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这么大这么厚实的鲍雨肉,做红烧的估计不太现实这么大个儿入不了味还容易烧老了,但是做刺身又担心有寄生虫。
想了想还是切片白灼蘸料汁吧,清口不腻。
冷水下锅加入姜片料酒,煮开后估摸着两分钟,从锅里捞出来,切成均匀的薄片,摆在盘子里。
再拥酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、葱花、蒜末,调制一碗料汁。
蛏王刷洗干净,借着刚才焯黑唇鲍的水,水开放在篦子上垫一层姜片葱段,把蛏王均匀的码在上头,最后淋上料酒,大火蒸五分钟。
白灼鲍鱼肉和清蒸蛏王就做好了,那些蛤蜊、毛蚶、花螺之类的都做成了麻辣小零食,装了一盘子当做晚饭,其他的用碗装成一份一份的,拿到村子里去“换”钱。
饭桌上可不能只有海鲜,去小菜园子里摘了几个茄子,做了个没有鱼的鱼香茄子。
再用玉米面贴了一锅饼子,又做了个海带汤。
“明天我就要跟着船队出海了。”
傅靳择喝林纾欣提起明天要出海打鱼的事儿。
“这次估计要多久才能回来?”
“不知道,少的话两三天,多了就一个星期,近海没有多少鱼了,只能往远处走。”
这也是没有办法的事,靠山吃山靠水吃水,海里的鱼往哪游也不是他们能决定的。
林纾欣突然想起来,先前赶海的时候她见着过已经破烂没法吃的海胆残骸,想着浅海里应该会有海胆,但是她没有潜水装备,系统也一直没提醒她可以把衣服升级为潜水装备。
她想着跟傅靳择把之前那套潜水装备要过来,但是又怕他不给,自己翻吧又怕他误会自己真是反动分子。
“那个,你走之前能不能把那套我在海里捡着的那套装备找出来,我有用。”
傅靳择听林纾欣想要潜水装备,下意识的警惕起来,但转念又觉得是自己太过敏感了,刚想责问的话到了嘴边又咽了回去。
“你要那个做什么?”
“我不是现那身装备能在水里待着吗,我想在浅海捞点海胆抓点螃蟹啥的,给车间食堂供货换点钱。”
林纾欣紧张中又带着殷切的眼神看着傅靳择,然而见傅靳择一直没说话,逐渐落寞下去。
也是,对傅靳择来说那套装备是要上交给国家做研究的,哪会这么轻易就还给自己呢。
“你很缺钱吗?”
半晌,傅靳择突然憋出这么一句话来。
林纾欣抬眼看他平静又疑惑的表情,觉得他好像在阴阳怪气,莫名的夜升起一股无名火来。
“我肯定缺钱啊,我和你下个月就离婚了,我准备搬到别的地方远离林家那群人,穷家富路肯定得多攒点钱才行。”
“难道你是想看我离婚之后去喝西北风吗?”
“嫂子你还是要和哥离婚吗?”
“嫂子,是不是我们哪里做的不好,惹你生气了,你就不想要我们了?”
傅靳择还没怎么着呢,两个孩子先坐不住了,饭也不吃了,眼看着就要掉眼泪。
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