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“娘亲,你帮忙杀只鸡吧。灵儿来准备其他的食材!”
“好的,闺女。娘亲去抓鸡去!”
“大嫂,我可以帮你的忙。”程亮见徐启舟都帮忙了,也笑呵呵地说道!
“还有我”,“我也去……”爹爹,王师傅,刘师傅也跟着说。
“三叔,那你帮灵儿去拿些肉。如果有骨头或者是其他的肉也拿来,灵儿看看怎么来做。”
“好的,三叔看着拿去。”
“妹妹,你要怎么弄。大姐给你帮手吧,你说吧要做什么。”
“大姐,等三叔拿了肉来。弄一块在锅里煮到返白了,切薄片备用。”
然后灵儿又说了今天要煮什么菜,怎么弄……
说完灵儿就去堂屋放东西的地方,找了晒干的蘑菇。还有要用到的干食材,到院子打水浸泡。
娘亲抓来鸡杀了,汤好拔掉毛。去了内脏,把要用的鸡豚,鸡肠都收拾好备用。草儿也切好了肉片!
娘亲还把三叔拿的最后一根骨头斩好!然后焯水后,和鸡放锅里炖煮着。
灵儿本来要切冬瓜的,香草说:“妹妹,你说吧。大姐来切就好。”
“好的,大姐。”然后灵儿告诉大姐把冬瓜切掉两头,斩下比着瓦罐高一些的样子。
等大姐切好冬瓜,灵儿拿把小刀把冬瓜的切口边,弄些好看斜切花边。两刻钟后,就弄好了冬瓜。然后把娘亲炖的鸡和骨头分别装入冬瓜里面!再放入准备好的食材炖着。
半个时辰后,把准备好的盐等调味品,倒进冬瓜盅里搅匀。这样冬瓜盅就差不多好了!
灵儿看着娘亲炒菜!时不时说着该放什么佐料。娘亲炒了回锅肉,豆豉炒肉丁,辣子鸡块,麻辣兔头,红烧兔肉等。还有凉拌菜,最后又炒两个素菜。
奶奶和草儿,三婶煮了小米粥,蒸了馍馍和玉米面窝窝头。
等到把菜摆上两个大圆桌,爹爹和三叔,二叔带领着几位师傅一桌。
奶奶,娘亲三婶,我们这些孩子们一桌。坐的满满当当的人!
奶奶上桌后说:“儿媳妇,孩子们咱们都是自家人。就不要讲究,都动筷子吃起来吧!不要浪费了你们娘亲,大姐,还有灵儿的心思。”
说完拿起筷子夹菜就吃,她怕再不动!孩子们都不吃光看着……
另外一桌上,程亮和徐启舟眼睛亮地盯着桌上的十几道菜!虽然说跟以前的大席完全不一样,但这个味道啊总是专进鼻子里面让人闻到!别人都没有动,他们也不好意思呀。
“徐兄弟,亮子,还有几位兄弟起筷子吃呀。怎么都盯着菜不动手,是想着怎么才能让肚子自己吃它吗!”爹爹笑着说。
其他的几人也是笑看着他俩,但无语极了!
直到听见隔壁的桌子,吃的嘶哈声。还说着好吃,太好吃啦!
徐启舟不忍了,拿起筷子夹着最想吃的回锅肉而去!程亮也赶紧的上手夹兔子头!其他的人也不再装了,都奔着自己想吃夹了吃起来。
“好吃,真的好吃!程兄,你不地道啊,怎么夹我筷子上的吃啊!”
“启舟兄弟,斯文人就该这样!没得吃,我不跟你抢跟谁抢!你看陈兄他们,抢的着吗我。
这不离伱最近不是!哥俩好呀,少吃一口没事的。对吧?!”
“不跟你说,我吃别的东西。哼!”
爹爹听见两个人跟小孩似的抢吃的就说:“来,徐兄弟伱坐我这里吧。这边的菜还多着呢!你们都可以尝尝,不要总是吃那两个菜不是。”
灵儿听见他们的笑闹声说道:“爹爹,伱把桌上面的那个转转就好了。这样都能够的着啦!”
“哦,不好意思啊各位!丫头给我说过的,我给忘记了。”说完,刘师傅马上把桌子转了一圈。然后笑眯眯地看着自己的杰作,感叹并惊喜着!
“妙,妙啊!这样子想吃那个菜也不至于尴尬着不好意思去别处夹了!
这些菜太好吃了,这个冬瓜盅也很美味!就是制作时麻烦点,我见你们几个人忙着才弄好的。”
“是的,徐叔叔。这个冬瓜也不是时常都有的,其他的菜也是。
灵儿想弄大棚菜种植这些,不知道行不行。还没有试验过,一直也没有找到合适的地来种!……”
奶奶见他们吃着饭呢,隔着桌子聊着就说:“大家都先吃饭吧,有啥要说的话。吃了饭慢慢地去说,边吃边说对身体不好!”
“哦,好的陈婶子。”
然后,大家都静静地吃饭了。
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