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这时节正是出笋的时候,农庄里的管事送了两大车鲜野菜来。
正院儿里也就分了好几筐,除去笋,还有野小蒜,水芹菜。
小蒜和芹菜剁的碎碎的,小蒜拌了纯猪肉馅,煮一锅角子(饺子)。
芹菜则是和羊后腿肉,拌在一起加些炸的辣椒油,放在锅里煎熟做辣饼子吃。
那两筐的笋孙大娘让茯苓只取笋尖洗干净,然后放到盐水里浸泡半天。
泡好的笋捞出拧干水分,锅里放上油,油热爆香姜片,下入笋尖,翻炒几息,赶快转小火。
然后用小火慢慢的?,直到一面微微焦黄,再翻个面儿。
?出香味后加盐水,糖,酱油几滴香油放上盖子焖一会儿。
出锅后再滴一点香油,出锅就能吃,吃不完的找一个干净无水的瓦罐放进去吃个十来天的不成问题。
王妍夹了一大筷子,下了两碗米饭。鲜甜咸香,真的是很合胃口的一道下饭菜了。
孙大娘给了她一大碗,王妍抱着这碗笋就去找哥姐了。
到了墨渊院,守门的是郑婆婆,石婆婆今儿个歇息。
王妍和她不熟,颇为尴尬的笑了笑,摸出去几个大子儿,郑婆婆手一翻就装到了自己的荷包里。
好巧不巧,刚一进院子就碰到了柳香儿。
她拿了把梳子,倚在门上,有一搭没一搭的梳着头,看见王妍,冷嗤了一声,
“太太院里允了丫头到处乱跑?你该不会是偷跑出来的吧,就是这般懂规矩?”
不怪她质疑,一般院子里除了二等丫头每日出来拎饭,其他的,就算是大丫头每天也不乱跑的。
可王妍好像经常的跑过来送东西,但是吧,她不了解的是,王妍确实不一样。
人家是因为有孙大娘这个“老人儿”在,要出去就是一句话的事,哪用得着那么费心?
王妍听到她说话,立住了脚,轻笑一声,
“既然姐姐这般质疑,等我回去就禀了青芊姐姐。好好问过,再替姑娘解惑什么叫规矩。”
“你……”,柳香儿被堵了回来,才要翻脸破口大骂,王盈从后院过来了。
看见王盈,柳香儿收了脸,转身一迈脚回屋了。
“我怎么听到像是你们俩在说话?是不是她招惹你了?”王盈皱着眉头不放心的问她。
“没有的事,我给你带了一碗油焖笋,可香可好吃了,你去叫上芳梨姐姐他们一起吧。”
王盈点了点头,“行,今儿个都在后院帮三少爷晾书呢,他不在家,咱们也不敢耽误了活计。”
于是去后院把他们都叫了回来,连杏子都在后院晾书。
一群人热热闹闹的去了王盈的屋里吃饭,刚一进门就看到春儿在屋里坐着。
芳梨笑了笑,“这丫头今日不是歇息吗?怎么没回去?”
王盈也招呼了一声,让她过来吃点东西。春儿只说自己回来拿点东西,饭却是不吃了的。
王妍不想和她一起走,所以又等了会儿才和姐姐告别,把菜倒了出来拿着空碗回去。她走了,众人可还接着吃呢。
红叶提了壶茶路过偏房,芳梨正好坐在窗边,叫了她进来。
“你也进来吃一盅茶吧。今日的饭食可领了?”
红叶点了点头,提了提手里的水壶,意思是先把水送到香儿姑娘房里。
不多会儿,她就端着自个儿的饭碗来了。
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