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第87章 教方大华做菜(第3页)

姜小豆没有等多久,小华小弟他们就有说有笑的带着方大华进到家里来了。

“小豆妹子,来打扰你了。”

“欢迎方大哥,快进来,小华带着方大哥去洗下手,我们马上开始做菜。”

“好。”

小米几人也高兴的跑起来,好久没有上厨艺课啦!

三妹是几个人中做菜最好的,她也很喜欢厨艺课的。

方大华看着赵延宗小弟三妹和姜家人之间的相处,就知道他们在姜家一定过的特别好,小弟三妹他们第一次被赵延宗带给他认识,变化实在是一次比一次大。

不管是身上的穿着,还是精神力,还有脸色模样,真的变化太大了,不过是往越来越好的方向变着,他也特别为赵延宗感到高兴。

小弟积极招待着方大华,像是在炫耀他家一样,带着方大华洗手洗脸,然后带着人到厨房里学做菜。

等人都到了,姜小豆就已经在厨房里等着了。

“今天做松鼠桂鱼。”

姜小豆家只有两个案板,只好大家轮流做了。

“你们先过来看,我先让你们了解一下鱼身的构造。。。。。。”

姜小豆先讲解起来,了解构造之后,才能更好的下刀,接着姜小豆又介绍了几种花刀,之前小华他们已经学过了,不过今天有新人,姜小豆打算再讲一次。

然后开始辅助大家如何片鱼,怎么给鱼片记刀,腌制鱼肉,又如何上粉,还有各种注意事项。

接着就是各种配料的改刀准备了,把拍上粉的鱼油炸成型,当然了,姜小豆手中的成型比小华他们做的漂亮多了。

炸的好,等会更好摆造型,姜小豆一条鱼,小华和小米一条鱼,小弟和三妹一条鱼,方大华一个人分到一条。

炸好后就在盘子上摆好造型,接着要开始炒酱汁了,酱汁决定了松鼠桂鱼的成色和美味,是特别重要的一个部分。

姜小豆先做酱汁,告诉他们什么先放,什么后放,为什么肉丁胡萝卜要切一样大等等。

接近两个小时才把一道菜做完,真的,教人做菜,比自己做菜累多了。

最后不一样的四盘鱼上桌了,大家互相品尝一番,自然是姜小豆第一,三妹第二名,小华小米第三名,小米有一个优势是她的舌头很灵敏,在调味上面很有优势。

第一次做大菜的方大华自然是最后一名了。

方大华特别沮丧,他居然还不如一个八岁的孩子啊!

姜小豆让小华小弟来端菜,要吃饭了,方大华自然也留了一下,他今天还特意给姜小豆家带来了一块酱牛肉,也是一道好菜呢!

姜小豆想着菜太多了,就让方大华把他自己做的鱼,带回去给他家里人尝一尝,这是方大华第一次正经做菜,家里人不吃怎么说的过去。

其实是吃了姜小豆的松鼠鱼,根本就不想吃方大华这道鱼,姜小豆给小弟使了一个眼神,小弟表示了解。

小米和三妹互相夸奖对方做的鱼真好吃,也就和大姐差一点了,和姜小豆差一点就是对她们最好的夸奖了,毕竟姜小豆做的菜在她们心中是最最最最最好吃的。

姜小豆把佛跳墙端出来的时候,全场的人都被这极致的鲜美香迷糊了,所有的菜全部放下,他们要把佛跳墙先吃完再说。

喝汤,精华都在汤里,太鲜了呀!

连方大华也早就忘记,刚才做菜失败的不快,谁能在佛跳墙之下不快乐呢!

不能,太不能了,对得起这种级别的美食吗!

吃完十分满足的一餐,方大华在小华小弟的送别中,提着一盘松鼠鱼红光满面的回家去了。

第二天如往常一样来临,姜小豆起床开始做早饭。

肉丝山药粥煮上。

小青菜拌一盘,昨晚的酱牛肉根本没有人吃,姜小豆拿出来再一把蒜苗进去炒了。

再煮五颗鸡蛋,早饭就可以了。

她要开始做带出去卖的盒饭。

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