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第21章 展示求鲜花求评价（第2页）
田云升也会做粤菜，只不过手艺没有川菜高。
这点栾掌柜是知道的。
田云升这会正在休息，看到栾学堂进来。
急忙站起了身。
“点菜了吗？”
栾掌柜点点头递给田云升一张纸。
面是考察团点的菜。
田云升看着看着便皱起了眉头。
“栾掌柜，实话说这些菜我做是能做，但是。。。”
栾掌柜也有些焦急。
“李部长可是没少关心咱们丰泽园，前几年的纷争可是多亏了他老人家，这。。。这如何是好。”
气氛一时沉闷了下来。
何雨柱在一旁听到了两人的谈话。
不由心动。
这是个机会。
“师傅，栾掌柜，能让我看看菜单么？”
栾学堂眼睛一亮：“小何师傅也会粤菜？快看看。”
田云升听到何雨柱的话，微微有些意外。
经过三个月的相处。
他对何雨柱有了些了解。
他这个徒弟，别看岁数小。
说话办事，老成持重。
他既然能主动说出来。
只怕是有些信心。
这么想着便把手里的菜单递给了何雨柱。
何雨柱接过后扫了一眼。
现菜单所列的菜都在自己的记忆之中。
有系统的加持。
绝对能做好。
“师傅，我想试试看。”
“有把握？”田云升问道。
“有！”何雨柱话语中透着自信。
“好，那你就放手去做。”
田云升相信这个徒弟。
栾掌柜此时也没有更好的选择。
何雨柱主动站出来也给了他信心。
“小何师傅不用有压力，正常做就可以，哪怕做不好也不怪你。”
何雨柱点点头。
“那我就过去了。”
栾学堂和田云升相视一眼。
都从对方的眼里看到了好奇的神色。
“走，咱们也去看看。”
田云升招呼了栾掌柜一声。
两人便跟着何雨柱一起去了粤菜厨房。
这代表团点的也都是粤菜中的知名菜。
如果是一些偏冷门的菜。
比如脆肉皖鱼之类的，只怕是材料都没有。
很快何雨柱便开始做菜。
白灼虾、八宝冬瓜盅、烤乳猪、老火靓汤等一道道美食按照工序的不同交替进行烹调。
娴熟的手法和对工序的了解。
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