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真是个小财迷。
秋日里天黑的早,但叶家现在灯火通明,大家都甩着膀子干活,还有好几锅豆腐要出,外面候着的是县城里的酒楼伙计。
沾着豆腐的光,如今石头城酒楼的生意都好上不少,还有不少外地人慕名前来,专程吃他们店里的豆腐菜。
叶霓靠着木棍,与这店家小二唠嗑,可别小看了这普普通通的小二,他们每天遇到的客人都不一样,可谓见多识广,只要他们来了,家里的小的都乐意凑过来听人讲故事。
“唔,你们家的豆腐菜是什么样式的?”
这几个小二对视一眼,都有几分犹豫,就怕说出去被对方给学去了。
“还能怎么吃,不过是热油煎一煎,或翻炒翻炒拌咸菜。”
其他人也认同地点头,这些做法还是跟着仓河村的村民学来的。
“用的油也是豆油么?”
“是豆油。”
叶霓语塞,作为走南闯北的二十一世纪贩货商,什么川菜、徽菜、江浙菜、鲁菜……她都吃了个遍,此时是真切地感受到了古人饮食上的匮乏。
“用猪油试试呢?”
“猪油?”
这几个小二齐齐摆手,“不是没试过,只是腥臊难咽。”
对此她并不意外,这时候大家还不知道劁猪能解决这个问题,牛羊肉也是同理,但短时间内她不考虑养猪,伺候起来麻烦不说,还容易有味道,家里现在的豆腐生意就已经够忙活的了。
还是等过冬时候再看看,那时家家户户宰猪宰羊,猪崽子也能便宜些。
“过几日你们再来,我告知你们一个新的做法。”
“果真?”
“届时不就晓得了?”
叶霓神秘一笑,限于交通不达,目前豆腐生意仅能辐射到仓河村周边,若是想彻底打开知名度,还是缺了一把火候。
她现在想做的就是添一把火。
别看如今豆腐生意风光,但村民们背地里已经愁了,如今只有一个叶家倒还好说,可一个月后呢?十来户人家学得了这豆腐手艺,他们的豆腐还有人买吗?
叶霓没打算长久地靠豆腐挣钱,她自然不愁,但正所谓大家好才是真的好,仓河村整体富裕了,她们叶家的日子才能好过,所以还是要考虑一下的。
等送走这批小二们,她便着手安排起来。
李大娘也是在叶家帮工的之一,她家是叶家佃农,平日里耶娘本就会将自家小的送来打打杂,因此叶霓对她也算是熟悉。
前些时日李家二郎爬树摔下来,不知现在如何。
李大娘活计做完了,此时正帮着打扫鸡舍,“昨个已经能下地了,他本就是个皮实的,下水摸鱼上树掏鸟,什么不正经做什么。”
“摸的鱼是山上的么?”
“是哩。”
山脚处的一条小河也是叶家田产,因为地势靠山又低洼,常年下来就积攒了不少雨水,里面还有不少鱼苗。
李大娘倒是没觉得叶霓是在算账,一来乡里乡亲的,去谁家地里摘个瓜撸个果子,都不算偷,二来么,这会儿的人都不爱吃鱼,就算想尝个鲜,也只是整条丢进去煮煮,又苦又腥,根本不能入口。
但也不能怪他们,毕竟每种美食的现都需要一个过程。
叶霓现在想要的就是这个河鲜,刚入秋,母鱼应该甩了不少籽,这会儿小鱼苗刚长成,正是鲜嫩的好时候。
“三娘要鱼作甚?”
“琢磨些新花样,大娘家中可有么?”
李大娘言道:“二郎贪玩,家里废弃的米缸里倒是有几条,三娘若是想要,我便提来送你。”
“那就多谢大娘了。”
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