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好在今天晚上要做的菜很简单,都是陈招娣直接在屋后自留地里摘的。两个成熟了的西红柿、两根瓠子、还有新长出来的嫩豇豆。
李玉凤在后世唯一能做好的菜就是西红柿炒鸡蛋。但严格意义上讲,那叫鸡蛋炒西红柿,因为经她炒出来的这个菜,永远是鸡蛋比西红柿多。
可后世那是一个西红柿比鸡蛋还贵的世界啊,而眼前,从田里种出来的西红柿,还是比不上鸡蛋精贵。
“妈,打几个鸡蛋啊”李玉凤想了想,还是征询了一下陈招娣的意见,她炒这个菜是至少要放四个鸡蛋的
“两个,一个不够吃,炒不出个蛋花来”对于陈招娣来说,大概两个鸡蛋已经算是很多了。
李玉凤现在已经很能理解这种心理,这种物资匮乏的年代,让她更能领悟道“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的意义。
“把鸡蛋调好,在里面撒点盐、加一勺料酒、然后撒些葱花在上面,调匀了。”
李玉凤按照陈招娣的指示把蛋液调好了,看见她在土灶边上的水缸里舀了一小勺的水倒了进去,才刚只有半碗的蛋液一下子多了一小半。
锅里的菜油已经滚了,陈招娣把鸡蛋液倒下去,黄澄澄的蛋液一接触到滚油,就结成了金黄色,夹杂着葱花,散出扑鼻的香气来。
“在鸡蛋里加上一小勺水,可以让蛋看上去多一点,虽然吃起来可能没有不加水的口感好,但这样大家都可以多吃几口。”
李玉凤恨不得用小本本记下来,虽然将来不会再有,但这却是劳动人民的经验之谈。
晚上一家人回来吃晚饭,就现了饭桌上的秘密了。
原本厨艺过关的陈招娣,今天大失水准。豇豆炒得有点夹生,瓠子汤咸得齁人,唯一一个还算过得去的西红柿炒鸡蛋,成了全家最受欢迎的菜。
王爱华才吃了一口就觉得不对劲了,她婆婆这几天忙着给张翠芳肚子里的孩子做小衣裳,只怕没空做饭,所以才由着小姑子挥。可这样,还真难为了他们的五脏庙了。
“妈,明天我早点回来做晚饭。”
“不用了,让玉凤做吧,咱有的吃就行了,哪来挑三拣四的。”
陈招娣一话,大家伙就是有满肚子的怨言,那也不好说了。
李玉凤赶紧表态道“我我会努力明天做好吃一点。”
李国基回来之后就埋头吃饭,听了这话才抬起头来道“怪不得今天这菜我觉得有点不一样,原来是玉凤做的嗯,这西红柿炒鸡蛋不错,比你妈刚嫁我那时候强些。”
陈招娣见老伴儿打趣到了自己身上,忍不住笑了起来,叹了一口气道“那是了,你哪有我女婿命好,闺女还没过门,就想着学厨艺了。”
李国基正往嘴里拨饭呢,闻言就呛了一口,好不容易止住了咳嗽,一脸茫然的问道“女婿哪哪儿来的女婿”
夜里一家人都熄灯睡了。
陈招娣在院子里扫了一眼,进屋把门锁好了,转身往床边来。李国基已经在床上躺着了,翘着个二郎腿,双手枕着后脑勺,皱着个眉心想事情。
“这事儿你可做的不地道,一早就知道了闺女的心思,咋能瞒着我呢”李国基看见陈招娣过来了,心里还怪埋怨的,感情全家人都知道的事情了,就瞒着他这个当爹的呢
“这也不能怪我啊,你去老赵家退过亲,这要让你知道闺女又和铁蛋给好上了,万一你这要面子不答应咋办呢”退亲这事情搁谁身上都觉得没脸,况且李国基还是大队长,他要是在赵国栋跟前摆个脸色,那还不把她未来女婿直接给吓退缩了。
“我也稀罕铁蛋这孩子。”李国基往床里挪了挪,给陈招娣腾出一个位置来,想了想道“不是我说,丫头嫁给铁蛋,将来准不会吃苦头,我之前还担心她想不透,她如今倒是明白过来了。那刘振华什么人啊,城里来的滑头,前几天我还听他和柳知青闹得有些不愉快。”
“对了,咱生产队工农兵大学的推荐名额,你这打算给谁啊”陈招娣忽然想起这件事情来。请牢记收藏,&1t;
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