我们女人做得不够好，而是，从来没有人给过我们机会。”

刘掌柜摸摸鼻子“酒楼人多的时候，厨房特别忙，里面的人特别累，女人恐怕受不住。”

苏小满微笑看他“您不知道，过年过节家里的厨房也特别累，特别是过年那几天，要是宗族大的话，厨房里肯定得从早忙到晚。可是，有女人在这样的场合里掉过链子吗”

刘掌柜不说话了。

苏小满转头，捞出炸得金黄的“藤球”团子，“所以啊，不是女人受不得累，而是男人太精明了。”

白师傅好奇“这话又怎么讲”

“因为他们知道在家里的厨房不能挣钱，但在外面的厨房能挣钱，所以就把能挣钱的机会牢牢把控在男人手里，却把挣不了钱的家里厨房扔给女人。”

苏小满说得干脆，几个男人的脸上却心虚地撇开眼。

刘掌柜期期艾艾地想说点什么，但又不知道说什么。

苏小满当作没生过什么事，雀跃地击掌道“好了”

其他人将目光放到桌面上，赫然现，上面多出了两碟精致好看的菜品。

小香肠像是一个穿上了金黄衣服的小人，站在碟子上，红色的香肠上黏着一双用黑芝麻做成的小眼睛，可爱又趣致。

苏小满介绍“这道菜叫气势肠长红。”

另一道菜是面条裹鹌鹑蛋，炸得金黄的小球看上去特别喜庆。

苏小满笑道“这道菜叫腰缠万贯，是不是寓意特别好”

白师傅点头称赞“这两道菜在宴席上肯定受欢迎。”

苏小满将热好的油泼在中间的小碟子上，“刺啦”一下，调料的香味扑鼻而来。

她递出几双筷子，“看说不吃没有说服力，大家尝尝。”